Fırında Kremalı Pestolu Makarna, Malzemeleri, Hazırlanışı

Fırında kremalı pestolu makarna, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

Pesto için;

4 su bardağı taze fesleğen (160 gr)
2 diş sarımsak
½ su bardağı çam fıstığı (65 gr)
¾ su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (80 gr), rendelenmiş
¾ su bardağı zeytinyağı (180 ml)
¼ su bardağı soğuk su (60 ml)
½ su bardağı krema (120 ml)
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber

Fırında makarna için:

340 gr fusilli makarna, al dente
1 su bardağı kiraz domates (200 gr), yarıya bölünmüş
1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (110 gr)
225 gr mozzarella topu

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Pestoyu hazırlamak için fesleğen, sarımsak, çam fıstığı, parmesan peyniri, soğuk su, krema, tuz ve karabiberi bir mutfak robotunda yaklaşık 30 saniye karıştırın, zeytinyağını ekleyin, birleşene kadar karıştırın ve kenara alın.

Fusiliyi paketin üzerinde yazan pişirme süresinden 3-4 dakika önce, yani al dente kıvamına gelene kadar pişirin, ardından makarnayı süzün.

Kiraz domatesleri ikiye bölün, bir tavada veya güveçte fusilli, kiraz domates ve pestoyu karıştırın, üzerine rendelenmiş parmesan ve mozzarella topları koyun.

200°C fırında 10-15 dakika veya mozzarella eriyene kadar pişirin, üzerine ekstra parmesan peyniri ve taze fesleğen serpin, hemen servis edin. Afiyet olsun…