Fast food veya abur cubur, tadı, nispeten düşük fiyatı ve tatları nedeniyle çoğu çocuk için son derece çekicidir. Çocuklar genellikle bu tür yiyeceklerin sağlıklarını nasıl olumsuz etkilediğini anlamadıklarından, oldukça bağımlı olabilirler.

Haber Merkezi / Düzenli olarak abur cubur tüketimi, obezite gibi uzun süreli sağlık sorunlarına, eşlik eden duygusal ve benlik saygısı sorunlarına ve sonraki yaşamda kronik hastalıklara yol açar. Tek bir fast food yemeği, gençler ve daha küçük çocuklar için günlük kalori alımına 160 ve 310 ekstra kalori ekleyebilir.

A ve C gibi vitaminlerin ve magnezyum ve kalsiyum gibi minerallerin eksikliği, eksiklik hastalıklarının ve osteoporozun yanı sıra yüksek şeker alımına bağlı diş çürüklerinin gelişimini teşvik eder.

Birçok fast food ürününde tehlikeli gıda renklendirici ajanların ve/veya sağlıksız trans yağların varlığı ve gıda hazırlama güvenliği ile ilgili sorunlar, genellikle sorunu daha da karmaşık hale getirir.

Atopi

Haftada üç defadan fazla fast food alımı astım, egzama veya rinit gibi daha büyük atopik bozukluklarla ilişkilendirilirken, astım şiddeti gençlerde neredeyse %40 ve küçük çocuklarda %25’ten fazladır.

Haftada 4-6 kez abur cubur yemek, çok fazla abur cubur yemeyen çocuklara göre daha düşük matematik ve okuma becerilerine yol açar.

Kabızlık

Tekrarlanan öğünlerde aşırı dozda kalori, yağ, şeker ve diğer karbonhidratlar, çocuğun yiyecek isteklerini değiştirir ve çocuğun lif, meyve, süt ve sebze yeme olasılığını azaltır. Bu, daha fazla kabızlık şansına neden olabilir.

Bağımlılık

Çocuklukta çok fazla fast food yemek, daha sonraki yaşamda sağlıklı beslenmeyi zorlaştırır, ilgili tıbbi problemler zaten belirgin olsa bile, çocuklukta yemek alışkanlıkları yetişkinlikte katılaşır. Fast food’un bağımlılık yaratan tadı, damağın daha sonra sıradan yiyeceklerin daha az karmaşık ve daha az baharatlı tatlarının tadına varmasını pek olası kılmaz.

Eğitim

Fast food, akademik performansın düşmesine neden olabilir, çünkü yüksek şeker seviyelerinin ardından şeker düşüşleri ve düşük konsantrasyon seviyeleri, uzun süre odaklanmış dikkat gerektiren görevlerin yerine getirilmesini zorlaştırır. Kan şekeri dalgalanmaları ayrıca ruh hali değişimlerine ve uyanıklık eksikliğine neden olarak sınıf katılımını azaltabilir.

Daha az enerji

Fast food, fiziksel aktivite için yeterli besin sağlamadığı için ders dışı etkinliklere katılımı engelleyebilir. Fiziksel aktivite eksikliği çocukları sadece akran gruplarından uzak tutmakla kalmaz, aynı zamanda fiziksel ve zihinsel sağlığı da bozar.

Depresyon

Obezite, düşük benlik saygısına ve belki de depresyona neden olabilir. Abur cubur yiyen bazı çocuklar, obezite olmadan bile depresyon geliştirme riski altındadır. Depresyon sırasıyla büyüme ve gelişme parametrelerini, akademik performansı ve sosyal ilişkileri etkiler. Aynı zamanda daha yüksek intihar riskine neden olur.

Uyku Bozuklukları

Gazlı ve kolalı içecekler genellikle normal uyku-uyanıklık döngülerini erteleyerek yatma zamanını bir çile haline getirebilen kafein içerir.

Hiperaktivite

Esansiyel yağ asitleri tipik olarak hızlı yiyeceklerde bulunmaz veya eksiktir. Bunlar, vücutta üretilemeyen, ancak hücre zarlarının üretimi için gerekli olan ve ayrıca beyin ve retinada yüksek konsantrasyonlarda gerekli olan omega-3 ve omega-6 çoklu doymamış yağ asitlerini içerir. Bu tür besinlerin eksikliğinin artan antisosyal davranışla ve belki de hiperaktiviteyle ilişkili olduğu düşünülüyor, ancak bunu kanıtlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.

Çözüm

Çocuklarda fast food alımı kesinlikle çok sıkı bir şekilde kontrol edilmelidir, çünkü hiçbir faydası yoktur ve çok fazla zarar verebilir. Panzehir mi? Şaşırtıcı bir şekilde, meyve alımındaki basit bir artış, ruh halini iyileştirebilir ve atopik hastalıkların şiddetini azaltabilir. 

Çekici karakterlere ve hediyelere sahip çocuklara yönelik abur cubur pazarlamasını durdurmak, çocukların daha iyi yemesine yardımcı olmanın bir yolu olabilir. Diğer bir yöntem ise sağlıklı gıdaları uygun fiyatlarla ve daha çekici bir formatta daha kolay erişilebilir hale getirmektir.

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır.