image

Açlık Sınırı 3 Bin 809, Yoksulluk Sınırı 10 Bin 939 TL

0

Memur-Sen Konfederasyonu tarafından her ay düzenli olarak yapılan açlık-yoksulluk araştırmasına göre Ocak ayında Türkiye’deki 4 kişilik bir ailenin açlık sınırı 3.809.3 TL, yoksulluk sınırı ise 10.939.1 TL olarak tespit edildi.

Haber Merkezi / Memur-Sen’e göre; ocak ayında aralık ayına göre gıda madde fiyatlarında ortalama yüzde 7.51’lik bir artış yaşandı. Ocak ayında aralık ayına göze çarpan en büyük artışlar yüzde 54.95 artışla patlıcan, yüzde 54.18 artışla dolmalık biber, yüzde 44.92 artışla kabak, yüzde 39.17 artışla nane, yüzde 38.88 artışla kraker; en çok göze çarpan düşüşler ise yüzde 35.77 azalışla muz, yüzde 13.07 azalışla dondurma, yüzde 11.91 azalışla turşu, yüzde 11.41 azalışla portakal, yüzde 11.29 azalışla hazır et yemekleri madde fiyatlarında yaşandı.

Ocak ayında aralık ayına göre ısınma madde fiyatlarında ortalama yüzde 11.54’lük bir artış gözlenirken; ocak ayında aralık ayına göre barınma madde fiyatlarında yüzde 3.12’lik bir artış oldu. Aydınlanma madde fiyatında ise ocak ayında aralık ayına göre yüzde 69.67’lik bir artış gözlemlendi.

Memur-Sen Konfederasyonu ‘Ocak Ayı Açlık Ve Yoksulluk Sınırı’ araştırma verilerini açıkladı. Buna göre Ocak ayında Türkiye’deki 4 kişilik bir ailenin açlık sınırı 3.809,3 TL, yoksulluk sınırı ise 10.939,1 TL olarak tespit edildi. Yapılan araştırmaya göre Ocak ayında Aralık ayına göre gıda madde fiyatlarında ortalama yüzde 7,51’lik bir artış yaşandı.

Ocak ayında Aralık ayına göze çarpan en büyük artışlar yüzde 54,95 artışla patlıcan, yüzde 54,18 artışla dolmalık biber, yüzde 44,92 artışla kabak, yüzde 39,17 artışla nane, yüzde 38,88 artışla kraker; en çok göze çarpan düşüşler ise yüzde 35,77 azalışla muz, yüzde 13,07 azalışla dondurma, yüzde 11,91 azalışla turşu, yüzde 11,41 azalışla portakal, yüzde 11,29 azalışla hazır et yemekleri madde fiyatlarında yaşandı.

Isınma ve aydınlanma madde fiyatları arttı

Ocak ayında Aralık ayına göre ısınma madde fiyatlarında ortalama yüzde 11,54’lük bir artış gözlenirken; Ocak ayında Aralık ayına göre barınma madde fiyatlarında yüzde 3,12’lik bir artış oldu. Aydınlanma madde fiyatında ise Ocak ayında Aralık ayına göre yüzde 69,67’lik bir artış gözlemlendi.

Ocak ayında Aralık ayına göre giyim fiyatlarında ise ortalama yüzde 6,72’lik bir artış gözlendi. Giyim madde fiyatlarında Aralık ayına göre en göze çarpan değişimler yüzde 26,03 artışla çorap, yüzde 22,31 artışla gömlek, yüzde 19,47 artışla spor ayakkabı, yüzde 17,88 artışla bebek tulumu madde fiyatlarında oldu. Bununla birlikte giyim madde fiyatlarında yüzde 22,08 azalışla eşarp, yüzde 5,13 azalışla terlik, yüzde 4,78 azalışla kazak maddelerinde düşüş olduğu tespit edildi.

Eğitim-kültür madde fiyatlarında yüzde 6,02’lik bir artış oldu. Eğitim-kültür madde fiyatlarında Aralık ayına göre değişimin yüzde 29,17 artışla okul kitapları, yüzde 22,48 artışla televizyon, yüzde 21,06 artışla yazım ve çizim kağıtları madde fiyatlarında olduğu gözlendi. Bununla birlikte eğitim-kültür madde fiyatlarında Aralık ayına göre yüzde 18,5 azalışla bilgisayar ekipmanları, yüzde 6,77 azalışla bilgisayar madde fiyatlarında değişim gözlemlendi.

