Hasselback Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı
Sağlıklı ve lezzetli bir yemek tarifimi arıyorsunuz, hasselback tavuğu deneyin. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Haber Merkezi / Tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
¼ su bardağı taze ıspanak (50 gr)
¼ su bardağı ricotta peyniri (50 gr)
2 tavuk göğsü
¼ su bardağı çedar peyniri (20 gr)
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz , damak tadına göre
Karabiber , damak tadına göre
Hazırlanışı;
Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…
Ispanağı orta ateşte, az miktarda yağda, hafifçe solana kadar 3-5 dakika pişirin, ricotta peynirini ekleyip 30-60 saniye daha pişirin, soğumaya bırakın.
Tavuk göğüslerini yaklaşık 1 cm aralıklarla kesin, ancak tamamen kesmeyin; hedeflediğiniz kesim, göğüsün yüzde 75’i kadar olmalıdır, ıspanak ve ricotta karışımının tamamını kesiklere doldurun, tavuğu tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kaşar peynirini rendeleyip bolca üzerine serpin, tavuğun üzerine biraz renk ve lezzet katmak için toz kırmızı biber serpin, önceden ısıtılmış 200°C fırında, peynir eriyip suyu berraklaşana kadar 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun…
