Çakırpınar Mesire Alanı; Bilecik’in Merkez İlçesine bağlı Çakırpınar Köyü sınırları içerisinde yer almaktadır.
Köy merkezine 1.5 km. mesafedeki mesire alanına Bilecik İl Merkezi’nden kalkan Çakırpınar Köy dolmuşları ile ulaşım mümkündür. Çakırpınar Mesire Alanı, günübirlik ziyaretler için uygundur.
Küçük işletmelerin bulunduğu bu alanda mangalınız yanmış, hazır bir şekilde önünüze gelir. Son derece sessiz ve serin olan bu mesire alanında, kuş cıvıltıları arasında sakin bir gün geçirebilirsiniz.
Rüstem Paşa Camii; Bilecik’in Osmaneli İlçesi, Camicedit Mahallesi, Sakarya Caddesi üzerinde yer almaktadır.
Camii, ilçe merkezinde olduğundan yürüme mesafesindedir.
Rüstem Paşa Camii, Osmaneli’nde bulunan en önemli tarihi yapılardan biridir. Kanuni’nin damadı Rüstem Paşa tarafından 1516 yılında yaptırılmıştır. Osmaneli ilçe merkezinde bulunan yapı, klasik üslupta inşa edilmiştir.
Mimar Sinan’ın çıraklarından biri tarafından yapıldığı tahmin edilmektedir. Kareye yakın dikdörtgen plan içeren caminin duvarları kesme taştan örülmüştür.
Dursun Fakıh Türbesi; Bilecik’in Söğüt İlçesine bağlı Küre Köyü sınırları içerisinde yer almaktadır. İlçe merkezinden hareket eden köy dolmuşları ile ulaşım mümkündür.
550 rakımlı bir tepe üzerine inşa edilen türbe, çevreye son derece hakimdir. Temiz ve pussuz bir havada, buradan bakıldığında Bilecik’teki Şeyh Edebali Türbesi’ni dahi görebilirsiniz. İki türbe arasındaki kuş uçuşu mesafe 14,5 km’dir.
Osmanlı Devleti’nin kuruluşuna şahitlik etmiş bir Türk Bilgini olan Dursun Fakıh ,Karaman’da doğmuş olup, Şeyh Edebali’nin öğrencisidir. Dursun Fakıh; tefsir, hadis, fıkıh ilimlerini okumuştur. Osmanlı Devletinin kuruluşuna şahitlik etmiş bir Türk Bilginidir. Şeyh Edebali’nin kızı ile evlenerek damadı, Osman Gazi ile de bacanak olmuştur.
28 Eylül 1299 yılında Karacahisar fethedildikten sonra Osman Gazi adına Cuma Hutbesini okuyup, Cuma Namazını kıldırmıştır. Böylece, hem Osman Gazi’nin hür ve tam istiklâl sahibi bir Devlet Başkanı olduğunu, hem de Osmanlı Devletinin istiklâlini dünyaya ilan etmiştir.
Edebali’nin tedrisinden geçerek kadılık, imamlık ve hatiplik yapan Dursun Fakıh, Osmanlı Devleti’nin kuruluşundaki en önemli manevi liderlerinden biridir. Dursun Fakıh, Osmanlı Devletinin ilk imam-hatibi ve ilk kadısı olma şerefini de elde etmiştir. ‘Gazavetname’ adlı bir eseri bulunmaktadır. Anadolu’da milli birlik ve milli kültür birliğinin oluşmasına hizmet eden bir Türk Büyüğüdür. 1327 yılında vefat etmiştir.
Savcı Bey Türbesi; Bilecik’in Bozüyük İlçesine bağlı Kandilli Köyü sınırları içerisinde yer almaktadır.
Türbeye, Bozüyük’ten hareket eden Kandilli dolmuşlarıyla ulaşabilirsiniz.
Savcı Bey, Ertuğrul Gazi’nin üç oğlundan en büyüğü. Kardeşleri Osman Gazi ve Gündüz Alp’tir. Babası Ertuğrul Gazi’den ve gazinin silah arkadaşlarından eğitim alan Savcı Bey, iyi bir eğitim görmüştür. Babası ile birlikte pek çok savaşa katılan Savcı Bey bu sayede, savaş tecrübesini ve idarecilik vasıflarını geliştirmiştir.
Moğol ve Bizanslılarla çarpışmış, Karacahisar’ın alınmasında kendini kanıtlamıştır. 1287 yılında Ertuğrul Gazi’nin vefatından sonra Kayı Boyu’nun idaresini kardeşleri Osman Bey ve Gündüz Alp’e devretmiştir. Bizans ve Osmanlı arasında yapılan İkizce Savaşı’nda şehit düşmüştür.
Has Mehmet Bey Türbesi; Bilecik’in Söğüt İlçesine bağlı Tuzaklı Köyü sınırları içerisinde yer almaktadır.
Söğüt’ten yaklaşık 21 km mesafedeki Tuzaklı Köyüne, köy dolmuşlarıyla ulaşım mümkündür.
Has Mehmet Bey Ertuğrul Gazi’nin öğrencisidir. Türbede bulunan ikinci sanduka ise Has Mehmet Bey’in can dostu olan, Cafer Bin Hattab’a aittir.
Köyün girişindeki doğu yamacında bulunan türbe, bölgeye hakim bir tepe üzerine inşa edilmiştir.
Mehmet Nuri Efendi Türbesi; Bilecik’in Merkez İlçesine bağlı Deresakarı Köyü sınırları içerisinde yer almaktadır.
Bilecik İl Merkezi’nden 19 km. mesafedeki köye ulaşım mümkündür.
Yunan işgali sırasında Bilecik’te, işgal kuvvetlerine karşı koymak amacıyla Ertuğrul Livası Müdafaa-i Hukuk Cemiyeti kurulmuştur.
Bölgede yaşayanların kurduğu bu direniş cemiyeti, eli silah tutanları organize edip silahlandırmıştır.
İşgal kuvvetlerine direnen ve daha sonraları düzenli ordunun bir parçası haline gelen cemiyet, Bilecik eski müftüsü Mehmet Nuri Efendi etrafında oluşmuştur.
Kamuran Gazi Türbesi; Bilecik’in Bozüyük İlçesi, Metristepe Köyü sınırları içerisinde yer almaktadır.
Köy toplu taşıma araçlarıyla ulaşım mümkündür.
Ertuğrul Gazi’nin silah arkadaşı olan Kamuran Gazi’nin türbesi, Metristepe Zafer Anıtı’nın doğu yamacının hemen alt kısmında yer alır.
Kamuran Gazi’nin türbesinin burada bulunması nedeniyle adı “Kamuran Tekke” olarak değiştirilmiştir. İnönü zaferlerinin en önemli noktası sayılan Metristepe, daha sonra ismini köye vermiştir.
Huris Tepsi; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
Hazırlanışı;
Bir tencerenin içine konulan margarin, salça, kırmızı toz biber ve küp şeklinde doğranmış soğanlar kavrulur, ardından ilave edilen tavuklar ile kavrulmaya devam edilir. Üzerini kapatacak şekilde su konularak pişirilmeye bırakılır. Bir tepsi içerisine bir buçuk su bardağı pirinç yayılarak konur. Üzerine pişirilmeye bırakılan yemeğin suyundan konularak ateşte bir miktar pişirilir. Pişen tüm malzeme tepsi içindeki pirincin üzerine dökülür ve tepsi fırına verilir. Dinlendirilen yemek servis yapılır.
Nişasta Helvası; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
Hazırlanışı;
Nişasta su ve şeker bir tencerede karıştırılır, tencere kısık ateşe konur ve ağır ağır karıştırılır. Katılaşan karışıma biraz sıvı yağ katılır ve karıştırılma işlemi sürdürülür. Karıştırdıkça, helva şeklini almaya başlar. Kaşığın etrafına toplanan hamur, kendini salar, tel tel olur. Asıl kıvam ve lezzet bu süreçte saklıdır. Helva, tencerenin dibi tutmadan iyice kavrulur. Bol cevizle süslenerek, ikrama hazırlanır.
Yunus Erikli Ekşili Biber Dolması; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
Hazırlanışı;
Yazdan kurutulmuş biber ve patlıcanlar (İçleri oyularak kurutulur) kaynar suda haşlanarak yumuşatılır. Soğuk sudan geçirilir. Tencereye zeytinyağı konur. Soğanlar ince doğranır. Pembeleşmeden kavrularak bulgur eklenir. Ceviz de irice dövülür, eklenir ve bir iki karıştırılarak kavrulur.
Bir su bardağı su eklenir. Kaynayınca söndürülür, bulgurun biraz kabarması sağlanır. Maydanoz ince doğranır; nane, salça, karabiber ve tuz ilave edilir. Yazdan kurutulmuş yabani erik ve kızılcık ayrı bir kapta kaynatılarak ekşi kıvamlı su elde edilir. Diğer malzemelerle birlikte bu da bulgura eklenir, dolma içi hazır hale gelmiş olur.
Biber ve patlıcanlar içleri yarıya kadar doldurulup, ağızları sıkıştırılır ve büzdürülerek kapatılır. Tencereye dizilip iki su bardağı su ilavesiyle kaynatılır. Kapağı kapalı olarak soğumaya bırakılır. Bakır tabağa alınarak maydanoz, dağ eriği ve kızılcık ile süslenerek servise hazırlanır. Arzuya göre ekşi sos gezdirilir.