Kişisel temizlik ve bakım madde fiyatlarında yüzde 6,11’lik bir artış gözlendi. Kişisel temizlik ve bakım madde fiyatlarında Aralık ayına göre en göze çarpan değişimlerin yüzde 34,55 artışla bebek bezi, yüzde 25,36 artışla saç bakım ürünleri, yüzde 23,22 azalışla tuvalet ve güzellik sabunu, yüzde 17,98 azalışla misafir kolonyası madde fiyatlarında olduğu tespit edildi.

Ulaşım ve haberleşme madde fiyatları arttı

Ocak ayında Aralık ayına göre ulaşım madde fiyatlarında yüzde 9,5’lik bir artış olduğu belirlendi. Aralık ayına göre en göze çarpan değişimlerin yüzde 55,25 artışla şehirlerarası otobüs ücreti, yüzde 54,21 artışla otoban geçiş ücreti fiyatlarında olduğu gözlendi. Bununla birlikte ulaşım madde fiyatlarında yüzde 5,62 azalışla uçak bileti ücretinde düşüş olduğu tespit edildi.

Ocak ayında Aralık ayına göre haberleşme madde fiyatlarında ortalama değişim yüzde 6,19’luk bir artış olarak yansıdı. Haberleşme madde fiyatlarında Aralık ayına göre en göze çarpan değişimlerin yüzde 53,67 artışla telefon yedek parçaları, yüzde 2,43 azalışla cep telefonu görüşme ücreti madde fiyatlarında olduğu gözlendi.

Çevre ve su madde fiyatlarında yüzde 8,87’lik bir artış yaşandı. Çevre ve su madde fiyatlarında Aralık ayına göre en göze çarpan değişimlerin yüzde 20,47 artışla yangın, hırsızlık ve diğer afetler için sigorta, yüzde 20,04 artışla fayans madde fiyatlarında olduğu gözlendi.

Ocak ayında Aralık ayına göre sağlık madde fiyatlarında ortalama değişim yüzde 6,23’lük bir artış olarak gözlenirken, en göze çarpan değişimlerin yüzde 23,83 artışla diş dolgu ücreti, yüzde 15,12 azalışla emar ücreti fiyatlarında olduğu tespit edildi.

Paylaşın

Muhalefette ‘İttifak Mı, İş Birliği Mi?’ Tartışması

0

Altı liderin 12 Şubat’ta ilk kez bir araya gelerek parlamenter sistem modeliyle ilgili üzerinde uzlaştıkları çalışmayı nasıl açıklayacakları merak edilirken, partiler arasında “İttifak mı, iş birliği mi?’ tartışmasının yaşandığı belirtildi.

Kulislerde yaklaşan 2023 seçimleri için de ittifakların nasıl yol izleyeceği konuşulurken, muhalefette ittifak konusuna ilişkin iki görüşün olduğu iddia edildi.

6 muhalefet lideri 12 Şubat’ta ilk kez bir araya gelerek parlamenter sistem modeliyle ilgili üzerinde uzlaştıkları çalışmayı nasıl açıklayacaklarını konuşurken ittifak konusunu da ele alacak.

Gazete Duvar’da yer alan kulis haberine göre, ittifaka ilişkin muhalefette iki tartışma yaşanıyor. Haberde şu ifadeler kullanıldı:

“2018 seçimlerinde CHP, İYİ Parti, Saadet Partisi ve Demokrat Parti’nin oluşturduğu ittifakın yeni kurulan DEVA ve Gelecek partilerinin katılımı ile genişlemesi bekleniyordu. Ancak Gelecek Partisi “esnek seçim iş birliği” şeklinde yürüyen ittifakın, seçim sonrasının planlarının da bugünden belirlendiği yapısal bir ittifaka dönüşmesi önerisi getirdi.

Yeni kurulan DEVA Partisi de ittifaka katılım için seçim sonrasına dair yol haritasında yüzde 100 anlaşma şartı getirdi. 6 muhalefet lideri 12 Şubat’ta ilk kez bir araya gelerek parlamenter sistem modeliyle ilgili üzerinde uzlaştıkları çalışmayı nasıl açıklayacaklarını konuşurken ittifak konusunu da ele alacak.

Kulislere göre ittifakın itici güçleri CHP ve İYİ Parti’de yeni öneriye mesafeli çok sayıda kişi var. Millet İttifakı’nın mevcut esnek yapısı ile devam etmesi gerektiğini savunanlar ittifakın aslında bir seçim iş birliği olduğuna/olması gerektiğine dikkat çekiyor.

Kulislerde, “Biz farklı partileriz. Seçim geldiğinde iş birliği yaparız. Bu iş birliği de ortak cumhurbaşkanı adayı ve önceki seçimde olduğu gibi bir protokolle olabilir. Ama seçim öncesi, seçim dönemi, seçim sonrası işleri planlamak, bunlar için komisyonlar kurmak, ayrıntılı çalışmalar yapmaya çalışmak ihtilaf alanlarını çoğaltır. 2 partiyle bile anlaşmanın zor olduğu konuları 6 partiyle ortaklaştırmaya çalışmak birlik değil, ayrışma getirir.

Yapılması gereken her konuda oy birliği isteyen bir ittifak değil; sistem değişikliği, demokrasi ve hukuk alanında vaatlerle iş birliği yapmak” görüşü savunuluyor. İttifakın seçim sonrası iktidar olunması durumunda büyük bir sorumluluk getirdiğine dikkat çekip hazırlıkların bugünden yapılması gerektiğini savunanlar ise her konuda detaylı çalışmanın şart olduğunu söylüyor.”

Paylaşın

Muhalefetten Davutoğlu’na ‘İsim Değişikliği’ Tepkisi

0

Gelecek Partisi Genel Başkanı Ahmet Davutoğlu’nun “Millet İttifakı’nın adını değiştirmek için konuşuyoruz’ sözleri sonrası güçlendirilmiş parlamenter sistem çalışmasında yer alan diğer muhalefet partilerinden bu sözlere tepki geldi.

Başkent kulislerine göre, parti temsilcileri “Davutoğlu’nun Millet İttifakı üzerindeki hamlesinin anlamı nedir? İttifaka ne fayda getirecek? Nereye varmak istediğini anlayamıyoruz” yorumunu yaptı.

Ayrıca parti temsilcileri, “kamuoyuna daha önce aralık ayı sonu, ocak ayı başında açıklanacağı ilan edilen güçlendirilmiş parlamenter sistem çalışmasının da Davutoğlu’nun Millet İttifakı’na yönelik bu tutumundan dolayı açıklanamadığına” dikkat çekiyor.

Cumhuriyet’ten Selda Güneysu’nun haberine göre muhalefet temsilcileri, “Davutoğlu’nun uzun süredir Millet İttifakı’nın yeniden kurulmasını, bu kapsamda yeni kurulan ittifakta ‘her partinin eşit şekilde yer almasını ve eşit sayıda milletvekili çıkaracak şekilde seçimlere hazırlanılmasını istediği’ vurgulandı. Ancak diğer partilerin “Millet İttifakı’nda değişikliğe yönelik bir talebinin bulunmadığı” da ifade edildi. Parti temsilcileri, “Davutoğlu’nun Millet İttifakı üzerindeki hamlesinin anlamı nedir? İttifaka ne fayda getirecek? Nereye varmak istediğini anlayamıyoruz” yorumunu yaptı.

Muhalefet partileri, “2023’e giden süreçte, güçlendirilmiş parlamenter sistem çalışmasıyla kamuoyuna birlik, beraberlik mesajı verilmişken, Davutoğlu neden şimdi Millet İttifakı’nı kamuoyu önünde tartıştırıyor” değerlendirmesinde bulunuyor.

Parti temsilcileri, “kamuoyuna daha önce aralık ayı sonu, ocak ayı başında açıklanacağı ilan edilen güçlendirilmiş parlamenter sistem çalışmasının da Davutoğlu’nun Millet İttifakı’na yönelik bu tutumundan dolayı açıklanamadığına” dikkat çekiyor.

‘İttifakın ana çatısının CHP olması gerekiyor’

Siyasi parti temsilcileri, “bir ittifak kurulacaksa, bu ittifakın ana çatısının CHP olması gerektiğini” de ifade ediyor. “Çünkü CHP, ana muhalefet partisidir ve mazisi diğer bileşenlerden daha eskidir. Oy oranı da diğer muhalefet partilerinden yüzde olarak daha yüksektir” değerlendirmeleri yapılırken, şu görüşler dile getiriliyor:

“Diyelim ki yeni bir ittifak kuruldu ve ittifakın adı değişti. Peki ittifak bileşenleri partiler nasıl eşit sayıda milletvekili çıkaracak? Vekil sayısı sandıkta belirlenir, millet karar verir. Ne olacak mesela? CHP parti amblemiyle 2023 seçimlerinin oy pusulasında yer almayacak mı? CHP ya da İYİ Parti seçmeni bunu kabul eder mi? Sayın Davutoğlu’nun partisi 2023’te ilk kez seçimlere katılacak. Ne kadar oy alacak? CHP ve İYİ Parti’nin ise alacağı asgari oy oranları belli. Şimdi CHP ve İYİ Parti bileşiminden oluşan Millet İttifakı’na katılmak yerine başka bir ittifak kurup adına ne diyeceğiz? ‘Büyük Millet İttifakı’ mı?”

Paylaşın

Mantarlı Ispanaklı Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Mantarlı Ispanaklı Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 90 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 adet tam tavuk
  • Maydanoz, kereviz, havuç, soğan
  • 1 kilo unlu patates
  • Tereyağı
  • 5 dilim pastırma
  • 1 büyük soğan, ince doğranmış
  • 2 diş sarımsak, doğranmış
  • 250 gr kültür mantar, doğranmış
  • 150 gr ıspanak, kabaca doğranmış
  • 2 tepeleme çay kaşığı tam tahıllı hardal
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı tavuk suyu (pişmiş tavuktan sıvı)
  • 1/2 fincan krema

Hazırlanışı;

  • Tavuğu, birkaç dal maydanoz ve kereviz, soğan ve havuçtan herhangi bir sebze parçası ile su dolu büyük bir tencereye koyun ve 1 saat kadar pişirin,
  • Tavuğu soğumaya bırakın ve ardından etleri kemiklerden ayırın ve ısırık büyüklüğünde parçalar halinde doğrayın (pişirme sıvısını süzün ve saklayın),
  • Aynı zamanda, bir tencerede tuzlu suda patatesleri yumuşayana kadar pişirin, iyice süzün, bol miktarda tereyağı ekleyin ve ardından püre haline getirin (resimde gösterildiği gibi),
  • Büyük bir tavada bol miktarda tereyağını eritin ve pastırma, soğan, sarımsak ve mantarları soğan yumuşayana kadar pişirin,
  • Tavaya ıspanak ve hardalı ekleyin ve ıspanak soluncaya kadar orta ateşte pişirin
  • Unu karıştırın ve tavuk suyu ve kremayı eklemeden önce bir dakika kadar pişirin, karışım köpürene ve koyulaşana kadar karıştırarak ısıtın
  • Soslu bir tutarlılık elde etmek için gerekirse biraz daha tavuk suyu ekleyin,
  • Gerektiği kadar tuz ve karabiber serpin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Soslu Tavuk Budu, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Soslu Tavuk Budu, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 12 adet tavuk budu
  • 3 soğan, çok ince doğranmış
  • 4 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 2 cm parça zencefil, rendelenmiş
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı füme kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • Bir tutam pul biber
  • 2 x 400 gr kutu doğranmış domates
  • Tuz
  • Bir tutam esmer şeker
  • 1/2 çay kaşığı garam masala
  • Kişniş yaprakları

Hazırlanışı;

  • Büyük bir kızartma tavasında orta ateşte yağ ısıtın ve tavuğu, derisinin her tarafı renklenecek şekilde ara sıra çevirerek kızartın,
  • Tavuğu tavadan çıkarın, ısıyı düşük seviyeye getirin, bir miktar daha yağ ekleyin ve ardından soğanı ve sarımsağı yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 15 dakika,
  • Zencefil, salça, kişniş, kimyon, kırmızı biber, zerdeçal ve pul biberi ekleyin ve baharatların kokusu çıkana kadar birkaç dakika pişirin,
  • Tavuğu tekrar tavaya alın ve ardından domates, tuz ve dilerseniz bol miktarda esmer şeker ekleyin,
  • Tavuk iyice pişene ve domatesler kalın ve soslu olana kadar 20-30 dakika pişirin
  • Pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce garam masala ile karıştırın,
  • Gerekirse tadın ve baharat dengesini ayarlayın,
  • Pirinç ve kişniş yaprakları ile servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Cacciatore (İtalyan Tavuğu), Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Cacciatore (İtalyan Tavuğu), Malzemeleri, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 8-10 tavuk parçası
  • Biraz un
  • 1 soğan, ince doğranmış
  • 3 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 2 dilim pastırma, ince doğranmış
  • 1 sap kereviz, ince dilimlenmiş
  • 1 havuç, doğranmış
  • 1 kırmızı biber, doğranmış
  • 1 yemek kaşığı doğranmış taze biberiye
  • 1 defne yaprağı
  • 1/2 bardak beyaz şarap
  • 2 x 400 gr konserve domates
  • 1 çay kaşığı esmer şeker
  • Maydanoz

Hazırlanışı;

  • Tuzla ve taze çekilmiş karabiberle bolca baharatlanmış unu tavuk parçalarına serpin,
  • Büyük bir kızartma tavasında yağ ısıtın ve tavuğu her iki taraftan orta ateşte gevrek ve altın rengi olana kadar kızartın
  • Tavuğu bir kenara koyun,
  • Tavadaki fazla yağı boşaltın ve soğan, sarımsak, pastırma, kereviz, havuç ve biberi sebzeler yumuşayana kadar 10-15 dakika hafifçe pişirin,
  • Tavaya biberiye, defne yaprağı ve şarabı ekleyin, şarabın köpürmesi ve azalması için ısıyı artırın,
  • Tavuk parçalarıyla birlikte domatesleri ve esmer şekeri ekleyin (tavanız yeterince büyük değilse büyük bir güveç kabına aktarabilirsiniz)
  • Kaynadıktan sonra altını kapatıp tavuklar suyunu çekene kadar pişirin,
  • Kıyılmış maydanoz serperek servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Tavuklu Mantarlı Lazanya, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tavuklu Mantarlı Lazanya, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan, ince doğranmış
  • 3 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 250 gr kültür mantarı, ikiye bölünmüş
  • 1 çay kaşığı taze kekik yaprağı
  • 4 dilim pastırma, doğranmış
  • 3 tavuk göğsü, pişmiş

Sos;

  • 50 gr tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sade un
  • 1 su bardağı süt, ısıtılmış
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 1 yemek kaşığı galeta unu
  • 3 yaprak taze makarna yufkası
  • 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri

Hazırlanışı;

  • Fırını 180̊ derecede ısıtın,
  • 1 yemek kaşığı tereyağını sıvı yağ ile bir tavada eritin ve soğanı hafif ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin,
  • Isıyı orta derecede artırın ve sarımsak, mantar, pastırma ve kekik ekleyin,
  • Mantarlar renklenmeye başlayana ve pastırma pişene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin
  • Tuz ve karabiberle tatlandırın,
  • Tavuğu yaklaşık 3 cm’lik parçalar halinde doğrayın,
  • Tavuğu mantarlı karışımla karıştırın,
  • Sosu yapmak için 50 gr tereyağını küçük bir tencerede eritin ve unu ilave edin,
  • İyice karıştırın ve birkaç dakika pişirin, ardından sütü karıştırın,
  • Sos kaynayıp koyulaşana kadar çırpın,
  • Parmesanı karıştırın ve baharatlayın,
  • Yağlanmış dikdörtgen fırın tepsisinin tabanına yaklaşık 30 x 25 cm galeta unu serpin,
  • Makarna yufkası ile kaplayın ve ardından mantar karışımının üçte biri ve bir tutam mozzarella ve ardından bir kat sos ile kaplayın,
  • Başka bir yufka tabakası ve mantar karışımı ve sosun üçte birini ekleyin,
  • Bir yufkayla örtün ve kalan sosu üzerine yayın ve ardından bir tutam Mozzarella peyniri ile bitirin,
  • 45 dakika veya kızarana kadar pişirin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Tavuklu Bulgur Pilavı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tavuklu Bulgur Pilavı, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 45 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 büyük kırmızı soğan, ince doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş ve doğranmış
  • Bir tutam yenibahar
  • Bir tutam tarçın
  • 450 gr tavuk göğsü, küçük parçalar halinde doğranmış
  • 125 gr bulgur (bulabilirseniz iri)
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 250 gr ıspanak, kaba sapları alınmış ve çok ince doğranmış
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış nane
  • 1 çay kaşığı kıyılmış dereotu
  • 1/4 su bardağı çam fıstığı, hafifçe kavrulmuş (veya badem veya ceviz)

Hazırlanışı;

  • Kalın tabanlı bir tencerede veya güveçte zeytinyağı ve tereyağını orta ateşte kızdırdıktan sonra soğanı yaklaşık 10 dakika soteleyin, sonuna doğru sarımsağı ekleyin,
  • Tavuğu ekleyin ve karıştırın,
  • Yenibahar, tarçın ve bulguru eklemeden önce bir veya iki dakika pişirin,
  • Tavuk suyunu ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın, kaynatın ve kapağını kapatın,
  • Çok kısık ateşte 10 dakika pişirin,
  • Ateşten alıp ıspanakları ve otları karıştırarak 5 dakika dinlendirin,
  • Üzerini örtün,
  • Baharatlarla damak zevkinize göre tatlandırın,
  • Çam fıstığı serperek servis yapın.
Paylaşın

Fas Usulü Sebzeli Güveçte Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fas Usulü Sebzeli Güveçte Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 8-10 parça tavuk (kemikli)
  • Biraz un
  • 1 soğan, ince doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kabaca doğranmış
  • 400 gr kabak, 2.5 cm parçalar halinde doğranmış
  • 1,5 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1,5 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı füme kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 400 gr doğranmış domates konservesi
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 400 gr. nohut, süzülmüş ve durulanmış
  • 1/2 su bardağı doğranmış kişniş yaprağı
  • 1/4 su bardağı badem, kızarmış ve dilimlenmiş

Hazırlanışı;

  • Tavuk parçalarının üzerine tuz ve taze çekilmiş karabiber karıştırılmış un serpin,
  • Büyük bir tavada yağ ısıtın ve tavuğu orta ateşte her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın,
  • Kızarmış tavuğu büyük bir dökme demir güveç veya büyük bir tencereye aktarın,
  • Isıyı en aza indirin ve gerekirse biraz daha yağ ekleyin, soğan ve sarımsağı soğan yumuşayana kadar hafifçe pişirin,
  • Tavaya kabağı ve baharatları ekleyin karıştırın, bir dakika kadar daha pişirin,
  • Tava malzemelerini güvece aktarın ve tavuk suyunun üzerine dökün,
  • Kaynadıktan sonra altını kısıp tavuklar yumuşayıncaya kadar pişirin
  • Nohutu ve zeytini ekleyin ve 10 dakika daha pişirin,
  • Kişniş ve badem serperek servis yapın,
  • Afiyet olsun…

 

Paylaşın

Kuskus Dolgulu Fırında Kızarmış Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kuskus Dolgulu Fırında Kızarmış Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1/3 su bardağı kuskus
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 orta boy soğan, ince doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 1/4 su bardağı badem, hafifçe kavrulmuş ve dilimlenmiş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 su bardağı kıyılmış maydanoz
  • 1 tam tavuk
  • İnce rendelenmiş limon kabuğu ve limon suyu
  • 1 yemek kaşığı sumak
  • Limon dilimleri
  • Maydanoz yaprakları

Hazırlanışı;

  • Fırını önceden 180 derecede ısıtın,
  • Kuskusu bir kaseye koyun, üzerine 1/2 su bardağı kaynar su dökün, 5 dakika bekletin,
  • Zeytinyağını bir tavada hafif ateşte ısıtıp soğan ve sarımsağı yumuşayana kadar kavurun,
  • Soğan ve sarımsağı kuskusla birleştirin, iyice karıştırın,
  • Badem, tarçın ve maydanoz karıştırın,
  • Tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin,
  • Tavuğun boşluğuna gevşek bir şekilde doldurun (artan iç harcını tavuğun yanında servis edebilirsiniz),
  • Tavuğu zeytinyağı ve limon suyuyla ovun ve ardından limon kabuğu rendesi, sumak ve tuz serpin,
  • 90 dakika kadar kızartın,
  • Dilerseniz tavaya limon dilimleri ekleyin,
  • Maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos