Çok doyurucu, lezzetli ve güzel bir yemek ama aynı zamanda yalın! Balık veya etle birlikte garnitür olarak servis edilebilirler. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 300 gram pirinç (yuvarlak taneli)
- 200-250 gram mantar
- 1 adet soğan
- 1-2 diş sarımsak
- 1 kaşık nişasta
- 50 mililitre bitkisel yağ,
- Tuz ve karabiber
- 30 galeta unu
Hazırlanışı;
- Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
- Pirinci bol tuzlu suda haşlayın,
- Soğanı ve sarımsağı soyun, yıkayın ve doğrayın,
- Mantarlar da yıkayın ve doğrayın,
- Soğanı biraz yağda soteleyin, ardından mantarları ve sarımsağı ekleyin. 3-4 dakika kızartın, tuzla tatlandırın,
- Nişastayı pirince ekleyin, iyice karıştırın,
- Pirinç yeterince tuzlu değilse, tuz ekleyin,
- Her şeyi avuç içleriyle yapacağız,
- Avuçlarınızı suyla ıslattığınızdan emin olun,
- Pirinci bir yemek kaşığı ile alıp avucunuzun içine koyun,
- Kalınca bir yufka haline getirin,
- Ortasına yaklaşık 1 çay kaşığı karışım koyun,
- Üstüne pirinci koyun ve iyice sıkın,
- Önemli olan ellerinizi ıslak tutmaktır,
- Daha sonra galeta unu ile yuvarlayın ve az miktarda bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın,
- Afiyet olsun…
