Tavuk Larb, Malzemeleri, Hazırlanışı

Tavuk Larb, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 2 yemek kaşığı balık sosu
• 1 limon suyu + servis için ekstra limon
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 çubuk limon otu
• 1 limon yaprağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kırmızı biber, çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş
• 2 diş sarımsak, ince doğranmış
• 500 gr tavuk kıyma
• 100 gr fasulye filizi, durulanmış
• 1 büyük avuç doğranmış taze kişniş
• 1 büyük avuç taze nane yaprağı, doğranmış
• 1 havuç, ince rendelenmiş
• 1 baş marul, yıkanmış ve yaprakları ayrılmış
• 1/2 telgraf salatalık, yarıya ve ince dilimlenmiş
• 1/2 su bardağı kavrulmuş, tuzlu fıstık, kabaca doğranmış

Hazırlanışı;

• Balık sosu, limon suyu ve şekeri karıştırın, kenara koyun,
• Limon otunun lifli dış kısmını çıkarın ve ince bir şekilde dilimleyin, kökü atın, kenara koyun,
• Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın
• Limon otu, biber ve sarımsağı 1 dakika soteleyin,
• Tavuğu ve limon yaprağını ekleyin ve 5 dakika ya da pişene kadar pişirin
• Tavuğu düzenli olarak karıştırın,
• Tavuk piştikten sonra balık sosu karışımını ekleyin ve bir dakika daha pişirin,
• Ocaktan alıp fasulye filizini, kişnişi ve naneyi ekleyin,
• Servis yapmak için marul yapraklarını, havucu ve salatalığı 5-6 tabak arasına bölün,
• Her birine bir porsiyon tavuk ekleyin
• Yemek için, her marul yaprağını biraz tavuk, salata malzemeleri, serpilmiş kıyılmış fıstık ve fazladan limon sıkarak doldurun
• Afiyet olsun…