image

Taco Spagetti, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Hazırlaması çok kolay olan taco spagetti, denedikten sonra menünüze ekleyeceğiniz yemek tariflerinden biri olacaktır. Verilen adımları takip edin ve bu tarifi yapın!

Haber Merkezi / Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

1 yemek kaşığı zeytinyağı
455 gr kıyma
0,5 su bardağı doğranmış sarı soğan (75 gr)
30 gr taco baharatı
1 yemek kaşığı domates salçası
285 gr konserve doğranmış domates
225 gr kurutulmuş spagetti eriştesi

3 su bardağı su (710 ml)
0,5 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri (50 gr)
0,5 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri (50 gr)
1 adet küp doğranmış domates ve süslemek için biraz daha
2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş, ayrıca süslemek için daha fazlası

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Büyük bir tencerede zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın, kıymayı, soğanı ve taco baharatını ekleyin, tahta bir kaşıkla kıydığınız eti parçalayarak, et kızarana kadar 3-5 dakika pişirin, domates salçasını ve konserve doğranmış domatesleri ekleyip karıştırın.

Spagettiyi ve suyu ekleyin, kaynama noktasına gelince tencerenin kapağını kapatın, ateşi orta-düşük seviyeye indirin ve makarna pişene kadar yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin.

Tencereyi ocaktan alıp içine çedar peyniri, mozzarella peyniri, küp doğranmış Roma domatesi ve kişnişi ekleyin, peynir eriyene kadar karıştırın, istenirse üzerine biraz daha Roma domatesi ve kişniş ekleyerek hemen servis edin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Tavuklu Ispanaklı Alfredo Rotini Makarna, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tavuklu ıspanaklı alfredo rotini makarna, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

2 yemek kaşığı yağ
2 adet ince dilimlenmiş tavuk göğsü
3 diş sarımsak , kıyılmış
6 şerit pastırma , pişmiş, doğranmış
140 gr ıspanak
2 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı krema (470 ml)
1 ¼ su bardağı rotini makarna (250 gr), pişmiş
1 su bardağı parmesan peyniri (100 gr)
½ su bardağı taze maydanoz (15 gr), doğranmış

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Büyük bir tencerede yağı yüksek ateşte ısıtın, tavuğun pembeliği kaybolana kadar pişirin, sarımsak, pastırma, ıspanak, tuz ve karabiberi ekleyip ıspanak solana kadar pişirin, kremayı ekleyip kaynatın.

Makarnayı, peyniri ve maydanozu ekleyin ve makarna eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Sebzeli Erişte, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sebzeli erişte, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi yapın! 

Haber Merkezi / Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

2 yemek kaşığı bitkisel yağ (30 ml)
5 diş sarımsak, kıyılmış
4 adet yeşil soğan, dilimlenmiş, bölünmüş
2 havuç, kibrit çöpü şeklinde doğranmış
1 su bardağı bezelye (100 gr)
2 yemek kaşığı esmer şeker
3 yemek kaşığı soya sosu
250 gr kurutulmuş pirinç eriştesi, pişmiş

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Büyük bir tavada bitkisel yağı orta ateşte ısıtın, sarımsak ve 3 yeşil soğanı ekleyin ve yumuşayana ve güzel kokana kadar 2-3 dakika pişirin, havuç ve bezelyeleri ekleyin, ardından esmer şeker ve soya sosunu ekleyip karıştırın.

Erişteleri ekleyin ve erişteler iyice kaplanana ve sebzeler yumuşayana kadar birkaç dakika karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın, kalan yeşil soğanla süsleyerek hemen servis edin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Kıymalı Stroganof, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Akşam yemeği için henüz bir tarif bulamadınız mı? Kıymalı stroganof, aradığınız ideal tarif olabilir. Karar verdiyseniz verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi hemen yapın!

Haber Merkezi / Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

1 yemek kaşığı zeytinyağı
225 gr beyaz düğme mantarı, dilimlenmiş
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
½ sarı soğan, doğranmış
455 gr kıyma
2 çay kaşığı sarımsak tozu
3 yemek kaşığı çok amaçlı un
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

¼ su bardağı kuru şeri (60 ml)
4 su bardağı düşük sodyumlu dana suyu (945 ml)
1 ½ çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
4 su bardağı kurutulmuş yumurta eriştesi (400 gr)
½ su bardağı ekşi krema (115 gr)
2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın, yağ kızmaya başlayınca mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar 5-6 dakika pişirin, mantarları bir tabağa alın.

Aynı tavada tereyağını eritin, soğanı, kıymayı ve sarımsak tozunu ekleyin, et kızarana kadar pişirin, küçük parçalara ayırmak için karıştırın, fazla yağı süzün ve tavayı tekrar ocağa koyun.

Unu ve kırmızı biberi ekleyin, koyulaşana kadar 1-2 dakika karıştırın, şeriyi ekleyin ve tavada kalan kahverengi parçaları kazıyarak karıştırın, et suyunu ilave edip kaynatın.

Yumurta eriştesini, tuzu ve karabiberi ekleyin, ateşi kısın, kapağını kapatın ve erişteler yumuşayana kadar, sık sık karıştırarak 8-10 dakika pişirin.

Mantarları tavaya geri koyun ve karıştırın, ekşi kremayı ekleyip karıştırın, üzerine maydanoz serpin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Kuşkonmaz Doldurulmuş Tavuk Göğsü, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sağlıklı ve lezzetli bir yemek tarifimi arıyorsunuz, kuşkonmaz doldurulmuş tavuk göğsünü deneyin. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

3 adet kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
Tuz , damak tadına göre
Karabiber, damak tadına göre
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
9 adet kuşkonmaz, uçları kesilmiş
3 dilim provolone peyniri
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Fırını180 derecede önceden ısıtın.

Bir kesme tahtası üzerinde tavuk göğüslerini uzunlamasına ikiye bölün, bir tarafı sağlam kalsın, tavuğun içini tuz ve karabiberle tatlandırın, tavuk göğüslerinin iç kısmına limon kabuğu rendesi serpin, üzerine bir parça provolone peyniri ve üç sap kuşkonmaz koyun, ardından tavuk göğüslerini iç harcı içine katlayarak kapatın.

Tavuk göğüslerinin dışını tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kırmızı toz biberle tatlandırın, büyük, fırına dayanıklı bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve yağı ekleyin, tavuk göğüslerini tavaya ekleyin ve altın kahverengi olana kadar 3-5 dakika pişirin, çevirip 3 ila 5 dakika daha pişirin.

Tavayı alüminyum folyo ile örtün ve fırında 15 dakika veya iç sıcaklığı 70˚C’ye ulaşana kadar pişirin, tavayı alıp üzeri kapalı olarak 5 dakika kadar bekletin, folyoyu çıkarıp servis edin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Cajun Tavuklu Alfredo, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Cajun tavuklu alfredo, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir…

Haber Merkezi / Tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak, doğranmış
1 su bardağı pişmiş sosis (140 gr), dilimlenmiş
2 adet ince dilimlenmiş tavuk göğsü
1 yemek kaşığı Cajun baharatı
2 su bardağı krema (480 ml)
4 su bardağı penne makarna (400 gr), pişmiş
1 su bardağı parmesan peyniri (110 gr)
¼ su bardağı taze maydanoz (10 gr)

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Büyük bir tencerede yağı yüksek ateşte ısıtın, sarımsak, sosis ve tavuğu, sarımsaklar kahverengiye dönene ve tavuk pembe rengini kaybedene kadar pişirin.

Üzerine Cajun baharatını serpin ve sosis ve tavuğun her yerine eşit şekilde dağılacak şekilde karıştırın, kremayı ekleyip kaynatın.

Makarnayı ekleyin ve eşit şekilde karışana kadar karıştırın, son olarak parmesan ve maydanozu ekleyip peynir eriyene ve makarna koyu bir sosla kaplanana kadar karıştırın.

Afiyet olsun…

Paylaşın

İsveç Köfteli Makarna, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

İsveç köfteli makarna, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir…

Haber Merkezi / Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

455 gr kıyma
½ su bardağı baharatlı ekmek kırıntısı( 55 gr )
½ soğan , ince kıyılmış
1 yumurta
1 yemek kaşığı koşer tuzu , bölünmüş veya damak tadınıza göre
1 yemek kaşığı karabiber , bölünmüş
2 yemek kaşığı kanola yağı

2 su bardağı dana suyu( 480 ml )
2 su bardağı süt( 480 ml )
1 yemek kaşığı worcestershire sosu
4 su bardağı yumurta eriştesi( 400 gr )
1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri( 110 gr )
½ su bardağı taze maydanoz( 15 gr ), doğranmış

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Büyük bir kasede kıymayı, galeta ununu, soğanı, yumurtayı, ½ yemek kaşığı tuzu ve ½ yemek kaşığı karabiberi eşit şekilde karışana kadar karıştırın.

Bir tencerede kanola yağını orta – yüksek ateşte ısıtın, köfte karışımından yaklaşık bir golf topu büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, köfteleri tencereye koyun ve bir dakika pişirin, köfteleri çevirin.

Et suyunu, sütü, kalan ½ yemek kaşığı tuzu, kalan ½ yemek kaşığı karabiberi ve worcestershire sosunu ekleyip karıştırın.

Sıvıyı kaynatın, ardından yumurta eriştesini ekleyin, makarna pişene ve sıvı erişteyi kaplayacak kıvama gelene kadar, yaklaşık yedi – sekiz dakika, sürekli karıştırarak pişirin.

Parmesan ve maydanozu ekleyip peynir eriyene kadar karıştırın.

Afiyet olsun…

Paylaşın

Tavuklu Alfredo Penne, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Akşam yemeği için henüz bir tarif bulamadınız mı? Tavuklu alfredo penne, akşam yemeği için aradığınız ideal tarif olabilir. Karar verdiyseniz verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi hemen yapın!

Haber Merkezi / Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
650 gr kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, küp şeklinde
½ çay kaşığı kurutulmuş kekik
½ çay kaşığı kuru fesleğen
½ çay kaşığı koşer tuzu
½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
455 gr penne makarna, pişirilmiş ve süzülmüş
10 gr bardağı taze maydanoz
25 gr su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

Sos için;

2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
4 diş sarımsak , kıyılmış
3 yemek kaşığı çok amaçlı un
2 su bardağı süt
½ çay kaşığı koşer tuzu
½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
½ çay kaşığı kurutulmuş kekik
½ çay kaşığı kuru fesleğen
55 gr su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Tereyağını büyük bir tavada orta – yüksek ateşte eritin, ardından tavuk göğüslerini ekleyin, tuz, karabiber, kekik ve fesleğenle tatlandırın, tavuk tamamen pişene kadar 8 – 10 dakika pişirin, tavuğu tavadan alıp kenara alın.

Aynı tavada orta ateşte tereyağını eritin, ardından sarımsağı ekleyin, sarımsaklar yumuşayana kadar pişirin, unun yarısını azar azar ekleyip karıştırın, sütü azar azar ekleyin, eklerken karıştırın ve tamamen karışıp sos koyulaşana kadar pişirin, tuz, karabiber, kekik ve fesleğenle tatlandırın, parmesan peynirini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

Büyük bir kasede sosu pişmiş penne makarnanın üzerine dökün, ardından tavuğu ekleyin ve iyice karıştırın, maydanoz ve parmesanı ekleyip tekrar karıştırın.

Sıcak servis edin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Kremalı Tavuklu Penne Makarna, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Hazırlaması çok kolay olan kremalı tavuklu penne makarna, denedikten sonra menünüze ekleyeceğiniz yemek tariflerinden biri olacaktır. Öyleyse verilen adımları takip edin ve bu tarifi yapın!

Haber Merkezi / Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

300 gr penne makarna
400 gr tavuk göğsü (küp doğranmış)
200 ml krema
1 soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
1/2 su bardağı tavuk suyu (veya su)
Taze maydanoz (süslemek için)

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın, Penne makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın (yaklaşık 10-12 dakika), süzün ve kenara alın.

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış tavuk göğüslerini ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın, orta ateşte tavuklar altın rengi olana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) pişirin, tavukları bir tabağa alın.

Aynı tavada soğan ve sarımsağı ekleyin, yumuşayana kadar 2-3 dakika sote edin, tavuk suyunu ve kremayı ekleyin, karıştırın, kekik ve pul biberi ilave edin, sos kaynamaya başlayınca orta ateşte 5 dakika koyulaşana kadar pişiin.

Pişmiş tavukları ve haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin. Parmesan peynirini ilave edip iyice karıştırın. Peynir eriyip sos makarnaya yapışana kadar 2-3 dakika pişirin.

Taze maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Kremalı sosun kıvamını ayarlamak için tavuk suyu miktarını artırıp azaltabilirsiniz.
Parmesan yerine kaşar peyniri de kullanabilirsiniz, ancak parmesan daha yoğun bir tat verir.

Paylaşın

Karidesli Pastırmalı Alfredo Soslu Makarna, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Herkesin mutlaka tatması gereken karidesli pastırmalı Alfredo, klasik Alfredo sosunun kremalı ve zengin dokusunu, karidesin deniz lezzeti ve pastırmanın (bacon) dumanlı aromasıyla birleştiren enfes bir yemektir.

Haber Merkezi / Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

Karides ve Pastırma için:

400 gr büyük boy karides (kabukları soyulmuş, damarı temizlenmiş)
150 gr pastırma (bacon, ince dilimlenmiş veya küp doğranmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Makarna için:

300 gr makarna (fettuccine, tagliatelle veya penne önerilir)
Tuz (makarna suyu için)

Alfredo Sosu için:

3 yemek kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
1,5 su bardağı krema (süt kreması veya ağır krema)
1/2 su bardağı tavuk suyu veya makarna suyu
3/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

1/4 çay kaşığı tuz (damak zevkine göre)
1/4 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı, lezzeti derinleştirir)
1 yemek kaşığı taze maydanoz (ince kıyılmış, süsleme için)

Servis için (isteğe bağlı):

Ekstra parmesan peyniri
Taze maydanoz veya fesleğen
Limon dilimleri (karidesin lezzetini öne çıkarmak için)

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın ve makarnayı paket talimatlarına göre al dente pişirin, süzün ve kenara ayırın, yapışmaması için biraz zeytinyağıyla karıştırın. 1/2 su bardağı makarna suyunu saklayın.

Geniş bir tavada pastırmayı orta ateşte, kendi yağında çıtır olana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) pişirin, ara sıra çevirin, çıtır pastırmayı kağıt havlu üzerine alın, fazla yağı süzülsün, tavada kalan pastırma yağını (yaklaşık 1-2 yemek kaşığı) sos için kullanmak üzere bırakın, fazlasını atabilirsiniz.

Aynı tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın, karidesleri tuz, karabiber ve kırmızı pul biberle tatlandırın, karidesleri tek kat halinde tavaya yerleştirin ve her iki tarafını 1-2 dakika, pembeleşip hafif kıvrılana kadar pişirin, karidesleri bir tabağa alın ve kenarda bekletin (fazla pişirmemeye dikkat edin).

Tavaya tereyağını ekleyin ve eritin, sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar 30 saniye soteleyin, kremayı ve tavuk suyunu (veya makarna suyunu) ekleyin, karıştırarak kaynatın, kısık ateşe alın ve sos hafifçe koyulaşana kadar 3-4 dakika pişirin.

Parmesan peynirini ekleyip eriyene kadar karıştırın, tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin, sos pürüzsüz ve kremsi olmalı, çok koyuysa biraz daha makarna suyu ekleyin. Pişmiş makarnayı, karidesleri ve çıtır pastırmayı sosa ekleyin, her şeyin sosla kaplanması için nazikçe karıştırın, 1-2 dakika düşük ateşte ısıtın, karideslerin ve makarnanın sosu çekmesini sağlayın.

Sıcak olarak tabaklara paylaştırın, üzerine taze maydanoz, ekstra parmesan ve gerekirse limon dilimleri serpin, yanında sarımsaklı ekmek veya yeşil salata ile servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Karides: Taze veya dondurulmuş karides kullanabilirsiniz. Dondurulmuşsa, tamamen çözdürün ve kağıt havluyla kurulayın. Fazla pişirmek karidesi sertleştirir.

Pastırma: Türk mutfağında bacon yerine dana pastırma veya füme et kullanabilirsiniz. Pastırmayı çıtır yapmak için düşük-orta ateşte yavaş pişirin.

Sos: Kremalı sos çok ağır gelirse, krema miktarını yarıya indirip yerine süt ve 1 çay kaşığı mısır nişastası kullanabilirsiniz.

Lezzet: Daha fazla tat için sosa 1 yemek kaşığı limon suyu veya 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber ekleyebilirsiniz.

Makarna: Fettuccine klasik Alfredo için idealdir, ancak penne veya rigatoni de sosu iyi tutar.

Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos