image

Fasulye Kızartması, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fasulye Kızartması; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1/2 kg. taze fasulye
  • 2-3 adet yumurta
  • Fındık yağı, tuz.

Hazırlanışı;

Fasulyeler yıkanır, ayıklanır, haşlanır. Haşlanan fasulyeler yağlanmış tavaya dizilir. Bir kapta yumurtalar kırılarak çırpılır. Tavaya koyulan fasulyelerin üzerine yayılarak dökülür. Tuz ve yağ ilavesi ile alt üst edilerek fasulyelerin her iki yönünün kızarması sağlanır, sıcak olarak servis yapılır. Afiyet Olsun.

Paylaşın

Pekmezli Hoşmak, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Pekmezli Hoşmak; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 kg barbunya
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı kıyılmış fındık
  • 1 su bardağı pekmez
  • 1 fincan un
  • 1 çorba kaşığı tereyağ

Hazırlanışı;

Barbunyalar akşamdan ıslatılır. Haşlanır. Püre haline getirilir. Hazırlanan püre bir tencerede üzerine 1 su bardağı su ilave edilerek karıştırılır. Üzerine un dökülüp karıştırılarak pişirilir. Muhallebi kıvamına gelince tereyağında kavrulmuş sarımsak üzerine ilave ederek pişirme tamamlanır. Tencereden tepsiye yerleştirilir. Soğuduktan sonra üzerine pekmez ilave edilir. Fındıkla süslenerek servis yapılır. Afiyet Olsun.

Paylaşın

Yağlaş, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Yağlaş; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 kg mısır unu (fırınlanmış)
  • 250 gr tereyağ, tuz,su

Hazırlanışı;

1 lt. su kaynatılır. İçine mısır unu ve tuz ilave edilir. Sürekli karıştırılarak koyulaşıncaya dek pişirilir. Kaselere sıcak olarak konulur, üzerine kızdırılmış tereyağ ilave edilir. Sıcak servis yapılır. Afiyet Olsun.

Paylaşın

Fındıklı Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fındıklı Köfte; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1/2 kg. kıyma
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı çekilmiş fındık, fındık yağı, kimyon, tuz,

Hazırlanışı;

İki kez çekilmiş kıyma ve ekmek içi karıştırılır. Çok ince kıyılan soğan, çekilmiş fındık, kimyon ve tuz ilave edilerek iyice yoğurulur.kızdırılmış fındık yağındafındık büyüklüğünde hazırlanır, kızartılır. Sıcak servis edilir. Afiyet Olsun.

Paylaşın

Palamut Buğulama, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Palamut Buğulama; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 2 adet palamut
  • 3 adet patates
  • 1 adet soğan, kırmızı soğan,  çarliston ve kapya biber
  • 1 çay kaşığı karabiber, maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı, tereyağı, maydanoz, yarım su bardağı ılık su, arzu edilirse iki diş sarımsak

Hazırlanışı;

Palamutların kılçıkları çıkarılarak temizlenir. Önce ikiye sonra tekrar ikiye kesilerek 1 adet palamut dörde bölünür. Tenceremize çok az zetinyağ dökerek tabanı yağlanır ve halka şeklinde doğranmış olan patatesler tencereye döşenir. (patatesler çok ince olmayacak şekilde kesilir) Balıklar patatesin üzerine uygun ve aralık kalmayacak şekilde yerleştirilir. Halka şeklinde doğramış olduğumuz soğan ve kırmızı soğan balığın üzerine yerleştirilir.

Çarliston ve kapya biberler halka şeklinde doğranarak soğanların üzerine yayılır. Kalın olarak doğranmış olan maydanozlar tencerenin yüzeyini kaplayacak şekilde yerleştirilir. Üzerine zeytin yağın kalan kısmını ve parçacıklar halinde tereyağını, karabiberini, tuzunu ilave edip, üzerinede yarım bardak ılık suyu döktükten sonra tencerenin kapağını kapatarak, kışık ateşte 45 dakika suyunu çekene kadar pişirilir. Afiyet Olsun

Paylaşın

Kabalak Yoğurtlaması, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kabalak Yoğurtlaması; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 bağ kabalak
  • 1/2 kg. yoğurt
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 adet sarımsak ve tuz

Hazırlanışı;

Kabalakların gövdelerindeki ince zar soyularak yıkanır ve haşlanır. Haşlanmış kabalak küçük küçük doğranır. Sarımsaklı yoğurt hazırlanır. Doğranan kabalakların üzerine eklenir. Arzu edilirse tereyağ eritilip sos olarak üzerinde gezdirilebilir. Afiyet Olsun.

Paylaşın

Fındık Unu Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fındık Unu Çorbası; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 4 çorba kaşığı beyaz un
  • 6 çorba kaşığı fındık unu
  • 4 çorba kaşığı acıbiber salçası veya normal salça
  • 1 çorba kaşığı pul biber
  • 2 su bardağı süt
  • 4 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı fındık yağı

Hazırlanışı;

Tencerede beyaz un, yağ ile kavrulur. Üzerine fındık unu, salça ilave edilir, biraz daha kavrulur, baharatları ilave edilir. Su ve süt ilave edilerek 8-10 dakika daha kaynatılır. Afiyet Olsun.

Paylaşın

Fırın Kurusu Fasulye, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fırın Kurusu Fasulye; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1/2 kg fırın kurusu fasulye
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 2 kaşık pirinç
  • 1 çay bardağı mısır yarması
  • 1 avuç mısır unu
  • 2 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ.

Hazırlanışı;

Fırın kurusu fasulyeler ayıklanarak haşlanır, süzülür ve doğranır. Diğer taraftan kuru fasulye ve yarma ayrı ayrı haşlanır, süzülür. Tencerede tereyağı eritilir, soğan ve salça konarak kavrulur. Kuru fasulye, yarma ve fırın kurusu fasulyeler ilave edilerek bir süre kavrulur. Üzerine sıcak su konur. Pirinç ve tuz ilave edilir. Yemek karıştırılarak mısır unu da konduktan sonra pirinçler uzayıncaya kadar pişirilir. Afiyet Olsun.

Paylaşın

Fındıklı Kadayıf, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fındıklı Kadayıf; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1/2 kg kadayıf
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • Çekilmiş fındık
  • 5 bardak şeker
  • 5 bardak su
  • Limon suyu

Hazırlanışı;

Kadayıflar tepsiye düzgün bir şekilde döşenir. Üzerine tereyağı parçaları dağıtılarak fırına sürülür. Üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. Şekere su karıştırılarak bal haline gelinceye kadar kaynatılır. içerisine bir kaç damla limon suyu ilave edilir. Soğumaya bırakılır. Kadayıflar tam soğumadan ılık haldeyken üzerine şerbeti ilave edilerek soğumaya bırakılır. Arzu edilirse üzerine çekilmiş fındık dökülerek servis yapılır.

Paylaşın

Sargan Diblesi, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sargan Diblesi; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 demet karalahana
  • 1 demet maydanoz
  • 1-2 adet soğan
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 çay bardağı fındık yağ
  • 1 tatlı kaşığı karabiber, tuz

Hazırlanışı;

Karalahana seçilir, yıkanır ve ince ince doğranır. Maydanozlar ayıklanır, ince ince kıyılır. lahana ve maydanoz bir tencereye konur, üzerine pirinç, doğranmış soğan ilave edilir. Kışık ateşte pişirilir. Daha sonra temizlenip ayıklanan sargan üzerine ilave edilir. Yağ kızdırılıp üzerine dökülür, karabiber ilavesi ile sıcak servis yapılır. Afiyet Olsun.

Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos