Sebzeli Ve Humuslu Sandviç, Malzemeleri, Hazırlanışı
Ferahlatıcı ve etkileyici bir sandviç tarifi mi arıyorsunuz? Sebzeli ve humuslu sandviç, aradığınız tarif olabilir. Karar verdiyseniz verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi hemen yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 15 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
4 dilim tam tahıllı veya ekşi mayalı ekmek (isteğe bağlı: tost ekmeği)
4-6 yemek kaşığı humus (klasik, kırmızı biberli veya baharatlı)
1 küçük salatalık (ince dilimlenmiş)
1 orta boy domates (dilimlenmiş)
1 avokado (dilimlenmiş, isteğe bağlı)
1 küçük havuç (rendelenmiş veya ince dilimlenmiş)
Bir avuç roka, ıspanak veya marul yaprağı
1/4 kırmızı soğan (ince dilimlenmiş, isteğe bağlı)
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı limon suyu
Tuz ve karabiber
İsteğe bağlı: Pul biber, sumak veya taze fesleğen
İsteğe bağlı: Feta peyniri veya vegan peynir (ufalanmış)
Hazırlanışı;
Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…
Ekmek dilimlerini hafifçe zeytinyağı ile fırçalayın ve isteğe bağlı olarak tavada veya tost makinesinde hafifçe kızartın, her ekmek diliminin iç kısmına bolca humus sürün.
Bir dilim ekmeğin üzerine roka/ıspanak/marul yapraklarını yerleştirin, üzerine salatalık, domates, avokado, havuç ve kırmızı soğan dilimlerini ekleyin.
Sebzelerin üzerine hafifçe tuz, karabiber ve limon suyu gezdirin, isteğe bağlı olarak pul biber, sumak veya taze fesleğen serpin, feta peyniri kullanıyorsanız, bu aşamada ufalayın.
Diğer ekmek dilimini üzerine kapatın ve hafifçe bastırın, sandviçi ikiye bölerek servis yapın, yanında turşu veya taze yeşilliklerle sunabilirsiniz.
Püf Noktaları:
Humusu evde yapıyorsanız, tahin, limon suyu ve sarımsak oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Daha doyurucu bir sandviç için haşlanmış yumurta dilimleri veya ızgara kabak ekleyebilirsiniz.
Ekmek yerine lavaş veya tortilla kullanarak wrap yapabilirsiniz.
Baharatlı bir tat isterseniz, humusa biraz sriracha veya acı sos karıştırabilirsiniz.
