image

Gürcü Usulü Şiş Kebap (Mtsvadi), Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Gürcü usulü şiş kebabı mutlaka tatmalısınız. Birçok insan bu yemeği belki de hiç duymadı. Ama kesinlikle denemeye değer! Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 180 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 3 kilo dana eti
  • 5 adet soğan
  • Tuz ve karabiber
  • 10 adet defne yaprağı
  • 5 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı;

  • Malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
  • Eti yıkayın, durulayın ve iyice kurutun,
  • Şimdi marine etmeye geçelim,
  • Soğanı halkalar halinde kesin, defne yapraklarını ince kıyın, tuz ve karabiber,
  • Önceden doğranmış eti bir kaseye aktarın, üzerine bir önceki adımda hazırlanan malzemeleri koyun ve sirkeyi ekleyin,
  • Etin eşit şekilde marine edilmesi için her şeyi iyice karıştırın,
  • Şimdi ortaya çıkan karışımı örtün,
  • 2 saat boyunca serin bir yerde dinlendirin,
  • Mangalı veya kebapları kızartacağınız yeri hazırlayın,
  • Marine edilmiş etleri şişlere dizin,
  • Mangala koyun ve her taraftan iyice kızartın,
  • Taze yeşillikler ile servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Peynirli Tavuk Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Peynirli tavuk köfte, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 400 gram tavuk fileto
  • 1 adet yumurta
  • 120 gram sert peynir
  • 100 gram mayonez
  • 30 gram un
  • Yeşil soğan
  • Tuz karabiber

Hazırlanışı;

  • Malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
  • Yumurtayı bir çatal veya çırpma teli ile çırpın,
  • Peyniri rendeleyin,
  • Yeşil soğanı ince ince doğrayın,
  • Bir kapta çırpılmış yumurta, peynir, yeşil soğan ve mayonezi karıştırın,
  • Un, tuz ve karabiberi ekleyin,
  • Başka baharatlar da ekleyebilirsiniz,
  • Tüm malzemeyi homojen bir kütle elde edilene kadar iyice karıştırın,
  • Tavuk filetoyu iyice yıkayın, ardından küçük parçalar halinde doğrayın,
  • Doğranmış tavuk filetoyu karışıma koyun ve iyice karıştırın,
  • Sonra birkaç saat buzdolabında dinlendirin,
  • Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve bir kaşık veya kepçe ile karışımdan parçalar koyun,
  • Pişene kadar her iki taraftan iyice kızartın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Lahana Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Lahana köfte, sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 45 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 kilo lahana,
  • 1 adet soğan
  • 2 karanfil sarımsak
  • 0,5 su bardağı irmik
  • 0,5 su bardağı un
  • 100 gram ekmek kırıntıları
  • 1 adet bir demet dereotu
  • Tuz ve biber

Hazırlanışı;

  • Lahanayı iyice yıkayın ve 4 parçaya bölün,
  • Bir tencereye koyun ve 8-10 dakika pişirin,
  • Daha sonra lahanayı kıyma makinesinden geçirin,
  • Su kalmayacak şekilde sıkın,
  • Soğanı ince bir rendede rendeleyin,
  • Sarımsağı soyun ve iyice ezin,
  • Dereotunu ince ince doğrayın,
  • Kıyılmış lahanaya soğan, sarımsak ve dereotu ekleyin, tatlandırmak için tuz ve karabiber ile karıştırın,
  • Ardından un ve irmik ekleyin, iyice karıştırın,
  • Köfteler oluşturun,
  • Köfteleri ekmek kırıntılarında yuvarlayın,
  • Köfteleri iştah açıcı altın kabuk oluşana kadar her iki tarafta kızartın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Pirinçli Lahana, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Pirinçli lahana, çok lezzetli ve doyurucu bir vejetaryen yemeğidir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • Yeteri kadar lahana
  • 300 gram pirinç
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı;

