image

Brokoli Paneer, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Brokoli paneer, yapımı kolay ve meze veya atıştırmalık olarak servis edilebilen lezzetli bir vejetaryen tarifidir. Paneer neredeyse herkes tarafından sevilir. Tarifi yapmaya karar verdiğiniz anda brokoliyi haşlayabilir veya önceden haşlayıp kullanmaya karar verene kadar dondurabilirsiniz. 

Haber Merkezi / Brokoliyi haşlarken fazla haşlamamaya özen göstermelisiniz çünkü brokolinin yumuşak ama gevrek bir dokuya sahip olması gerekir. O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1,5 su bardak brokoli
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 büyük doğranmış soğan
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış zencefil
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 2 su bardağı küp doğranmış pane
  • 1 yemek kaşığı susam tohumu
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
  • Gerektiği kadar tuz
  • 1 çay kaşığı siyah susam

Hazırlanışı;

Brokolinin sapların ve çiçeklerini ayırın ve haşlayın; biraz gevrekleşene kadar haşlayın. Yapışmaz bir tavaya tereyağını ekleyin ve orta ateşte kızdırın. Tereyağı eridikten sonra paneer parçalarını altın rengi olana kadar kızartın, bir tabağa alın ve bir kenara koyun.

Köfteleri kızarttığınız aynı tavada orta ateşte kalan tereyağına beyaz susam ve çörek otu tohumlarını ekleyin. Tohumlar biraz çatırdadıktan sonra soğanı, sarımsağı ve zencefili ekleyin ve soğanlar şeffaflaşana kadar pişirin. Tavaya brokoli, paneer, tuzu ve karabiberi ekleyip hepsini 5-10 dakika birlikte soteleyin ve servis yapın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Meyveli Muhallebi, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Muhallebi, her durum için mükemmel olan süper lezzetli meyve bazlı tatlı bir yiyecektir; her yaştan insanın çok seveceğinden emin olabilirsiniz. Tarifi istediğiniz meyveleri ekleyerek veya şeker yerine pekmez kullanarak özelleştirebilirsiniz. Muhallebinizin daha kalın ve daha kremalı olmasını istiyorsanız biraz krema veya dondurma ekleyin. 

Haber Merkezi / Muhallebi hem sıcak hem de soğuk olabilir, ancak soğuk servis edildiğinde en iyi tadı vardır. O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 4 su bardağı soğuk süt
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1/2 su bardağı nar taneleri
  • 1/2 su bardağı siyah üzüm
  • 2 küçük elma
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 4 yemek kaşığı esmer şeker
  • 4 muz
  • 2 küçük mango
  • 1 ve 1/2 yemek kaşığı badem

Hazırlanışı;

Öncelikle tüm meyveleri lokma büyüklüğünde doğrayın ve bir kenarda bekletin. Ardından bir tencereye sütü ekleyin ve kaynatın. Bu arada, pürüzsüz bir macun oluşturmak için 2 yemek kaşığı muhallebi tozunu 4 yemek kaşığı ılık suyla karıştırın. Süte ekleyin ve alevi orta ateşte tutun. Topak oluşumu olmadığından emin olmak için iyice karıştırın.

Ondan sonra şekeri ekleyin ve eritmek için iyice karıştırın. Muhallebi kıvamına gelince altını kapatın. Ardından doğranmış meyveleri ekleyin ve hafifçe karıştırın. Muhallebiyi biraz soğumaya bırakın ve sonra buzdolabında saklayın. Biraz daha meyve, üzüm, kuşbaşı badem ile süsleyin ve soğuk servis yapın. Muhallebiyi daha kremalı hale getirmek için biraz dondurma da ekleyebilirsiniz.

Paylaşın

Koyun Eti Biryani, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Koyun eti hayranı iseniz, o zaman kesinlikle bu biryani tarifini seveceksiniz. Pirinç, kıyılmış koyun eti, yoğurt ve bütün baharatlardan oluşan bu biryani tarifi, kesinlikle denemeye değer değer! Bu harika ana yemek tarifini, sevdiklerinize ikram etmek için özel günlerde hazırlayabilirsiniz. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 yeşil kakule
  • 2,5  çay kaşığı terayağı
  • 1/2 defne yaprağı
  • 1/2 yemek kaşığı zencefil ezmesi
  • 1/4 su bardağı kaju
  • 1/2 çay kaşığı garam masala
  • 1 dal safran
  • 600 gram koyun eti
  • 1/4 su bardağı taze krema
  • 2 kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 yemek kaşığı sarımsak ezmesi
  • 1/4 su bardağı kuru üzüm
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1/2 tarçın çubuğu

Marine için;

  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/4 su bardağı hardal yağı
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı kimyon tozu
  • Gerektiği kadar tuz
  • 1/2 çay kaşığı kişniş tozu
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber

Süslemek için;

  • 1/2 su bardağı soğan
  • 1/2 çay kaşığı nane yaprağı
  • 1/2 çay kaşığı kişniş yaprağı

Hazırlanışı;

Koyun eti parçalarını yıkayarak başlayın ve eti iyice süzün ve bir çatal kullanarak deldiğinizden emin olun, bu marinenin daha iyi emilmesine yardımcı olacaktır.

Ardından, yukarıda saydığımız tüm marine malzemelerini buna ekleyin. Marine malzemelerin eşit dağılması için iyice karıştırın. İdeal olanı, bu etin bir gece buzdolabında dinlendirilmesi. Aniden misafir gelecekse marine edip 1-2 saat bekletmenizde yeterli olur.

Bu arada pirinci yarı kaynatın ve bir tabağa yaydıktan sonra bir kenara koyun. Pirincinizi fazla pişirirseniz, koyun eti ile karıştırıldığında yapışkan olur. Ondan sonra safranı ¼ bardak sütte eritin ve bir kenara koyun. Bir tavada biraz tereyağı ısıtın ve kajuları ve kuru üzümleri kızartın.

Soğanları dilimleyin ve aynı yağda kızartın. Soğanların yarısını ayırın ve bir kenara koyun. Koyun eti buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına ısınmasına izin verin. Bu adım etin düzgün pişmesi için önemlidir. Derin bir kapta tereyağı ısıtın. Sıkı oturan bir kapağa sahip olmalıdır. Düdüğü çıkarılmış bir düdüklü tencere de kullanabilirsiniz.

Tereyağı yeterince sıcak olduğunda, bütün baharatları ekleyin; tarçın, defne yaprağı, kakule ve kimyon. Bütün kırmızı biberleri ekleyin ve koyun eti parçalarını marine edin. Soğanı, zencefili ve sarımsak ezmesini ekleyin ve koyun eti yumuşayana kadar pişirin.

Ardından garam masalayı ekleyin ve koyun eti suyunun tamamı emilene ve yağ ondan ayrılana kadar kızartın. Koyun etini tavadan çıkarın. Aynı tavaya bir kat pişmiş pirinç, ardından bir kat koyun eti ve sonra tekrar bir kat pirinç ekleyin. Her katın arasına biraz kuru meyve serpin. En üst katman pirinç olmalıdır.

Ondan sonra kremayı ekleyin. Bunu pilavın üzerine eşit şekilde dökün. Kapağını kapatıp 10-12 dakika kısık ateşte pişirin. Ateşten alın ve soğan, nane, kişniş ile süsleyin ve ile sıcak servis yapın.

Paylaşın

Sebze Biryani, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sebzeli pilav tariflerini seviyorsanız, bu kolay sebze biryani tarifini mutlaka denenmelisiniz. Mutfağınızdan kolayca temin edebileceğiniz malzemelerle hazırlanan bu restoran tarzı sebze biryaniyi bu kolay tarifle sadece bir saat içinde hazırlayabilirsiniz. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 400 gr piriç
  • 2 büyük dilimlenmiş soğan
  • 8 karanfil
  • 1/4 çay kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
  • 2 çay kaşığı sarımsak ezmesi
  • 100 gr doğranmış patates
  • 100 gr doğranmış taze fasulye
  • Gerektiği kadar tuz
  • 1/2 su bardağı süzme yoğurt
  • 4 yeşil kakule
  • 2 dal nane yaprağı
  • 8 su bardağı su
  • 7 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı siyah kimyon tohumu
  • 2 tarçın
  • 2 çay kaşığı zencefil ezmesi
  • 100 gr bezelye
  • 100 gr doğranmış karnabahar
  • 100 gr dilimlenmiş havuç
  • 2 tutam toz karabiber
  • 4 siyah kakule
  • 2 defne yaprağı
  • 1/4 çay kaşığı gül suyu
  • 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı

Hazırlanışı;

Pirinci soğuk suda yıkayın ve yarım saat kadar bekletin. Ardından bir tavayı 4 yemek kaşığı sıvıyağ ile orta ateşte ısıtın; dilimlenmiş soğanları kızarana kadar kızartın ve oluklu bir kaşıkla çıkarın; kızarmış soğan dilimlerini emici kağıt üzerine boşaltın.

Aynı tavada çörek otu tohumlarının yarısını cızırdamaya başlayana kadar soteleyin. Ardından karanfili, tarçını, hindistan cevizinin yarısını, karabiberi ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Zencefil ve sarımsak ezmesini ekleyin ve bir dakika kadar daha soteleyin. Ondan sonra tuzu, karabiberi, tereyağını, yoğurdu ve sebzeleri ekleyip kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar soteleyin.

Bu arada ayrı bir büyük tencerede 8 su bardağı suyu 2 tatlı kaşığı tuz ile kaynatın. Kalan karanfilleri, çubuk tarçını, kimyon tohumlarını, siyah kakuleleri ve yeşil kakuleleri bir parça muslin bezine bağlayıp küçük bir demet (potli) yapın ve defne yapraklarıyla birlikte suya ekleyin. 15-20 dakika kısık ateşte baharatların suyunu çekmesi için pişirin.

Ardından pirinci boşaltın ve yarı pişene kadar pişirin. Ateşten alın ve pirinci süzün; süzülmüş suyu saklayın. Kalan tereyağını pirincin içine karıştırın ve bir kenara koyun. Biryaniyi hazırlamak için, derin, kalın tabanlı, ısıya dayanıklı bir güvecin tabanına kızarmış soğanların yarısını yayın. Ardından pirincin yarısını soğanların üzerine yayın. Daha sonra bir kat sebze karışımını ve doğranmış naneyi pirincin üzerine yayın. Malzeme bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Kalan suyu ekleyin ve su tamamen bitene kadar pişirin… Sebze biryani hazır… Afiyet olsun…

Paylaşın

Tavuk Biryani, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Herhangi bir zaman dilimi içerisinde tadını çıkarabileceğiniz en kral lezzetlerinden biri olan tavuk biryani, tek kap yemeklerin özüdür. Bu, aromatik ve lezzetli tavuk biryani tarifinin görüntüsüne kimse karşı koyamaz. Siz de bunun için can atıyorsanız, o zaman sizin için bu süper kolay biryani tarifini verdiğimiz için hiçbir yere gitmenize gerek yok. 

Haber Merkezi / Peki, ne bekliyorsun? Bu lezzetli tavuk biryani tarifini mutlaka deneyin ve sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyin. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 su bardağı haşlanmış piriç
  • 1/2 çay kaşığı nane yaprağı
  • Gerektiği kadar tuz
  • 2 yemek kaşığı rafine yağ
  • 3 yeşil kakule
  • 2 karanfil
  • 2 soğan
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 yemek kaşığı sarımsak ezmesi
  • 1 bardak süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı kişniş yaprağı
  • Gerektiği kadar su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 600 gr tavuk
  • 1 yemek kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı safran
  • 1 yemek kaşığı defne yaprağı
  • 1 siyah kakule
  • 1 çay kaşığı kimyon tohumu
  • 4 adet yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı zencefil ezmesi
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1/2 yemek kaşığı zencefil
  • 1 yemek kaşığı gül suyu

Hazırlanışı;

Lezzetli tavuk biryani yapmak için safran suyu hazırlamak için safranı suda bekletin. Bu arada derin tabanlı bir tavada rafine yağı kızdırın. Ardından kimyon tohumunu, defne yaprağını, yeşil kakuleyi, siyah kakuleyi, karanfili ekleyin ve yaklaşık bir dakika soteleyin.

Ondan sonra içine doğranmış soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından doğranmış yeşil biberi, zerdeçali, tuzu, zencefili, sarımsak ezmesini, kırmızı biber tozunu ve yeşil biber salçası ile tavuğu ekleyin. Tüm baharatları iyice karıştırın ve 2-3 dakika kadar pişirin. Daha sonra içine süzme yoğurdu ekleyin.

Ateşi tekrar orta dereceye indirin ve içine zencefili, kişnişi, nane yapraklarını, garam masalayı, gül suyunu ve safran suyunu ekleyin, tavuk yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra 1 su bardağı pişmiş pirinci ekleyin ve eşit şekilde yayın. Ardından safranlı suyu ekleyin ve üzerine tereyağı dökün. 15-20 dakika kapağı kapalı olarak pişirin. Tavuk biryani servise hazır… Afiyet olsun…

Paylaşın

Kuzu Eti Biryani, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kuzu eti hayranı iseniz, o zaman kesinlikle bu biryani tarifini seveceksiniz. Pirinç, kıyılmış kuzu eti, yoğurt ve bütün baharatlardan oluşan bu biryani tarifi, kesinlikle denemeye değer değer! Bu harika ana yemek tarifini, sevdiklerinize ikram etmek için özel günlerde hazırlayabilirsiniz. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 500 gr pirinç
  • 200 gr yoğurt (süzme)
  • 1 çay kaşığı sarımsak ezmesi
  • 2 yeşil kakule
  • 4 karanfil
  • 10 tane karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon tohumu
  • 2 çay kaşığı masala tozu
  • 1/2 avuç kişniş yaprağı
  • 1 kilo kuşbaşı doğranmış kuzu eti
  • 1 çay kaşığı zencefil ezmesi
  • 1/4 su bardağı rafine yağ
  • 2 defne yaprağı
  • Gerektiği kadar tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1/2 avuç nane yaprağı
  • Gerektiği kadar su

Hazırlanışı;

Yağı kalın tabanlı bir tavada ısıtın ve aynı anda yaklaşık 2 litre suyu bir kapta kaynatın. Ardından yağa soğanları ekleyin, yarı saydam olana kadar soteleyin, yavaş yavaş kimyon tohumunu, karabiberi, yeşil kakuleyi, karanfili, zencefili ve sarımsak ezmesini, 2 çay kaşığı toz biberi ekleyin. 2 dakika kadar soteleyin, kuşbaşı eti, yoğurdu ve yeteri kadar tuzu ekleyin. Pişene kadar sote etmeye devam edin.

Ondan sonra su kaynamaya başlayınca defne yaprağını, yeşil kakuleyi, yeteri kadar tuzu ekleyin ve yıkanmış pirinci ekleyin, pirinç yüzde 60 pişince süzgeç yardımıyla suyunu süzün.

Ardından büyük bir kaba pirincin yarısını yayın. Üzerine kuzu etli malzemeyi, biraz kişniş ve nane yaprağını, biraz masala ve yeşil biber koyun. En üste kalan pirinci yayın; bir kapakla kapatın ve 20 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Salatalık ile servis yapın ve tadını çıkarın. Afiyet olsun…

 

Paylaşın

Satrangi Sabzi, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sağlıklı yiyecek ve sebzelere düşkün müsünüz? O zaman işte size mükemmel bir tarif. Bu tarif birçok farklı sebze içerir. 30 dakikadan kısa bir sürede hazırlanan bu tarifi, öğle veya akşam yemeklerinde rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 orta boy dolmalık biber
  • 1 orta boy patlıcan
  • 1/2 su bardağı bezelye
  • 1 su bardağı doğranmış karnabahar
  • 1 çay kaşığı kimyon tohumu
  • 1 çay kaşığı sarımsak ezmesi
  • 1 çay kaşığı kişniş tozu
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı garam masala
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/4 su bardağı su
  • 2 büyük havuç
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 2 küçük patates
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 çay kaşığı zencefil ezmesi
  • 1 çay kaşığı kuru mango tozu
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1/2 çay kaşığı rezene tohumu
  • Gerektiği kadar tuz

Hazırlanışı;

Öncelikle sebzeleri dilediğiniz gibi doğrayın ve bir kenara koyun. Ardından bir tavaya yağ ekleyin ve kimyon tohumunu aktarın; bir dakika kadar soteleyin. Ondan sonra zencefil ve sarımsak ezmesini ekleyin.

Ardından domates püresini ekleyin ve karıştırın; kapağını kapatıp 5-6 dakika pişmeye bırakın. Arada bir karıştırmaya devam edin. Ondan sonra tüm sebzeleri ekleyin ve uygun bir karışım verin; 1/4 su bardağı su ekleyin ve beş dakika kadar pişmesine izin verin.

Ardından zerdeçali, kişniş tozunu, kuru mango tozunu, kırmızı biber tozunu, garam masalayı, rezene tohumunu ve tuzu ekleyin; iyice karıştırın ve 10-15 dakika pişmesine izin verin. Son olarak yoğurdu da ekleyip iyice karıştırın. Son 4-5 dakika kadar daha pişirin ve ateşi kapatın. Satrangi sabzi servise hazır. Afiyet olsun…

 

Paylaşın

Sebzeli Dalia, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Farklı ve sağlıklı beslenme seçenekleri mi arıyorsunuz? O halde birçok sebzeyle yapılan bu lezzetli dalia tarifini mutlaka denemelisiniz. Sebzeleri de tercihinize göre özelleştirebilirsiniz. Ayrıca bu yemek, çocuklarınızın sağlıklı beslenmesini sağlamanın iyi bir yoludur.

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2/3 su bardağı kırık buğday
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2/3 çay kaşığı zencefil ezmesi
  • 2/3 çay kaşığı zerdeçal
  • 4 yemek kaşığı bezelye
  • 2/3 fincan maş fasulyesi
  • 2 çay kaşığı tereyağı
  • Gerektiği kadar tuz
  • 1 domates
  • 1 küçük havuç
  • 5 su bardağı su

Hazırlanışı;

Bir tavada bir çay kaşığı tereyağını ısıtın. Kırık buğdayı ekleyin ve aroması çıkana kadar 2-3 dakika kavurun. Ardından bir tencerede bir çay kaşığı tereyağı eritin, kimyon ekleyin ve bir dakika boyunca dağılmalarına izin verin; zencefil ezmesi ekleyin ve biraz karıştırın.

Ondan sonra küçük küpler halinde doğradığınız domatesleri ekleyin ve iyice karıştırın. Domatesler yumuşayana kadar pişirin.

Ardından tencereye bezelyeyi, havucu, zerdeçali ve tuzu ekleyin; iyice karıştırın ve 2 dakika kadar pişirin. Son olarak, ıslatılmış maş fasulyesini ve suyu ekleyin. İyice karıştırın ve pişirin. Sebze daliayı yoğurt, turşu veya biraz salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Paylaşın

Moong Kebabı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sağlıklı ama lezzetli bir şey mi arıyorsunuz? O halde bu kebap tarifini deneyin. Tek ihtiyacınız olan haşlanmış maş fasulyesi filizi, sebzeler ve baharatlar. Ayrıca fritözde veya fırında pişirebilirsiniz. Havuç, kırmızı biber, patates ve bezelye gibi ekstra sebzeler de ekleyebilirsiniz. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 200 gr haşlanmış filizlenmiş maş fasulyesi
  • 1 orta boy yeşil biber
  • 1/2 çay kaşığı chaat masala
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • İsteğe göre siyah tuz
  • 1 soğan
  • 1 domates
  • 100 gm gram nohut unu
  • 2 yemek kaşığı kişniş yaprağı
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ

Hazırlanışı;

Soğanı, domatesi ve yeşil biberi doğrayın ve bir kaseye aktarın. Ayrıca kaseye nohut unu, tuzu, kimyonu, chaat masalayı ve kişniş yapraklarını ekleyin. Ardından haşlanmış maş fasulyesi filizlerini ekleyin. Her şeyi hafifçe ezin ve bir hamur hazırlayın. Gerekirse, 2-4 yemek kaşığı su ekleyin.

Ondan sonra bir tavada yağı ısıtın. Ardından az önce hazırladığımız hamurdan küçük kebaplar yapın ve her iki taraftan altın kahverengi olana kadar kızartın. Kebapları turşu veya ketçap ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Paylaşın

Kremalı Brokoli Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Brokoli sadece en sağlıklı sebzelerden biri değil, aynı zamanda doğru şekilde hazırlanırsa çok lezzetli bir sebzedir. Uzman değilseniz, pişirmek için kaynatmak yerine her zaman buğulamanız veya karıştırarak kızartmanız tavsiye edilir. 

Haber Merkezi / Bu çorba tarifinde brokoli patateslerle birlikte kızartılır, böylece eşit şekilde pişer ve patateslerle birleşerek pürüzsüz bir çorba elde edilir. O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 3 su bardağı brokoli
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 orta boy soğan
  • 1 tutam hindistan cevizi
  • İsteğe göre karabiber
  • 4 su bardağı sebze suyu
  • 2 yemek kaşığı taze krema
  • 2 orta boy patates
  • Gerektiği kadar tuz

Hazırlanışı;

Brokoliyi güzelce yıkayın ve çiçeklerini ayırın. Ardından, derin tabanlı bir tencereye biraz tereyağı ve dilimlenmiş soğanları ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin ve doğranmış patatesleri atın; iyice karıştırın. Ondan sonra sebze suyunu ekleyin.

Eklemeden önce sıcak olduğundan emin olun. Kaynamaya bırakın ve ardından brokoliyi ekleyin. Brokoli piştiğine göre el blenderi ile püre haline getirin ve ardından taze kremayı ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Sıcak servis yapın! Afiyet olsun…

Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos