Tatlı Ve Ekşi Soslu Uskumru, Malzemeleri, Hazırlanışı
Tatlı ve ekşi soslu uskumru, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 45 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 2 adet uskumru
- 3 adet domates
- 2 adet tatlı elma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- 1-2 tutam kişniş
- 1-2 tutam zencefil
- 1-2 tutam mercanköşk
- 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 100 mililitre su
Hazırlanışı;
- Gerekli ürünleri hazırlayın, başlayalım,
- Balığı yıkayın, başını kesin ve bağırsaklarını çıkarın, dilediğiniz gibi parçalara ayırın veya bütün bırakın,
- Balığı tuzlayıp folyoya sarın,
- Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin,
- Soğanı yarım halkalar halinde kesin, domatesi soyun ve büyük küpler halinde kesin,
- Elmaları soyun, çekirdekleri çıkarın ince dilimler halinde kesin,
- Sarımsağı bir bıçakla ezin,
- Bitkisel yağı bir tavaya dökün, tüm sebzeleri ekleyin ve orta ateşte kızartın,
- Suyu dökün ve yumuşayana kadar pişirin,
- Bitmiş sosa bir tutam tuz, baharatları ekleyin ve biraz daha kaynatın, ocaktan alın,
- Sos hazırlanırken balıkta pişmiştir,
- Balığı fırından çıkarın ve folyoyu dikkatlice açın,
- Balığı tabaklara koyun ve üzerine tatlı ve ekşi sosu cömertçe dökün,
- Sıcak servis yapın
- Afiyet olsun…
