Klasik Ton Balığı Salatası, Malzemeleri, Hazırlanışı
Pek çok salata çeşidi olduğu doğrudur, bu salataların çoğu çok hafif ve yalnızca başlangıç veya garnitür olarak servis edilebilir. Klasik ton balığı salatası ise hem hafif bir yemek hem de salata olarak servis yapılabilir.
Haber Merkezi / Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
2 kutu ton balığı (160-200 g, suda veya yağda, süzülmüş)
3-4 yemek kaşığı mayonez (light veya tam yağlı, tercihe göre)
1 küçük soğan (çok ince doğranmış veya rendelenmiş)
1 kereviz sapı (ince doğranmış, isteğe bağlı)
1-2 yemek kaşığı kornişon turşu (ince doğranmış, isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı limon suyu veya elma sirkesi
1 çay kaşığı hardal (Dijon tercih edilir, isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)
Hazırlanışı;
Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…
Ton balığını süzün ve bir kâsede çatal yardımıyla hafifçe ezerek parçalayın, kaseye mayonez, doğranmış soğan, kereviz, kornişon turşu, limon suyu ve hardalı ekleyin, tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotunu ilave edip karıştırın, tadını kontrol ederek gerekirse limon suyu veya mayonez ekleyin.
Tam buğday veya beyaz ekmek arasına marul, domates dilimleri ile birlikte ton balığı salatasını yerleştirin, yeşilliklerin üzerine bir porsiyon ton balığı salatası koyarak servis edin.
Kraker veya salatalık dilimleri ile birlikte tüketin.
Püf Noktaları:
Daha hafif bir salata için mayonez miktarını azaltıp, yoğurt veya süzme yoğurt kullanabilirsiniz.
Kereviz veya turşu eklemek, klasik tarifte yaygın olsa da, damak zevkinize göre çıkarabilirsiniz.
Baharat olarak kırmızı pul biber veya cajun baharatı ekleyerek farklı bir tat deneyebilirsiniz.
