Küçük, kahverengi, ten rengi veya altın renkli keten tohumu (Linum Usitatissimum), en az 6.000 yıldır tüketilmektedir, bu da onu ilk yetiştirilen süper gıdalarından biri yapmaktadır. Haber Merkezi / Keten tohumu, mineraller, lif ve iltihap önleyici omega-3 yağ asitleri (somon gibi balıklarda bulunan türle aynı olmasa da) açısından zengin Continue Reading
Keten tohumu, eski çağlardan beri gıda ve endüstriyel lif kaynağı olarak kullanılmaktadır. Keten tohumu, lipidler, protein, diyet lifi ve sağlık yararlarının atfedildiği eikosapentaenoik asit (EPA), dokosaheksaenoik asit (DHA) ve secoisolariciresinol diglukosit (SDG) gibi diğer biyoaktifler dahil olmak üzere birçok makro besin içerir. Bu Continue Reading