Sebzeli Quesadillas, antioksidan ve lif açısından zengin sebzelerle dolu, yapması kolay, doyurucu ve lezzetli bir yemek… Sebzeli Quesadillas, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 4 tortilla ekmeği
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı soğan, doğranmış
- 2 çay kaşığı sarımsak ezmesi
- 1 su bardağı barbunya, haşlanmış
- 1 su bardağı dolmalık biber, doğranmış
- 1 bardak domates, doğranmış
- 1 su bardağı tatlı mısır, haşlanmış
- Bir avuç ıspanak, kabaca kesilmiş
- Biber ve tuz
- ½ fincan beyaz peynir, ufalanmış
Hazırlanışı;
- Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
- Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın, sarımsak ve soğanı ekleyin, karıştırarak soteleyin,
- Biber, mısır, ıspanak, barbunya ve domatesi ekleyip karıştırarak soteleyin,
- Karışım biraz yumuşadığında, kırmızı biber ve tuzu ekleyin,
- Karışım biraz soğuduktan sonra, tortilla ekmeğinin bir tarafını biraz rendelenmiş beyaz peynirle birlikte karışımla doldurun, tortilla ekmeğini yarım ay şeklinde katlayın
- Diğer tortilla ekmeklerini de benzer şekilde hazırlayın .
- Yapışmaz bir tavayı ısıtın ve üzerine biraz yağ sürün,
- Doldurulmuş tortilla ekmeklerini altın rengi ve gevrek olana kadar her iki tarafta kızartın,
- İkiye bölün ve damak zevkinize göre soslarla servis edin,
- Afiyet olsun…