“Çöp Gıda” Yemeyi Bırakmak İçin 9 İpucu

Çöp gıda veya gıdalar, fast food, soda, şekerleme, kurabiye ve tuzlu atıştırmalıklar gibi aşırı işlenmiş yiyecek ve içecekleri tanımlamak için yaygın olarak kullanılan bir terimdir.

Haber Merkezi / Bu tarz gıdalardan oluşan beslenme alışkanlığı, obezite, yağlı karaciğer, yüksek kan şekeri, depresyon, kalp hastalıkları ve bazı kanser türleri ile ilişkilendirilmektedir.

Eğer çöp gıdalardan oluşan beslenme alışkanlığınızdan kurtulmaya çalışıyorsanız, deneyebileceğiniz birkaç etkili yöntem var.

Evde daha fazla yemek pişirin: Evde daha fazla yemek pişirmeye çalışmak, abur cuburu azaltmanın en iyi yollarından biridir. Eğer evde yemek pişirmeye alışık değilseniz, haftada bir veya iki öğünü evde hazırlayarak yavaş yavaş başlayabilir ve sonrasında evde yemek hazırlama sürenizi artırabilirsiniz.

Daha fazla protein tüketin: Protein en doyurucu besindir. Çalışmalar, protein alımını artırmanın atıştırmayı azaltmanın ve aşırı yemeyi önlemenin etkili bir yolu olduğunu ve bunun da abur cubur tüketmeyi azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir.

Düzenli beslenin: Vücudunuzu gerekli besinlerden mahrum bırakmak veya yiyecek tüketimini aşırı kısıtlamak, sağlıksız gıda tüketimini azaltmanın etkili bir yolu gibi görünebilir, ancak tam tersi etkiye de neden olabilir.

Doyurucu yiyecekler tüketin: Beslenme ve yiyecek seçimleriniz konusunda zorluk çekiyorsanız, belirli yiyeceklerin vücudunuzu ve açlık seviyenizi nasıl etkilediğini öğrenmek, daha sağlıklı bir beslenme planı geliştirmenize ve sağlıksız yiyecek tüketiminizi azaltmanıza yardımcı olabilir.

Yeterince uyuyun: Uyku sağlık için olmazsa olmazdır ve vücudunuzu kaliteli uykudan mahrum bırakmak yiyecek seçimlerinizi olumsuz yönde etkileyebilir ve abur cubur yeme isteğinizi artırabilir.

Stresinizi yönetin: Stres, fiziksel ve ruhsal sağlığınızı önemli ölçüde etkileyebilir ve hatta yiyecek seçimlerinizi etkileyebilir. Stresten kaçınmak imkansız olsa da, sağlıklı stres yönetimi uygulamaları geliştirmek, abur cubur tüketiminizi azaltmanıza yardımcı olabilir.

Mutfağınızı yenilemeyi düşünün: Mutfağınız abur cuburla doluysa, ultra işlenmiş ürünleri daha besleyici yiyecekler ile değiştirmeyi düşünebilirsiniz.

Kısıtlayıcı diyetlere başlamayın: Gereksiz yere kısıtlayıcı diyetler uygulamak genel sağlık için iyi değildir ve yiyeceklerle olan ilişkinizi olumsuz yönde etkileyebilir.

Düzenli  alışveriş yapın: İyi donanımlı bir mutfağa sahip olmak, evde daha fazla yemek hazırlamanızı kolaylaştırır, bu da daha az abur cubur yemenize yardımcı olabilir.

Paylaşın

Çocukların Abur Cuburdan Uzak Durmasını Mı İstiyorsun? Beş İpucu

Birçok ebeveyn, çocuklarının şekerli ve işlenmiş gıdalara olan bağımlılığıyla mücadele ediyor. Ara sıra yapılan kaçamaklar normal olsa da, abur cubur ağırlıklı bir beslenme, ileride ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir.

Haber Merkezi / Peki, çocuklarınızı yoksunluklara başvurmadan daha sağlıklı beslenme seçenekleri benimsetmeye nasıl teşvik edebilirsiniz? İşte çocuklarınızın abur cubur isteğini azaltmak için 5 ipucu:

Örnek olarak: Çocuklar genellikle yetişkinlerde gördükleri davranışları taklit ederler, bu nedenle iyi bir örnek oluşturmak çok önemlidir. Sağlıklı yemekler ve atıştırmalıklar yemek için çaba gösterin ve çocuklarınızı yemek planlama ve hazırlama sürecine dahil edin.

Çocuklarınız işlenmiş atıştırmalıklar yerine meyve, sebze ve tam tahılları seçtiğinizi gördüklerinde, onlar da aynı şeyi yapmaya daha yatkın olacaklardır.

Sağlıklı yiyecekleri eğlenceli ve erişilebilir hale getirin: Yemek sunumunda yaratıcı olun, çocuklarınızı yemek planlama ve hazırlama sürecine dahil edin ve eğlenceli tarifleri birlikte keşfedin. Sağlıklı atıştırmalıkların evde kolayca bulunabildiğinden emin olun, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin ve buzdolabında göz hizasında tutun.

Abur cuburlara erişimi sınırlayın: İkramlarla kendinizi şımartmakta sorun yok ama konu abur cubur tüketimine gelince sınırlar koymak çok önemli. İştahı azaltmak için evde abur cubur bulundurmaktan kaçının.

Beslenme konusunda eğitim verin: Çocuklarınıza beslenmenin önemini ve farklı gıdaların vücutlarını nasıl etkilediğini öğretin. Tüm besin gruplarından çeşitli yiyecekleri yemenin faydalarını vurgulayarak denge ve ölçülülük kavramını açıklayın. Beslenmeyi ilgi çekici ve eğlenceli hale getirmek için kitaplar, videolar ve oyunlar gibi yaşa uygun kaynakları kullanın.

Sağlıklı alışkanlıkları teşvik edin: İyi beslenmenin yanı sıra düzenli fiziksel aktivite ve yeterli uyku gibi diğer sağlıklı alışkanlıkları teşvik etmek de önemlidir. Çocuklarınızı keyif aldıkları fiziksel aktivitelerle meşgul edin. Her gece yeterince uyuduklarından emin olun, çünkü uyku eksikliği sağlıksız yiyeceklere olan istekte katkıda bulunabilir.

Paylaşın

Fast Food Çocukların Sağlığını Nasıl Etkiler?

Fast food veya abur cubur, tadı, nispeten düşük fiyatı ve tatları nedeniyle çoğu çocuk için son derece çekicidir. Çocuklar genellikle bu tür yiyeceklerin sağlıklarını nasıl olumsuz etkilediğini anlamadıklarından, oldukça bağımlı olabilirler.

Haber Merkezi / Düzenli olarak abur cubur tüketimi, obezite gibi uzun süreli sağlık sorunlarına, eşlik eden duygusal ve benlik saygısı sorunlarına ve sonraki yaşamda kronik hastalıklara yol açar. Tek bir fast food yemeği, gençler ve daha küçük çocuklar için günlük kalori alımına 160 ve 310 ekstra kalori ekleyebilir.

A ve C gibi vitaminlerin ve magnezyum ve kalsiyum gibi minerallerin eksikliği, eksiklik hastalıklarının ve osteoporozun yanı sıra yüksek şeker alımına bağlı diş çürüklerinin gelişimini teşvik eder.

Birçok fast food ürününde tehlikeli gıda renklendirici ajanların ve/veya sağlıksız trans yağların varlığı ve gıda hazırlama güvenliği ile ilgili sorunlar, genellikle sorunu daha da karmaşık hale getirir.

Atopi

Haftada üç defadan fazla fast food alımı astım, egzama veya rinit gibi daha büyük atopik bozukluklarla ilişkilendirilirken, astım şiddeti gençlerde neredeyse %40 ve küçük çocuklarda %25’ten fazladır.

Haftada 4-6 kez abur cubur yemek, çok fazla abur cubur yemeyen çocuklara göre daha düşük matematik ve okuma becerilerine yol açar.

Kabızlık

Tekrarlanan öğünlerde aşırı dozda kalori, yağ, şeker ve diğer karbonhidratlar, çocuğun yiyecek isteklerini değiştirir ve çocuğun lif, meyve, süt ve sebze yeme olasılığını azaltır. Bu, daha fazla kabızlık şansına neden olabilir.

Bağımlılık

Çocuklukta çok fazla fast food yemek, daha sonraki yaşamda sağlıklı beslenmeyi zorlaştırır, ilgili tıbbi problemler zaten belirgin olsa bile, çocuklukta yemek alışkanlıkları yetişkinlikte katılaşır. Fast food’un bağımlılık yaratan tadı, damağın daha sonra sıradan yiyeceklerin daha az karmaşık ve daha az baharatlı tatlarının tadına varmasını pek olası kılmaz.

Eğitim

Fast food, akademik performansın düşmesine neden olabilir, çünkü yüksek şeker seviyelerinin ardından şeker düşüşleri ve düşük konsantrasyon seviyeleri, uzun süre odaklanmış dikkat gerektiren görevlerin yerine getirilmesini zorlaştırır. Kan şekeri dalgalanmaları ayrıca ruh hali değişimlerine ve uyanıklık eksikliğine neden olarak sınıf katılımını azaltabilir.

Daha az enerji

Fast food, fiziksel aktivite için yeterli besin sağlamadığı için ders dışı etkinliklere katılımı engelleyebilir. Fiziksel aktivite eksikliği çocukları sadece akran gruplarından uzak tutmakla kalmaz, aynı zamanda fiziksel ve zihinsel sağlığı da bozar.

Depresyon

Obezite, düşük benlik saygısına ve belki de depresyona neden olabilir. Abur cubur yiyen bazı çocuklar, obezite olmadan bile depresyon geliştirme riski altındadır. Depresyon sırasıyla büyüme ve gelişme parametrelerini, akademik performansı ve sosyal ilişkileri etkiler. Aynı zamanda daha yüksek intihar riskine neden olur.

Uyku Bozuklukları

Gazlı ve kolalı içecekler genellikle normal uyku-uyanıklık döngülerini erteleyerek yatma zamanını bir çile haline getirebilen kafein içerir.

Hiperaktivite

Esansiyel yağ asitleri tipik olarak hızlı yiyeceklerde bulunmaz veya eksiktir. Bunlar, vücutta üretilemeyen, ancak hücre zarlarının üretimi için gerekli olan ve ayrıca beyin ve retinada yüksek konsantrasyonlarda gerekli olan omega-3 ve omega-6 çoklu doymamış yağ asitlerini içerir. Bu tür besinlerin eksikliğinin artan antisosyal davranışla ve belki de hiperaktiviteyle ilişkili olduğu düşünülüyor, ancak bunu kanıtlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.

Çözüm

Çocuklarda fast food alımı kesinlikle çok sıkı bir şekilde kontrol edilmelidir, çünkü hiçbir faydası yoktur ve çok fazla zarar verebilir. Panzehir mi? Şaşırtıcı bir şekilde, meyve alımındaki basit bir artış, ruh halini iyileştirebilir ve atopik hastalıkların şiddetini azaltabilir. 

Çekici karakterlere ve hediyelere sahip çocuklara yönelik abur cubur pazarlamasını durdurmak, çocukların daha iyi yemesine yardımcı olmanın bir yolu olabilir. Diğer bir yöntem ise sağlıklı gıdaları uygun fiyatlarla ve daha çekici bir formatta daha kolay erişilebilir hale getirmektir.

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır.

Paylaşın