Dede Çorbası; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; 200 gr tavuk 1 bardak un 1 bardak nohut 1 kaşık tereyağı Nane, tuz Hazırlanışı; Un, su ve tuz ile hamur yapılarak, oklava ile erişte yufkası kalınlığında açılır, yufka oklavaya Continue Reading
Kesme Hamur Çorbası; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; 1 su bardağı un 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz Su 1 su bardağı yeşil mercimek 2 su bardağı süzme yoğurt Hazırlanışı; Un yumurta tuz ve su ilavesiyle özlü katı bir hamur yapılır. Continue Reading
Kesme Hamur Çorbası; Kayseri’yi ziyaret eden herkesin mutlaka tadması gereken yöresel bir lezzetidir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. 1 litre su veya et suyu 150 gr kesme çorba (Hazır olarak satılır, şehriyenin dikdörtgen hali) 2 adet rendelenmiş domates veya 1 kaşık salça 2 kaşık yağ 150 Continue Reading