Izgara Tavuklu Sezar Salatası
Sevdikleriniz için iyi bir salata tarifi mi arıyorsunuz? Izgara tavuklu sezar salatası aradığınız salata tarifi olabilir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
1,5 çay kaşığı sızma zeytinyağı
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
2 yemek kaşığı taze limon suyu
2 diş sarımsak, kıyılmış
3 yemek kaşığı su
Damak tadınıza göre taze çekilmiş karabiber
Ortalama 200 gr kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
1,5 yemek kaşığı yağsız mayonez
4 su bardağı marul
1/2 su bardağı tam buğdaylı kruton
3 yemek kaşığı rendelenmiş Parmigiano – Reggiano peyniri
Hazırlanışı;
Öncelikle marine sosunu hazırlayın, küçük bir kasede zeytinyağı, üzüm sirkesi, limon suyu, sarımsak ve suyu karıştırın, damak tadınıza göre karabiber ekleyin.
Tavuğu plastik torbaya koyun ve marine sosunun yarısını içine dökün. (Kalan marine sosunu bir kenara ayırın.) Tavuğu 30 dakika buzdolabında bekletin.
Salata sosunu hazırlamak için mayonez ve kalan marine sosunu karıştırın ve iyice çırpın. Kullanana kadar buzdolabında saklayın.
Izgarayı hazırlayın ve tavuklar kızarana kadar, her tarafı yaklaşık 8 dakika pişirin. Tavuğu bir kesme tahtasına alın, üzerini örtün ve şeritler halinde kesmeden önce 5 dakika dinlendirin.
Büyük bir kasede marul, kruton ve salata sosunu karıştırın, tabaklara aktarın ve üzerine ızgara tavuk ve rendelenmiş peyniri serpin, hemen servis edin. Afiyet olsun…
