Çingene Tavşanı, Malzemeleri, Hazırlanışı
Hiç Çingene yemeği denediniz mi? O zaman bu çingene usulü tavşanı mutlaka denemelisiniz. Çingene tavşanı, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 1 kilogram tam tavşan (karkas)
- 100 mililitre beyaz şarap
- 150 gram domates (kendi suyunda)
- 100 gram zeytin
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- Tuz ve karabiber
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 500 mililitre su
Hazırlanışı;
- Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
- Soğanı soyun ve küpler halinde kesin, şeffaf olana kadar biraz kızartın
- Tavşanı parçalara ayırın ve soğana ekleyin ve 3 dakika kadar kızartın,
- Tuz, karabiber, şarap ekleyin ve şarap buharlaşana kadar pişirin,
- Domatesi ekleyin, suyu dökün ve yaklaşık bir saat kısık ateşte pişirin,
- Servis yapmadan önce zeytin ve sarımsağı ekleyin,
- Afiyet olsun…
