image

Spondilolistezis nedir? Nedenleri, Belirtileri, Tedavisi

0

Kayma miktarına bağlı olarak ciddi sorunlara neden olabilen spondilolistezis, bel kayması durumudur. Bu hastalık, alt omurlardan birinin doğrudan daha altındaki omura kaymasına neden olur. Ağrılı bir durumdur ancak çoğu zaman tedavisi mümkündür.

Tedavisine hem terapötik hem de cerrahi yöntemler kullanılabilir. Uygun egzersiz teknikleri bu durumu hafifletmenize yardımcı olabilir.

Belirtileri;

Spondilolistezisin semptomları değişiklik gösterir. Hafif olan kişilerde herhangi bir belirti olmayabilir. Bununla birlikte, ciddi olanlar günlük aktivitelerini gerçekleştiremeyebilir. En yaygın semptomlardan bazıları;

  • Kalıcı bel ağrısı
  • Sırtınızda ve bacaklarınızda sertlik
  • Alt sırt hassasiyeti
  • Uyluk ağrısı
  • Sıkı hamstring ve kalça kasları

Nedenleri;

Spondilolistezisin nedenleri yaşa, kalıtıma ve yaşam tarzına göre değişir. Çocuklar, doğum kusuru veya yaralanma sonucu bu durumdan muzdarip olabilir. Bununla birlikte, bu durum ailede devam ederse, her yaştan insan duyarlıdır. Ergenlik döneminde hızlı büyüme de katkıda bulunan bir faktördür.

Spor yapmak ayrıca omurgaların aşırı gerilmesine ve belinizin alt kısmına baskı yapmasına neden olabilir. Aşağıdaki sporlar özellikle bu duruma neden olabilir;

  • Futbol
  • Jimnastik
  • Atletizm
  • Ağırlık kaldırma

Spondiloliz genellikle spondilolistezisin bir öncüsüdür. Spondiloliz, bir omurda bir kırık olduğunda meydana gelir, ancak henüz omurganızdaki bir alt kemiğe kaymamıştır.

Teşhisi;

Fiziksel muayeneler, bu durumu teşhis etmenin ilk adımıdır. Spondilolisteziniz varsa, basit egzersizler sırasında bacağınızı doğrudan dışarı doğru kaldırmakta zorluk yaşayabilirsiniz. Alt omurganızın röntgenleri, bir omurun yerinde olup olmadığını belirlemek için çok önemlidir. Doktorunuz ayrıca röntgen görüntülerinde olası herhangi bir kemik kırığı arayabilir. Yanlış yerleştirilmiş kemik sinirlerinize baskı yapıyorsa, doktorunuz daha ayrıntılı bir BT taraması isteyebilir.

Tedavisi;

Spondilolistezis tedavisi, ağrınızın şiddetine ve omur kaymanıza bağlıdır. Cerrahi olmayan tedaviler ağrıyı hafifletmeye yardımcı olabilir ve kemiğin yerine geri dönmesini teşvik edebilir. İyileşme sürecinde temas sporlarından kaçınmak önemlidir. Yaygın cerrahi olmayan tedavi yöntemleri şunları içerir:

  • Sırt desteği takmak
  • Fizik tedavi egzersizleri yapmak
  • Ağrıyı azaltmak için antienflamatuar ilaçlar (ibuprofen gibi) almak
  • Epidural steroid enjeksiyonları kullanarak

Bununla birlikte, şiddetli spondilolistezis vakalarından muzdarip yetişkinlerin, spinal füzyon adı verilen bir ameliyata ihtiyacı olabilir. Kemik, omurganız cerrahi olmayan tedavilere yanıt vermeyecek kadar aşağı kaydığında, yanlış yerleştirilmiş omurun cerrahi olarak düzeltilmesi gerekir. Omurganızın kemikleri sinirlerinize baskı yapıyorsa ameliyat da gereklidir.

Doktorunuz bir kemik grefti ve metal çubuklar kullanarak omurganızı stabilize etmeye çalışacaktır. Omuru iyileşirken desteklemeye yardımcı olmak için bir iç kuşak takabilirler. Spinal füzyon tamamlandıktan sonra, kemiklerin tamamen kaynaşması dört ila sekiz ay sürecektir. Ameliyatın başarı oranı çok yüksektir.

Komplikasyonlar;

Spondilolistezis semptomlarını hafifletmek için tıbbi müdahale çok önemlidir. Bu durum tedavi edilmezse kronik ağrıya ve kalıcı hasara neden olabilir. Sinirler hasar görmüşse, sonunda zayıflık ve bacak felci yaşayabilirsiniz. Nadir durumlarda omurga enfeksiyonu da ortaya çıkabilir. Geri dönüş olarak da adlandırılan kifoz, omurganın üst kısmının alt yarıdan düştüğü ve öne doğru spinal açılanmaya neden olan olası bir komplikasyondur.

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.

Paylaşın

Spinal stenoz nedir? Nedenleri, Belirtileri, Tedavisi

0

Omurga, üst vücut için stabilite ve destek sağlayan, omur adı verilen bir kemik sütunudur ve dönmemizi, hareket etmemizi sağlar. Spinal sinirler, omurlardaki açıklıklardan geçer ve beyinden vücudun geri kalanına sinyaller iletirken çevresindeki kemik ve dokular bu sinirleri korur.

Sistem herhangi bir şekilde hasar görürlerse veya bozulurlarsa, yürüme, denge ve his gibi işlevleri etkileyebilir. Spinal stenoz, omuriliğin sıkıştırıldığı durumdur. Sıkıştırma minimum ise hiçbir sorun yaşanmaz ama çok fazla daralma sinirleri sıkıştırabilir ve sorunlara neden olabilir.

Belirtileri;

  • Bacak veya kol zayıflığı
  • Ayakta veya yürürken bel ağrısı
  • Bacaklarınızda veya kalçalarınızda uyuşma
  • Denge sorunları

Sandalyede oturmak genellikle bu semptomların giderilmesine yardımcı olur. Bununla birlikte, ayakta durma veya yürüme dönemleriyle geri döner.

Nedenleri;

Spinal stenozun en yaygın nedeni yaşlanmadır. Yaşlandıkça vücudunuzda dejeneratif süreçler meydana gelir. Omurganızdaki dokular kalınlaşmaya başlayabilir ve kemikler sinirleri sıkıştırarak büyüyebilir. Diğer durumlar şunlardır;

  • Doğumda bulunan omurga kusurları
  • Doğal dar bir omurilik
  • Omurga eğriliği veya skolyoz
  • Anormal kemik yıkımına ve yeniden büyümeye neden olan kemik paget hastalığı
  • Kemik tümörleri
  • Bir tür cücelik olan akondroplazi

Teşhisi;

Spinal stenoz semptomlarınız varsa, doktorunuz tıbbi bir öykü alarak, fizik muayene yaparak ve hareketlerinizi gözlemleyerek başlayacaktır . Doktorunuz ayrıca şüpheli bir teşhisi doğrulamak için testler isteyebilir, örneğin:

  • Omurganızın görüntüleri için röntgen , MRI taraması veya CT taraması
  • Spinal sinirlerin sağlığını kontrol etmek için elektromiyelogram
  • Omurganızdaki hasar veya büyümeleri aramak için kemik taraması

Tedavi seçenekleri;

Birinci basamak tedaviler;

Farmasötik tedavi tipik olarak ilk önce denenir. Amaç ağrınızı dindirmektir. Omurga kolonunuza kortizon enjeksiyonları şişliği azaltabilir. Steroid olmayan antiinflamatuar ilaçlar (NSAID’ler) de ağrıya yardımcı olabilir. Fizik tedavi de bir seçenek olabilir.

Ameliyat;

Şiddetli ağrı için veya nörolojik bir kayıp varsa ameliyat gerekebilir. Basıncı kalıcı olarak azaltabilir. Spinal stenozu tedavi etmek için birkaç ameliyat türü kullanılır:

  • Laminektomi en yaygın ameliyat türüdür. Bir cerrah sinirlere daha fazla yer açmak için omurlarınızın bir kısmını çıkarır
  • Foraminotomi, omurganın sinirlerin çıktığı kısmı genişletmek için yapılan bir ameliyattır
  • Spinal füzyon tipik olarak daha şiddetli vakalarda, özellikle birden fazla omurga seviyesi söz konusu olduğunda, istikrarsızlığı önlemek için gerçekleştirilir. Omurganın etkilenen kemiklerini birbirine bağlamak için kemik greftleri veya metal implantlar kullanılır.

Spinal stenozla başa çıkmanın yolları var mı?

Spinal stenoz ağrısını hafifletebilecek ameliyat dışındaki seçenekler şunlardır:

  • Buz
  • Akupunktur
  • Masaj

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.

Paylaşın

Spina Bifida Occulta Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey

0

Spina Bifida Occulta (SBO), bebeğin anne karnındaki gelişimi sırasında, genellikle hamileliğin ilk ayında ortaya çıkan omurganın yaygın bir malformasyonudur. Bu rahatsızlığı olan kişilerde omur denilen omurganın kemikleri düzgün kapanmaz. Bu, hassas omurgayı yaralanmaya maruz bırakabilecek küçük boşluklar bırakır.

SBO’lu bazı insanlar semptomlar yaşarlar, ancak büyük çoğunluğunun hiçbir semptom göstermez ve sağlıklı bir yaşam sürerler. Bu durum gizli Spina Bifida olarak adlandırılır.

Belirtileri;

Semptomlar ve şiddetleri genellikle kaç omurun açık kaldığına ve boşlukların ne kadar büyük olduğuna bağlıdır. SBO vakalarının çoğu çok hafiftir. Kemiklerdeki boşluklar o kadar küçüktür ki omurilik hala korunur ve herhangi bir hasar meydana gelmez. Bununla birlikte belirtiler şunlardır;

  • Sırt ağrısı
  • Bacak zayıflığı
  • Bacakların arkasındaki ağrı
  • Mesane veya bağırsak kontrolü kaybı
  • Skolyoz veya omurganın kıvrılması
  • Sırtta veya bacaklarda uyuşma
  • Şekilsiz bacaklar ve ayaklar

Bazen SBO gibi omurilik anormalliğinin mevcut olabileceğine dair gözle görülür işaretler vardır. Bu belirtiler;

  • Renk değişikliği veya doğum lekesi
  • Çukur veya girinti
  • Büyüme veya yağ yastığı

Komplikasyonları;

SBO’nun en sık görülen komplikasyonu, Gergin Omurilik Sendromu’dur. Bu, beyinden omuriliğe doğru ilerleyen omuriliğin kısıtlandığı bir durumdur. Bu germe, sinir hasarına ve aşağıdakiler dahil nörolojik sorunlara neden olabilir:

  • Sırt ağrısı
  • Bacaklarda ve kollarda güçsüzlük
  • Mesane ve bağırsakları kontrol etme sorunları

Nedenleri;

Uzmanlar, SBO da dahil olmak üzere herhangi bir spina bifida türüne neyin neden olduğundan tam olarak emin değiller. Omurilik kusurları olan bir bebeği doğurmanın en büyük risk faktörlerinden biri, hamilelik sırasında yetersiz folik asit alımıdır. Folik asit bir B vitaminidir.

Folik asit, koyu yapraklı sebzelerde ve tahıl gibi güçlendirilmiş yiyeceklerde bulunur. Diyabetiniz varsa veya halihazırda spina bifidalı bir çocuğunuz varsa, hamilelik sırasında 4.000 mikrograma kadar ihtiyacınız olabilir. Uygun folik asit takviyesi, spina bifida gibi kusur riskini azaltabilir.

Teşhisi;

SBO, genellikle, farklı nedenlerle yapılan muayene sırasında tesadüfen tespit edilir. Bunun nedeni, durumun genellikle asemptomatik olmasıdır. Çukur, cilt renginin bozulması gibi görsel ipuçları, doktorun SBO’dan şüphelenmesine neden olabilir. Bir röntgen, omurganın bir malformasyonu olup olmadığını belirleyebilir. Doktorunuz Gergin Omurilik Sendromu’dan şüphelenirse, bir MR taraması isteyebilir.

Tedavisi;

SBO’nun tedavisi yoktur. Belirtiler ortaya çıktığında, genellikle bireysel olarak tedavi edilirler. Örneğin ağrı, ilaçlar veya fizik tedavi ile yönetilebilir.

Gergin Omurilik Sendromu teşhisi konulursa, korddaki gerginliği gidermek için ameliyat gerekebilir. Ameliyat basit ve genellikle başarılıdır.

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.

 

Paylaşın

Alevli Peynir (Saganaki), Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Alevli Peynir (Saganaki), herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 125 gr. kaşar peyniri
  • 1 çorba kaşığı su
  • ¼ fincan çok amaçlı un
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Oda sıcaklığında 2 yemek kaşığı brendi
  • ½ limon
  • 1 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz

Hazırlanışı;

Kaşar peynirinin her iki tarafını da suyla fırçalayın; yüzeyin tamamen ıslandığına emin olarak her iki tarafı da una daldırın. İyi terbiye edilmiş bir dökme demir tavayı orta-yüksek ısıda önceden ısıtın; zeytinyağına dökün.

Ardından unlu peyniri dikkatlice kızgın yağa koyun; yaklaşık 2 dakika, peynir erimeye başlayana ve altın rengi kahverengi bir kabuk oluşana kadar pişirin. Ondan sonra bir spatula ile peyniri hızla ters çevirin; ve yaklaşık 30 saniye daha kızartın.

Ardından tavayı ocaktan alın ve peçete kaplı bir tabağa aktarın; brendiyi peynirin üzerine dökün; brendiyi bir şömine çakmağı kullanarak yakın; biraz limon suyu sıkın ve maydanozla süsleyin.

Besin değerleri;

  • 391 kalori
  • Protein 16.3 gr.
  • Karbonhidratlar 15 gr.
  • Yağ 25.4 gr.
  • Kolesterol 61,2 mg.
  • Sodyum 543.5 mg.
Paylaşın

Yunan Usulü Tavuk Şiş, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Yunan Usulü Tavuk Şiş, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • ¼ fincan zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik
  • ½ çay kaşığı tuz
  • Yarım kilo derisiz, kemiksiz tavuk göğsü, parçalar halinde kesilmiş

Sos için:

  • 1 kap sade yoğurt
  • ½ salatalık – soyulmuş, ve rendelenmiş
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı beyaz sirke
  • 1 diş kıyılmış sarımsak
  • 1 tutam tuz

Hazırlanışı;

1/4 su bardağı zeytinyağını, limon suyunu, 2 diş kıyılmış sarımsağı, kekiği ve 1/2 çay kaşığı tuzu ağzı kapatılabilir büyük bir poşette karıştırın; tavuğu ekleyin ve fazla havayı sıkın ve torbayı kapatın; buzdolabında 2 saat bekletin.

Yoğurdu, salatalığı, 1 çorba kaşığı zeytinyağını, sirkeyi, 1 diş kıyılmış sarımsağı ve 1 tutam tuzu bir kapta karıştırın 1 ila 2 saat soğutun. Orta-yüksek ısı için dış mekan ızgarasını önceden ısıtın ve ızgarayı hafifçe yağlayın. Tahta şişleri bir kase suda 15 dakika bekletin.

Tavuğu çıkarın ve ıslatılmış şişlere geçirin. Önceden ısıtılmış ızgarada şişleri sık sık çevirerek her tarafta güzelce kızarıncaya ve tavuk artık ortada pembeleşinceye kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Sos ile servis yapın. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 268 kalori
  • Protein 25.5 gr.
  • Karbonhidratlar 2.6 gr.
  • Yağ 16.8 gr.
  • Kolesterol 70.9 mg.
  • Sodyum 295 mg.
Paylaşın

Akdeniz Tavuğu, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Akdeniz Tavuğu, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • Konserve tatlı biber (12 adet), durulanmış ve süzülmüş
  • 1 bardak dilimlenmiş çekirdeksiz kalamata zeytin
  • 8 diş kıyılmış sarımsak
  • 3 tavuk budu
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • ¼ çay kaşığı tuz
  • ¼ çay kaşığı taze çekilmiş biber
  • ½ çay kaşığı limon kabuğu rendesi
  • ½ fincan taze sıkılmış limon suyu
  • 1 su bardağı ekşi krema
  • ½ çay kaşığı kırmızı biber

Hazırlanışı;

Bütün biberleri tencereye koyun; üzerine zeytin dilimlerini ve sarımsakları serpin; tavuğu üzerine koyun. Tavuğa 1 1/2 çay kaşığı kırmızı biber, tuz, karabiber ve limon kabuğu rendesi serpin; yavaş yavaş limon suyunu dökün. Kapatın kısık ateşte et kemikten kolayca ayrılıncaya kadar pişirin.

Tavuğu bir tabağa alın ve sıcak tutmak için üzerini kapatın. Ardından  tavuğu pişirdiğiniz tenceredeki sıvısından yağ alın ve ekşi krema ile karıştırın; iyice birleşene kadar çırpın; örtün ve  8-10 dakika kadar yüksek ateşte pişirin; biber ve kırmızı biberi karıştırın. Ardından tüm malzemeleri birleştirin. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 841 kalori
  • Protein 68.1 gr.
  • Karbonhidratlar 13.8 gr.
  • Yağ 55.9 gr.
  • Kolesterol 248.7 mg.
  • Sodyum 2694.3 mg.
Paylaşın

Vejeteryan Musakka, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Vejeteryan Musakka, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 adet ince dilimlenmiş patlıcan
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı veya gerektiği kadar
  • 1 büyük kabak, ince dilimlenmiş
  • 2 adet ince dilimlenmiş patates
  • 1 soğan, dilimlenmiş
  • 1 diş doğranmış sarımsak
  • 1 yemek kaşığı beyaz sirke
  • 400 gr. domates, soyulmuş  ve doğranmış
  • 400 gr. mercimek konservesi, yıkanmış ve süzülmüş
  • 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik
  • 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
  • Tuz ve karabiber
  • 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tutam öğütülmüş hindistan cevizi
  • 1 yumurta, çırpılmış
  • ¼ fincan rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlanışı;

Patlıcan dilimlerine tuz serpin ve yaklaşık 30 dakika bekletin; durulayın ve kurulayın. Ardından yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın; patlıcan ve kabağı kızgın yağda her iki tarafı da yaklaşık 3 dakika hafifçe kızarana kadar pişirin; kağıt havlu kaplı bir tabakta süzmek için çıkarın. Ondan sonra tavaya gerektiği kadar daha fazla yağ ekleyin ve ısınmasına izin verin; patates dilimlerini kızarana kadar kızgın yağda her taraf için 3 ila 5 dakika pişirin; çıkarın ve kağıt havlu kaplı bir tabağa boşaltın.

Soğanı ve sarımsağı, yağda hafifçe kızarıncaya kadar 5-7 dakika soteleyin; sirkeyi dökün, kaynatın ve ısıyı orta-düşük seviyeye indirin; sıvı hacim olarak azalana ve koyulaşana kadar pişirin. Ardından domatesi, mercimeği, kekiği ve maydanozun yarısını karıştırın; kapatın ısıyı orta-düşük seviyeye indirin ve 15 dakika daha pişirin.

Ardından patlıcanın yaklaşık 1/3’ünü, kabağın 1/3’ünü, patatesin 1/2’sini, soğanın 1/2’sini ve beyaz peynirin 1/2’ini bir fırın tepsisine koyun; domates karışımını sebzelerin üzerine dökün; aynı işlemi kalan malzeme ile tekrarlayın.

Üzerini örtün ve önceden 190 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin. Küçük bir tencerede tereyağını, unu ve sütü karıştırın; yavaşça kaynatın, kalın ve pürüzsüz olana kadar sürekli çırpın. Ardından biberi ve hindistan cevizini ekleyin; karıştırın. Ateşten alın, 5 dakika soğutun ve çırpılmış yumurta ile karıştırın. Hazırladığınınz bu sosu sebzelerin üzerine dökün ve üzerine parmesan peyniri serpin; 25-30 dakika daha pişirin. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 240 kalori
  • Protein 10.2 gr.
  • Karbonhidratlar 25.5 gr.
  • Yağ 11.8 gr.
  • Kolesterol 58,2 mg.
  • Sodyum 425.7 mg.
Paylaşın

Tavuklu Arpa Şehriye Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tavuk Arpa Şehriye Çorbası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • Yeteri kadar arpa şehriye
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 3 havuç, doğranmış
  • 3 kaburga kereviz, doğranmış
  • 1 adet doğranmış soğan
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • ½ çay kaşığı kuru kekik
  • ½ çay kaşığı kurutulmuş kekik
  • Tuz ve karabiber
  • 1 defne yaprağı
  • Yaklaşık 1 lt. tavuk suyu
  • ½ fincan taze limon suyu
  • 1 limon, rendelenmiş
  • 8 ons pişmiş tavuk göğsü, doğranmış
  • 200 gr. ıspanak yaprağı
  • Garnitür için dilimlenmiş 1 limon
  • ¼ fincan rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlanışı;

Büyük bir tencerede hafif tuzlu su kaynatın. Arpa şehriyeyi kaynar suda kısmen pişene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin; boşaltın ve soğuk suyla durulayın. Ardından zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Havucu, kerevizi ve soğanı sıcak yağda yumuşayana ve soğan yarı saydam hale gelene kadar 5-7 dakika pişirin. Ondan sonra sarımsağı ekleyin; kokulu olana kadar karıştırarak pişirin. Kekiği, tuzu, karabiberi ve defne yaprağını ekleyin ve yaklaşık 30 saniye daha pişirin.

Ardından tavuk suyunu ekleyip kaynatın; ısıyı orta-düşük seviyeye indirin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Ondan sonra arpa şehriyeyi, limon suyunu ve limon kabuğu rendesini karıştırın; tavuğu ekleyin; yaklaşık 5 dakika pişirin. Ardından ıspanağı ekleyin; 2 ila 3 dakika pişirin. Son olarak çorbayı kaselere koyun; limon dilimleri ve parmesan peyniri ile süsleyin. Afiyet olsun.

Besin değerleri;

  • 167 kalori
  • Protein 12.1 gr.
  • Karbonhidratlar 21.7 gr.
  • Yağ 4.1 gr.
  • Kolesterol 20 mg.
  • Sodyum 186.9 mg.
Paylaşın

Yunan Usulü Fırında Patatesli Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Yunan Usulü Fırında Patatesli Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 4 tavuk budu
  • 500 gr. küçük patates, soyulmuş dilimlenmiş
  • ½ fincan zeytinyağı
  • 2 limon, suyu sıkılmış, bölünmüş
  • 2 yemek kaşığı kuru fesleğen
  • 2 yemek kaşığı kurutulmuş kekik
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 2 yemek kaşığı limon ve bitki baharatı
  • 300 gr. taze yeşil fasulye, kırılmış

Hazırlanışı;

Fırını önceden 220 derecede ısıtın. Yanları yüksek bir fırın tepsisini yağlayın. Tavuk butlarını hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin; patatesleri büyük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, fesleğen, kekik, tuz, karabiber ve limon otu baharatlayın. Ardından patatesleri tavuğun etrafına fırın tepsisine yerleştirin. Kalan karışımı birazını ayırarak tavuğun üzerine dökün; kalan limon suyunu tavuk ve patateslerin üzerine gezdirin.

Ondan sonra ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin; patatesleri gevşetmek için fırın tepsisini sallayın, ardından 15 dakika daha pişirin. Yeşil fasulyeleri ayrılmış yağ karışımına koyun; tavuk karışımını fırından çıkarın; yeşil fasulye karışımını tavuk ve patateslerin üzerine dökün. Tavayı fırına geri koyun; yeşil fasulye yumuşayana, tavuk pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 551 kalori
  • Protein 34.8 gr.
  • Karbonhidratlar 41.9 gr.
  • Yağ 29.1 gr.
  • Kolesterol 102.8 mg.
  • Sodyum 1858.5mg.
Paylaşın

Yunan Usulü Tavuk Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Yunan Usulü Tavuk Çorbası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 8 su bardağı tavuk suyu
  • ½ fincan taze limon suyu
  • ½ fincan rendelenmiş havuç
  • ½ fincan doğranmış soğan
  • ½ fincan doğranmış kereviz
  • ¼ çay kaşığı toz beyaz biber
  • ¼ fincan margarin
  • ¼ fincan çok amaçlı un
  • 1 su bardağı pişmiş beyaz pirinç
  • 1 su bardağı doğranmış, pişmiş tavuk eti
  • 16 dilim limon
  • 8 yumurta sarısı

Hazırlanışı;

Büyük bir tencerede tavuk suyunu, limon suyunu, havucu, soğanı, kerevizi, beyaz biberi karıştırın ve yüksekte kaynatın; 20 dakika pişirin. Ardından tereyağını ve unu karıştırın. Sık sık karıştırarak 10 dakika daha pişirin.

Ondan sonra yumurta sarısını renklenene kadar çırpın; sıcak çorbanın bir kısmını yavaş yavaş yumurta sarısına ekleyin, sürekli karıştırın. Ardından yumurta karışımını çorba kabına geri koyun ve iyice ısıtın. Ondan sonra pirinç ve tavuğu ekleyin. Servis etmeden önce limon dilimleri ile süsleyin. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 124 kalori
  • Protein 7.8 gr.
  • Karbonhidratlar 9.1 gr.
  • Yağ 6.6 gr.
  • Kolesterol 110.3 mg.
  • Sodyum 1236.8 mg.
Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos