Peynirli Ton Balığı Güveci, Malzemeleri, Hazırlanışı
Ferahlatıcı ve etkileyici bir akşam yemeği mi arıyorsunuz? Peynirli ton balığı güveci, aradığınız yemek olabilir. Karar verdiyseniz verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi hemen yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
1 adet yapışmaz pişirme spreyi, yağlama için
3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
1 küçük sarı soğan, doğranmış
6 diş sarımsak, kıyılmış
3 yemek kaşığı çok amaçlı un
2 çay kaşığı İtalyan baharatı
2 çay kaşığı koşer tuzu
2 su bardağı tavuk suyu (480 ml)
1 su bardağı tam yağlı süt (240 ml)
2 su bardağı bezelye (300 gr), konserve, süzülmüş
1 su bardağı havuç (120 gr), tükenmiş
4 kutu ton balığı, suda paketlenmiş, süzülmüş
340 gr yumurta eriştesi, paket talimatlarına göre pişirilmiş ve süzülmüş
3 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri (300 gr), bölünmüş
1 su bardağı tereyağlı kraker (85 gr), parçalanmış
¼ su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (25 gr)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı;
Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…
Fırını 200°C’ye (400°F) önceden ısıtın. 22 x 33 cm’lik (9 x 13 inç) bir fırın kabını yapışmaz spreyle hafifçe yağlayın.
Tereyağını büyük bir tencerede orta ateşte eritin, soğanı ekleyin ve yumuşayıp kokusu çıkana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin, sarımsak, un, İtalyan baharatları ve tuzu ekleyip koyulaşana kadar bir dakika daha pişirin.
Tavuk suyu ve sütü yavaşça ekleyip karıştırın, sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin, karışım koyulaştıktan sonra (10-12 dakika) bezelye, havuç ve ton balığını ekleyip karıştırın, hazırladığınız fırın kabına haşlanmış yumurtalı erişteyi yayın.
Sosu tavadaki makarnanın üzerine dökün ve karıştırın. 2 su bardağı çedar peyniri ekleyip karıştırın, güveci eşit şekilde yayın ve kalan su bardağı peyniri üzerine serpin.
Küçük bir kasede kraker kırıntılarını, parmesan peynirini ve zeytinyağını çatalla karıştırın, güvecin üzerine serpin, güveci 15-20 dakika, üzeri hafifçe kızarana ve kabarcıklar oluşana kadar pişirin, sıcak servis edin.