  • Pirinci iyice yıkadıktan sonra yumuşayana kadar haşlayın,
  • Pirinci ocaktan alın ve bir kenara koyun,
  • Bu arada lahanayı ince ince doğrayın,
  • Havuçları ince rendeleyin, soğanı ince doğrayın,
  • Büyük, kuru bir tava koyun ve yüksek ateşte soteleyin,
  • Isıtılmış bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün,
  • Yağ ısınır ısınmaz doğranmış sebzeleri içine koyun,
  • Yüksek ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 7-10 dakika pişirin,
  • Bu süre zarfında sebzeler hacim olarak neredeyse 2 kat azalacaktır,
  • Sebzeleri yanmamaları için sürekli karıştırmayı unutmayın,
  • Bu 7-10 dakika boyunca lahana altın rengi alacak, yumuşayacak ve hacmi azalacaktır,
  • Şimdi ısıyı orta seviyeye düşürün, sebzelere tereyağı ekleyin,
  • Bundan hemen sonra, pişmiş pirinci ekleyin,
  • Tat vermek için soya sosu, tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın,
  • Orta ateşte birkaç dakika bekletin, ardından ocaktan alın ve servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Lahana Dolgulu Mantı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Lahana dolgulu mantı, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 500 gram lahana turşusu
  • 500 gram turp,
  • 500 gram un,
  • 1 bardak su,
  • 1 tutam tuz
  • 100 gram ayçiçek yağı

Hazırlanışı;

  • Yağsız mantı hamurunu un, su, tuz ve ayçiçek yağından yoğurun,
  • Hamur elinize yapışmamalı,
  • 1 saat buzdolabında dinlendirin ve çıkarın,
  • Büyük bir sosis şeklinde yuvarlayın,
  • Sosisten küçük parçalar kesin her bir parçayı düz bir şekil haline getirin,
  • Yada tüm hamuru ince bir tabaka haline getirin ve meyve suyu bardağıyla kesin,
  • Lahananın fazla tuzlu suyu sıkmanız gerekir,
  • Turpu ince bir rende de rendeleyin ve suyunu sıkın,
  • Hamur parçalarının üzerine biraz lahana ve turp koyup ortadan ikiye katlıyoruz ve güzelce yapıştırıyoruz,
  • Malzeme bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz,
  • Mantıları, kaynayan tuzlu suya atın ve yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 5 dakika),
  • Servis yapmadan önce damak tadınıza göre soslayın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Mantarlı Lahana, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Mantarlı lahana, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 50 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1/2 adet lahana başı
  • 300 gram mantar
  • 2 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 50 mililitre su
  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • Tuz ve baharatlar

Hazırlanışı;

  • Malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
  • Mantarı doğrayın,
  • Soğanı yarım halkalar halinde kesin,
  • Bitkisel yağda soğan ve mantarı 10 dakika kızartın,
  • Lahanayı doğrayın,
  • Sarımsağı ince ince dilimleyin,
  • Domates salçasını suyla seyreltin,
  • Mantarları, salçayı, lahanayı, sarımsağı, tuz ve baharatı tencereye ekleyin, karıştırın,
  • 35-40 dakika pişirin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Alman Usulü Sosisli Lahana, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sosisli lahana, hazırlaması çok kolay Alman usulü bir yemektir. Buzdolabında sosis ve lahana varsa kendinizi şımartabilirsiniz. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 35 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 3-4 adet sosis
  • 1 adet lahana (kafa)
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 bardak su
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • Tuz

Hazırlanışı;

  • Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
  • Bir tavada bitkisel yağı ısıtın, ince doğranmış soğanı atın, orta ateşte altın rengi olana kadar kızartın,
  • Dilimlenmiş sosisleri ekleyin ve soğanla birlikte ara sıra karıştırarak 5-8 dakika daha kızartın,
  • Lahanayı rendeleyin, sosise ve soğana ekleyin,
  • Lahanayı sosis ve soğanla orta ateşte yaklaşık 15 dakika ara sıra karıştırarak haşlayın,
  • Domates salçasını suyla seyreltin ve ekleyin,
  • Lahana yumuşayana kadar kaynatmaya devam ediyoruz (daha doğrusu, yeterince yumuşak olduğuna karar verene kadar. Sonuçta, lahananın yumuşaklığı göreceli bir şeydir),
  • Pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce tuzlayın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Tavuklu Risotto, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tavuklu risotto çok lezzetli ve popüler bir İtalyan yemeğidir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 50 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 30 mililitre bitkisel yağ
  • 20 ml tereyağı
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 1 küçük baş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 400 gram tavuk (fileto)
  • Tuz ve karabiber
  • 70 gram parmesan peyniri
  • 1 bardak beyaz şarap
  • 2-3 su bardağı su veya tavuk suyu

Hazırlanışı;

  • Malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
  • Havucu rendeleyin,
  • Tavayı ısıtın ve bitkisel yağ dökün
  • Tereyağı ekleyin, her iki yağ türü de karışmalıdır,
  • Sarımsağı ortadan ikiye kesin ve kısık ateşte soteleyin,
  • Sarımsak pembeleşince tavadan alın,
  • Havucu sarımsak yağında kızartın
  • Tavuğu ince ince doğrayın,
  • Havucu fazla pişirmeyin,
  • Tavuğu havuca ekleyin,
  • Her şeyi birlikte pişiriyoruz,
  • Sebzeli tavuğa pirinci ekleyin,
  • Pirinci yağda ve tavuk suyunda bekletin,
  • Beyaz şarabı dökün. Şarap kaynayana kadar kapağı kapatın,
  • Şarap azaldığında suyu veya tavuk suyunu dökün (sıcak olmalı),
  • Tuz ve karabiber ekleyin, ateşi en aza indirin, kapağı kapatın,
  • Pişirmenin sonuna doğru rendelenmiş parmesanı ekleyin ve karıştırın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Puf Böreğinde Alabalık, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Puf böreğinde alabalık, alabalığı lezzetli bir şekilde pişirmenin bir başka yoludur. Alabalık yerine somon da kullanabilirsiniz. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 200 gram alabalık
  • 200 gram mayasız milföy hamuru
  • 20 mililitre bitkisel yağ
  • 1 adet yumurta
  • Tuz  ve baharatlar

Hazırlanışı;

  • Öncelikle balık iyice yıkanmalı ve kağıt havlu üzerinde kurutulmalıdır,
  • Milföy hamurunu biraz açın (ama fazla değil, inceltmemize gerek yok),
  • Hamuru parçalara ayırın, her birinin ortasına bir balık koyun,
  • Tuz, baharat ekleyin, balığın üzerine biraz yağ damlatabilirsiniz,
  • Balığı hamura sarın, kenarlarını dikkatlice sıkıştırın,
  • Elde edilen böreği yağlanmış bir fırın tepsisine koyun,
  • Börekleri bir çatalla birkaç yerinden hafifçe delin ve üstüne çırpılmış yumurta sürün,
  • 15-20 dakika önceden 200 derecede ısıtılmış fırında pişirin,
  • Hamur kızarmalı ve balık tamamen pişirilmelidir,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Kızılcık Soslu Hindi, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Misafirleriniz için unutulmaz bir yemek hazırlamak istiyorsanız kızılcık soslu hindi yapmayı öneriyorum. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 adet hindi göğsü
  • 1 adet portakal
  • 100 gram kızılcık
  • 2/3 su bardağı armut suyu
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1/8 çay kaşığı anason
  • 1/8 çay kaşığı tarçın
  • 1/8 çay kaşığı karanfil
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/8 çay kaşığı karabiber
  • 50 gram tereyağı
  • 2 adet soğan
  • 1/2 çay kaşığı biberiye
  • 1/2 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı;

  • Gerekli ürünleri hazırlayın,
  • Hindi göğsünü yıkayın, durulayın, kurulayın,
  • Soğanı yıkayın, soyun ve doğrayın,
  • Göğsü 1 cm kenarına ulaşmadan uzunlamasına kesin ve açın,
  • Tuz, biberiye, kekik ve karabiber serpin,
  • Portakal suyu, armut suyu, kızılcık, anason, karanfil, tarçın pürüzsüz olana kadar bir blender ile karıştırın, nişasta ekleyin ve yine karıştırın,
  • Tereyağını bir tavada eritin, doğranmış soğanı yarı saydam olana kadar soteleyin,
  • Kızılcık karışımını dökün, tatlandırmak için şeker, tuz ve karabiber ekleyin, soteleyin,
  • Kızılcık sosunu bir fırın tepsisine dökün, göğsü koyun, böylece hindi göğsü sosa bulanmaz,
  • Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos