image

Balık Terrine, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Pate ve güveç arasında bir geçiş olan Terrine, yemeğin kendisinden çok hazırlama yöntemini ifade eder. Balık Terrine, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 500 gram somon filetosu
  • 100 gram pirinç
  • 100 mililitre krema
  • Tuz ve karabiber
  • Hindistan cevizi

Hazırlanışı;

  • Malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
  • Filetoyu küçük parçalar halinde kesin ve bir karıştırıcıda doğrayın,
  • Pirinci pişirin ve bir karıştırıcıda püre haline getirin,
  • Pirinci ve balığı birlikte iyice karıştırın,
  • Tuz, hindistan cevizi, karabiber, krema ekleyin ve karıştırın,
  • Elde edilen karışımı bir fırın tepsisine aktarın,
  • Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 1 saat pişirin,
  • Çıkarıp soğumaya bırakın,
  • Sonra kalıptan çıkarıp ince dilimler halinde kesip soslar ve taze otlar ile servis edin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Klasik Khinkali, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Klasik Khinkali, Gürcü mutfağının klasik yemeklerinden biridir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 500 gram un
  • 250 mililitre soğuk su
  • 600 gram sığır eti
  • 1 adet soğan (büyük)
  • 1 çay kaşığı maya
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • Kişniş
  • 450-500 mililitre soğuk su

Hazırlanışı;

  • Hamur için ihtiyacımız olan: Un, soğuk su ve tuz,
  • Un ve su oranı 2:1’dir,
  • Unu bir çalışma yüzeyine eleyin, ortasını açın, su ve tuz ekleyin,
  • Unu su ile yavaş yavaş karıştırın, yoğurun,
  • Üzerini örtüp soğuk bir yerde dinlendirin,
  • Bu arada, iç harcını hazırlayın,
  • Eti bir kıyma makinesinde geçirin,
  • Soğan, kişniş doğrayın,
  • Tat vermek için tuz, karabiber ve kimyon ekleyin, iyice yoğurun,
  • Dolguyu sulu yapmak için yeterince su ekleyin,
  • Tekrar yoğurun ve yarım saat soğuk bir yerde dinlendirin,
  • Hamuru sosise benzer şekilde yuvarlayın ve her biri yaklaşık 40 gram 15-17 eşit parçaya ayırın,
  • Her parçayı bir tabak büyüklüğünde açın,
  • Hamurun ortasına 1-1.5 yemek kaşığı iç harcı koyun ve hamuru şekildeki gibi kıvrımlar halinde toplayın,
  • Suyu kaynatın, tuz ekleyin,
  • Khinkaliyi birer birer bırakın ve birbirine yapışmamaları için tahta bir spatula ile karıştırın,
  • 15-20 dakika yüksek ateşte pişirin,
  • Tabağa aktarın, karabiber serpin ve servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Piang Xie (Pyan Se), Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Piang Xie (Pyan Se), Kore mutfağının klasik yemeklerinden biridir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 300 mililitre su
  • 5 gram kuru maya
  • 500 gram un
  • 300 gram lahana
  • 300 gram kıyma
  • Biber ve kişniş
  • 1 çay kaşığı soya sosu
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet soğan

Hazırlanışı;

  • İç harcını hazırlarken hamuru kıvamına gelecek şekilde hazırlayın,
  • Bu yüzden ilk olarak hamuru hazırlayın,
  • Mayayı ılık suda tuz ve un ile karıştırın,
  • Hamuru iki katına çıkana kadar ılık bir yerde bekletin,
  • Şimdi iç harcını hazırlayın,
  • Koreliler farklı lahana kullanırlar ama siz genç olanı kullanın,
  • Pişirirken çok yumuşak olmaması için çok ince olmayacak şekilde parçalayın,
  • Sarımsağı ezin, baharat ve soya sosu ile karıştırın
  • Ardından lahanaya ekleyin ve dinlenmeye bırakın,
  • Soğanı kıyma ile birlikte bitkisel yağda kızartın,
  • Kıyma ve soğan kavurmasını lahana ile karıştırın,
  • Hamuru turta gibi açın ama yuvarlak değil oval bir hamur,
  • Dolguyu her parçaya koyun ve şekildeki gibi kulaklar yapın,
  • Geleneksel pian se buharda pişirilir,
  • Sizde geleneksel tarife uygun olarak buharda pişirin; 35 dakika,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Klasik Tavuk Satsivi, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tavuk satsivi, Kafkas mutfağının klasik yemeklerinden biridir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2 kilo tam tavuk
  • 1 bardak ceviz
  • Fasulye
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • 1,5 demet yeşil soğan
  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 adet soğan
  • Öğütülmüş kırmızı biber,
  • Kırmızı acı biber
  • 1 yemek kaşığı kişniş
  • Tuz

Hazırlanışı;

  • Malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
  • Tavuğu parçalar halinde kesin,
  • Satsivi, genellikle parçalar halinde kesilmiş bütün bir tavuktan hazırlanır. Tavuk fileto veya tavuk budu da kullanabilirsiniz,
  • Doğranmış tavuk parçalarını bir tencereye alın ve suda bir saat pişirin,
  • Soğan küçük parçalar halinde kesin ve genişçe bir tavada bitkisel yağda kızartın,
  • Cevizi bir karıştırıcıya koyun ve toz haline getirin, soğana ekleyin,
  • Ardından baharatları ekleyin,
  • Ardından 2-3 kepçe tavuk suyu tavaya dökün,
  • Haşlanmış tavuğun etlerini kemiklerden ayırın ve tavaya ekleyin, karıştırın,
  • Son olarak yeşillikleri doğrayın, sarımsağı ezin ve ekleyin
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Peynir Soslu Karnabahar, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Peynir soslu karnabahar, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 35 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 300 gram karnabahar
  • 15 gram tereyağı
  • Tuz ve karabiber
  • 2 tutam hindistan cevizi
  • 130 mililitre süt
  • 8 gram buğday unu
  • 150 gram peynir

Hazırlanışı;

  • Malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
  • Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve pişirmek için suyu kaynatın, tuz ekleyin,
  • Karnabaharı yumuşayana kadar 5-7 dakika haşlayın,
  • Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin,
  • Karnabahar pişirilirken sosu hazırlayın,
  • Tereyağını bir tavada eritin, unu ekleyin ve altın kahverengi olana kadar kızartın,
  • Azar azar sıcak sütü dökün,
  • Topakların oluşmasını önlemek için bir spatula veya çırpma teli ile sürekli karıştırın,
  • Ateş minimumda,
  • Sonuna doğru birkaç tutam biber, tuz ve hindistan cevizi ekleyin,
  • Rendelenmiş peynirin yarısını dökün,
  • Düşük ateşte karıştırın, sosu homojen bir duruma getirin,
  • Peynir tamamen erimiş olmalıdır,
  • Sos hazır, ateşten alın,
  • Pişmiş karnabaharı bir fırın tepsisine veya kaseye aktarın,
  • Yağlamanıza gerek yok, hiçbir şey yapışmaz,
  • Karnabaharı kalın peynir sosuyla kaplayın,
  • Rendelenmiş peynirin diğer yarısını üzerine serpin,
  • 10-12 dakika önceden 200 derecede ısıtılmış fırında pişirin,
  • Sıcak servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Kuru Erik İle Kızartılmış Dana Eti, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sizlerle en lezzetli dana eti tarifini paylaşıyorum. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 700 gram dana eti
  • 100-120 kuru erik
  • 1,5 su bardağı su
  • 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2-3 yemek kaşığı domates sosu
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • Tuz ve karabiber
  • Dereotu ve defne yaprağı

Hazırlanışı;

  • Malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
  • Eti iyice yıkayın ve kurulayın,
  • Sebzeleri soyun ve akan su altında iyice yıkayın,
  • Eti lokma büyüklüğünde parçalar halinde kesin,
  • Soğanı ve havucu küçük küpler halinde kesin
  • Çok amaçlı pişiriciyi en güçlü moda getirin,
  • Bitkisel yağı dökün, eti, sebzeleri, tuzu, karabiberi ekleyin, karıştırın ve çok amaçlı pişiriciyi kapatın,
  • Eti yaklaşık 10 dakika kızartın, açın, karıştırın ve beş dakika daha kızartın,
  • Etin rengi açılınca, bir buçuk bardak kaynar su dökün, domates sosunu ekleyin ve 1 saat boyunca güveç moduna geçin,
  • Bir saat sonra en sevdiğiniz dereotunu, defne yaprağını, yıkanmış kuru eriği ekleyin (çok büyükse 2-4 parçaya bölün),
  • 45 dakika daha kaynatmaya devam edin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Islak Tavuk Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Islak tavuk köfte, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 600 gram tavuk kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 baş sarımsak
  • Yeşillik (dereotu veya maydanoz)
  • 1 adet yumurta
  • 0,5 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1 su bardağı sıcak süt
  • Tuz ve karabiber
  • 50 mililitre bitkisel yağ

Hazırlanışı;

  • Malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
  • Tavuk filetodan tavuk kıyma yapın veya hazır tavuk kıyma satın alın,
  • Sebzeleri yıkayıp temizleyin,
  • Bir bardak sütü kaynatın ve yulaf ezmesinin üzerine dökün, bir tutam tuz ekleyin,10-15 dakika bekletin,
  • Soğanı mümkün olduğunca ince kesin, sarımsağı bir presten geçirin,
  • Yulaf ezmesini kıyma, yumurta, soğan, sarımsak, yeşillik, tuz ve karabiberle birleştirin,
  • Karışımı pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın,
  • Tuzunu ayarlayın,
  • Bir yemek kaşığıyla köfteler yapın,
  • Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, ve köfteleri orta ateşte kızartın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Karnabahar Ve Patates İle Sebze Güveç, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Karnabahar ve patates ile sebze güveç, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 7-8 adet patates
  • 1-2 adet kabak
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 400 gram karnabahar
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 350 mililitre su
  • Tuz ve baharatlar
  • 2 karanfil sarımsak

Hazırlanışı;

  • Malzemeleri hazırlayın, başlayalım
  • Havucu soğan ile birlikte kızartın,
  • Ardından patatesi ilave edip 15 dakika kavurun,
  • Sonra kabak ve damak zevkinize göre baharat ekleyin, karıştırın,
  • Karnabaharı salkımlara ayırın, ekleyin,
  • Suyu salça ile seyreltin ve tuz ekleyin,
  • Sebzelere dökün, doğranmış sarımsağı ekleyin ve 15 dakika pişirin,
  • Sıcak olarak servis edin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Klasik Draniki, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Belarus mutfağına ait olan Draniki, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 6 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yumurta
  • 6-7 kaşık yağ
  • Tuz

Hazırlanışı;

  • Malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
  • Klasik pişirme versiyonunda, patates püre haline getirin,
  • İnce ince doğranmış soğanı ve tuzu ekleyin,
  • İyice karıştırın,
  • Karışımı tülbent üzerine boşaltın, fazla suyun akmasına izin verin,
  • Yumurta ekleyin ve tekrar karıştırın,
  • Patates püresi çok sıvı ise, bir kaşık buğday unu ekleyin,
  • Bir kızartma tavasında yağı ısıtın, bir çorba kaşığı alın ve karışımdan alın,
  • Isınmış yağa koyun ve yayın,
  • Her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar kızartın,
  • Ekşi krema servis edin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Havuçlu Soğanlı Pirinç Pilavı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Havuçlu soğanlı pirinç pilavı, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 80 gram ayçiçek yağı
  • 50 gram tereyağı
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1 adet sarımsak başı
  • 1 bardak pirinç
  • 1.5 çay kaşığı baharat
  • Tuz

Hazırlanışı;

  • Malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
  • Havuç ve soğanları küp şeklinde kesin,
  • Ve bitkisel yağda kızartın,
  • Ardından tereyağını ekleyin ve eriyince yıkanmış pirinci koyun,
  • Üzerine baharat ve tuzu serpin,
  • Pirinç seviyesinden parmak ucuna kadar suyla doldurun ve sarımsağı ortasına koyun,
  • Kapağını kapatıp 25 dakika kısık ateşte pişirin,
  • Sarımsak çıkarılabilir, soyulabilir ve her porsiyona bir karanfil eklenebilir,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos