Kuşkonmaz Doldurulmuş Tavuk Göğsü, Malzemeleri, Hazırlanışı
Sağlıklı ve lezzetli bir yemek tarifimi arıyorsunuz, kuşkonmaz doldurulmuş tavuk göğsünü deneyin. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Haber Merkezi / Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
3 adet kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
Tuz , damak tadına göre
Karabiber, damak tadına göre
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
9 adet kuşkonmaz, uçları kesilmiş
3 dilim provolone peyniri
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı;
Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…
Fırını180 derecede önceden ısıtın.
Bir kesme tahtası üzerinde tavuk göğüslerini uzunlamasına ikiye bölün, bir tarafı sağlam kalsın, tavuğun içini tuz ve karabiberle tatlandırın, tavuk göğüslerinin iç kısmına limon kabuğu rendesi serpin, üzerine bir parça provolone peyniri ve üç sap kuşkonmaz koyun, ardından tavuk göğüslerini iç harcı içine katlayarak kapatın.
Tavuk göğüslerinin dışını tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kırmızı toz biberle tatlandırın, büyük, fırına dayanıklı bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve yağı ekleyin, tavuk göğüslerini tavaya ekleyin ve altın kahverengi olana kadar 3-5 dakika pişirin, çevirip 3 ila 5 dakika daha pişirin.
Tavayı alüminyum folyo ile örtün ve fırında 15 dakika veya iç sıcaklığı 70˚C’ye ulaşana kadar pişirin, tavayı alıp üzeri kapalı olarak 5 dakika kadar bekletin, folyoyu çıkarıp servis edin. Afiyet olsun…
