Kremalı Tavuklu Penne Makarna, Malzemeleri, Hazırlanışı
Hazırlaması çok kolay olan kremalı tavuklu penne makarna, denedikten sonra menünüze ekleyeceğiniz yemek tariflerinden biri olacaktır. Öyleyse verilen adımları takip edin ve bu tarifi yapın!
Haber Merkezi / Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
300 gr penne makarna
400 gr tavuk göğsü (küp doğranmış)
200 ml krema
1 soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
1/2 su bardağı tavuk suyu (veya su)
Taze maydanoz (süslemek için)
Hazırlanışı;
Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…
Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın, Penne makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın (yaklaşık 10-12 dakika), süzün ve kenara alın.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış tavuk göğüslerini ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın, orta ateşte tavuklar altın rengi olana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) pişirin, tavukları bir tabağa alın.
Aynı tavada soğan ve sarımsağı ekleyin, yumuşayana kadar 2-3 dakika sote edin, tavuk suyunu ve kremayı ekleyin, karıştırın, kekik ve pul biberi ilave edin, sos kaynamaya başlayınca orta ateşte 5 dakika koyulaşana kadar pişiin.
Pişmiş tavukları ve haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin. Parmesan peynirini ilave edip iyice karıştırın. Peynir eriyip sos makarnaya yapışana kadar 2-3 dakika pişirin.
Taze maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
Kremalı sosun kıvamını ayarlamak için tavuk suyu miktarını artırıp azaltabilirsiniz.
Parmesan yerine kaşar peyniri de kullanabilirsiniz, ancak parmesan daha yoğun bir tat verir.
