Kaşık Sapı, Malzemeleri, Hazırlanışı

Kaşık Sapı; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• 1 yumurta
• Un
• Su
• Tuz Keş
• Ceviz içi

Hazırlanışı;

Malzemeler karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Ufak bezelere ayrılır. Oklava ile açılır. Yaklaşık 5 cm.lik kareler kesilir. Mümkün ise ince bir oklava, bir çubuk veya kaşık sapı kare şeklindeki hamurun alt ve üste gelecek şekilde yerleştirilir. Diğer iki köşede üst üste getirilerek hafif büzülür. Kaynayan tuzlu yağlı suya atılarak pişirilir.Süzülerek soğuk suya alınır. Servis tabağına alınınca kızarmış keş ve ceviz gezdirilir.