Beslenme İle Çocuklarda Diş Sağlığı Arasındaki Bağlantı Nedir?

Çocukların dişlerini çürüklerden ve diğer diş sağlığı sorunlarından korumak için sağlıklı beslenmeleri gerekmektedir. İyi bir beslenme tüm besin gruplarını içerir ve sağlıklı beslenme seçimleri iyi bir diş sağlığı sağlar.

Haber Merkezi / Uzmanlar, çocukların düzgün büyümesi ve sağlıklı kalmaması için tüm ana besin gruplarından yiyeceklerin tüketilmesi konusunda hemfikir.

Çok fazla karbonhidrat, şeker (örneğin kek, kurabiye, şekerleme, süt, meyve suyu ve diğer şekerli yiyecek ve içeceklerden) ve tuzlu yiyecekler ve nişastalar (örneğin simit ve patates cipsi) diş çürümesine neden olabilir.

Çocuğunuzun dişleri için daha sağlıklı olan yiyecekleri seçmek için bazı ipuçları:

  • Karbonhidrat yerine meyve ve sebzeleri “sağlıklı atıştırmalıklar” olarak sunmak için evinizde bulundurun: Armut, kavun, kereviz ve salatalık gibi yüksek miktarda su içeren meyve ve sebzeleri seçin. Konsantre şeker içerdiğinden muz ve kuru üzümleri sınırlayın. Bu meyveleri yedikten hemen sonra dişleri fırçalamalısınız.
  • Peyniri öğle yemeğiyle veya atıştırmalık olarak servis edin: Peynirler, gıda parçacıklarını dişlerden uzaklaştırmaya yardımcı olan tükürük akışını tetiklemeye yardımcı olur.
  • Yapışkan, çiğnenebilir yiyeceklerden kaçının: Kuru üzüm, kuru incir, granola barlar, yulaf ezmesi veya fıstık ezmeli kurabiyeler, karamel, bal, melas ve şurup dişlere yapışarak tükürükle yıkanmasını zorlaştırır. Çocuğunuz bu tür ürünleri tüketiyorsa yemekten hemen sonra dişlerini fırtçalamasını sağlayın.
  • Atıştırmalık olarak değil, yemeklerle birlikte şekerli ikramlar servis edin: Çocuğunuza herhangi bir tatlı vermeyi planlıyorsanız, yemekten hemen sonra verin. Yemek sırasında ağızda genellikle artan miktarda tükürük bulunur ve bu da yemeklerin dişlerden uzaklaştırılmasını kolaylaştırır. Yemek zamanı içeceği ayrıca dişlerdeki yiyecek parçacıklarını temizlemeye yardımcı olur.
  • Çocuğunuza mümkün olduğunca az atıştırmalık yeme alışkanlığı kazandırın: Atıştırmalıkların sıklığı tüketilen miktardan çok daha önemlidir. Öğünler arasındaki süre, tükürüğün, aksi takdirde bakterilerin ziyafet çekeceği yiyecek parçacıklarına izin verir. Hemen ardından fırçalamadan sık atıştırma, bakterileri beslemek için sürekli yakıt sağlar, bu da plak gelişimine ve diş çürümesine yol açar. Atıştırmalıkları mümkün olduğunca sınırlamaya çalışın ve günde bir veya ikiden fazla vermeyin. Mümkünse, atıştırmayı tükettikten hemen sonra dişleri fırçalayın.
  • Dişlerde kalan şekerli yiyeceklerden kaçının: Lolipoplar, sert şekerler, öksürük damlaları ve nane, dişleri sürekli olarak şekerle kapladıkları için diş çürümesine katkıda bulunurlar.
  • Şekersiz yiyecekler satın alın.
  • Bebeğinizi asla süt, mama, meyve suyu veya soda ile dolu bir biberonla yatırmayın. Bebeğinizin yatmadan önce bir biberona ihtiyacı varsa, onu sade suyla doldurun.
  • Çocuğunuza meyve suyu veya soda yerine sade su verin. Meyve suları, gazlı içecekler ve hatta süt şeker içerir. Su dişlere zarar vermez ve dişlere yapışabilecek yiyecek parçacıklarının yıkanmasına yardımcı olur.
  • Güçlü dişler oluşturmak için çocuğunuzun beslenmesine iyi kalsiyum kaynakları ekleyin. İyi kalsiyum kaynakları arasında süt, brokoli ve yoğurt bulunur.
  • Çocuğunuz sakız çiğniyorsa, ksilitolle tatlandırılmış veya şekersiz sakız seçin.

Dişlerin fırçalanması ve ilk doktor ziyareti

  • Çocuğunuzun dişlerini florürlü diş macunu ile fırçalayın ve diş ipi kullanın: Diş çürümesini önlemenin en iyi yolu, 2 yaşından sonra veya çocuğunuz diş macununu yutamayıp tükürdüğünde her gün florürlü diş macunu kullanmaktır. Çocuğunuzun dişlerini günde en az iki kez ve mümkünse her yemekten veya ara öğünden sonra fırçalayın. Öğünler arasında fırçalamak mümkün değilse, en azından ağzınızı birkaç kez suyla çalkalayın. Dişler arasındaki ve diş eti çizgisinin altındaki partiküllerin temizlenmesine yardımcı olmak için çocuğunuzun dişlerini günde en az bir kez diş ipi ile temizleyin.
  • Çocuğunuza ilacını verdikten sonra dişlerini mutlaka fırçalayın: Öksürük şurupları gibi ilaçlar, ağızdaki bakterilerin asit yapmak için kullandığı şeker içerir. Bu asitler, dişin koruyucu üst tabakası olan mineyi yiyip bitirebilir.
  • Diş hekimini düzenli olarak ziyaret edin: Çocuğunuz diş hekimine ilk ziyaretini 1 yaşında veya ilk dişin diş etlerini kırdığı tarihten itibaren 6 ay içinde yapmalıdır. Düzenli diş kontrolleri yaptırmak, gelişmekte olan diş problemlerini erken yakalamaya da yardımcı olacaktır.

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır.

Paylaşın

Egzersiz, Doğumdan Sonra Ne Zaman Yapmaya Başlanmalı?

Tutarlı bir egzersiz programı ve sağlıklı beslenme, kilo vermenin ve “hamilelik öncesi” kilonuza dönmenin en iyi yoludur, ancak yeni doğum yaptığınız için kendinizi aşırı zorlamamaya dikkat etmelisiniz.

Haber Merkezi / Bir fitness rutinine başlamaya hazır olduğunuzu hissediyorsanız, özellikle sezaryen yaptırmışsanız, egzersize başlamanın sizin için güvenli olduğundan emin olmak için mutlaka doktorunuzla görüşün.

Amacınız kilo vermekse, haftada bir ila iki kilo kaybı, en sağlıklı kilo kaybı oranıdır. Önceki kilonuza dönmenizin 12 ay kadar sürmesi alışılmadık bir durum değildir.

Bir egzersiz rutini nasıl seçerim? İşte kendinize sormanız gereken sorular:

  • Hangi fiziksel aktivitelerden hoşlanırım?
  • Grup etkinliklerini mi yoksa bireysel etkinlikleri mi tercih ederim?
  • Bebeğimle yapabileceğim herhangi bir aktivite var mı?
  • Hangi programlar programıma en uygun?
  • Egzersiz seçimimi sınırlayan fiziksel koşullarım var mı?
  • Aklımda hangi hedefler var? (örneğin, kilo vermek, kasları güçlendirmek veya esnekliği artırmak)

Nasıl başlarım?

Başlarken, takip etmesi ve kalması kolay bir rutin planlamalısınız. Program daha rutin hale geldikçe, egzersiz sürelerinizi ve aktivitelerinizi değiştirebilirsiniz.

  • Hoşunuza giden bir aktivite seçin. Unutmayın egzersiz eğlenceli olmalı ve bir angarya değil. Hatta bu eğlenceye bebeğinizi de dahil edebilirsiniz. Bebek arabasıyla koşmayı veya yürümeyi deneyin ve küçük neşe paketinizi 12 kiloluk bir ağırlık olarak düşünün.
  • Günlük rutininize düzenli egzersiz programlayın. Sıkılmamak için çeşitli egzersizler ekleyin.
  • Karın egzersizleri altı hafta sonra en etkili olacaktır.
  • Düzenli olarak egzersiz yaparsanız, yakında yaşam tarzınızın bir parçası haline gelecektir.
  • Bir egzersiz programına başlamak için gözetime veya tıbbi tavsiyeye ihtiyacınız olduğunu düşünüyorsanız, doktorunuza danışın.
  • Genel bir kural, ilk 6 ila 8 haftada bebeğinizden daha ağır ağırlıkları kaldırmamaktır.

Aşağıdaki durumlarda egzersiz yapmayı bırakın ve doktorunuzu arayın:

  • Şiddetli veya kronik ağrı
  • Artan vajinal kanama
  • Baygınlık
  • Mide bulantısı
  • Nefes darlığı
  • Aşırı yorgunluk ve kas zayıflığı

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır.

Paylaşın

Beslenme Sorunları Nelerdir Ve Vücudu Nasıl Etkiler?

Çeşitli sağlık sorunları iştahınızı etkileyebilir. Hastalık, ilaçlar veya ameliyat gibi nedenler iştahsızlık sorununa neden olabilir. Bir çok insan, iyileşmek ve sağlıklı kalmak için yemek yemek gerektiğini bildiği halde aç olmadıklarını söylerler ve sonrası hüsran.

Haber Merkezi / Aşağıda olası beslenme sorunlarını ve olası çözümleri sizler için sıraladık.

İştah azalması

İştahsızlık, yaşayabilecek en önemli beslenme sorunlarından biridir. Yaygın bir sorun olmasına rağmen, nedeni genellikle bilinmemektedir.

Çözüm yolları:

  • Küçük öğünler ve atıştırmalıklar yiyin. Günde altı, yedi veya sekiz kez…
  • Sağlık uzmanınızla konuşun. İştahsızlık, bazen tedavi edilebilen depresyondan kaynaklanır. Depresyona neden olan durum tedavi edildildiğinde iştahınızın yerine gelmesi olasıdır.
  • Kahve ve çay gibi besleyici olmayan içeceklerden kaçının; bunun yerine süt ve meyve suları için.
  • Daha fazla protein ve yağ ve daha az şeker yemeye çalışın.
  • İştahınızı artırmak için yürüyün veya hafif aktivitelere katılın.

Atıştırmalık yönergeleri

  • Besin değeri çok az olan veya hiç olmayan yiyecekler (patates cipsi, şekerlemeler, kolalar ve diğer atıştırmalık yiyecekler gibi) yiyerek enerjinizi boşa harcamayın.
  • Yüksek proteinli ve yüksek kalorili atıştırmalıkları seçin.

Yemek kuralları

  • Yemek hazırlamayı kolay bir iş haline getirin. Hazırlaması ve yemesi kolay yiyecekleri seçin.
  • Yemek yemeyi bir angaryaya değil, zevkli bir deneyim haline getirin.
    • Renkli mekan ayarlarını kullanarak yemeklerinizi renklendirin.
    • Yemek sırasında fon müziği çalın.
  • Başkalarıyla birlikte yiyin.
  • Yiyeceklerin daha çekici ve iştah açıcı görünmesini sağlamak için maydanoz ve kırmızı veya sarı biber gibi renkli garnitürler kullanın.

Kilo kaybı

Sağlık uzmanınız size çok fazla kilo verdiğinizi söylüyorsa veya sağlıklı bir kiloyu korumakta zorlanıyorsanız, işte bazı ipuçları:

  • Düşük kalorili içecekler içmek yerine süt için veya yüksek kalorili içecekleri tercih edin.
  • Besin takviyeleri hakkında doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
  • Size başka diyet yönergeleri verilmedikçe, düşük yağlı veya düşük kalorili ürünlerden kaçının. Tam yağlı süt, tam yağlı peynir ve yoğurt kullanın.

Göğüste ağrılı yanma hissi

Mide ekşimesi, aşırı yemek, belirli yiyecekleri yemek, ilaç almak veya ameliyat sonucu olmak üzere birçok nedenden dolayı ortaya çıkabilir.

Çözümler:

  • Daha önce mide ekşimesine neden olan yiyeceklerden kaçının. Mide ekşimesi ile yaygın olarak ilişkili bazı yiyecekler, çok baharatlı yiyecekler, yağlı veya kızarmış yiyecekler, çikolata, alkol ve kafein içeren içeceklerdir (kahve, çay ve alkolsüz içecekler).
  • Günde üç büyük öğün yerine beş veya altı küçük öğün yiyin. Midenizdeki yiyecek miktarını azaltmak, sindirimi kolaylaştırır ve mide ekşimesi olasılığını azaltır.
  • Yemekten sonra en az iki saat ayakta veya oturarak kalın. Yatarsanız, üst bedeninizi 45 derecelik bir açıyla kaldırın.
  • Son yemeğinizi yatmadan birkaç saat önce yiyin.
  • Mide ekşimesini gidermek için yemeklerden bir saat sonra bir antasit alın. Yatmadan önce antasitler almayı da deneyebilirsiniz. Sık sık antasitler alıyorsanız, doktorunuza veya diyetisyeninize söyleyin.

Yiyeceklerin tadındaki değişiklikler

Yiyeceklerin tadı genellikle neyi yemeyi sevdiğinizi belirler. Yiyecekler farklı tat vermeye başlarsa, “çok tatlı, çok yumuşak, acı veya metalik tat alırsa” iştahınız etkilenebilir. İlaçlar, genellikle bu tat değişikliklerine neden olur.

Çözümler:

  • Yemeklerden ve ara öğünlerden sonra dişlerinizi fırçalayın. Ağız hijyeni, kötü tadı kontrol etmeye yardımcı olur. Bir gargara kullanmanın yardımcı olup olmayacağını doktorunuza veya diyetisyeninize sorun.
  • Soğuk veya oda sıcaklığındaki yiyecekler daha lezzetli olabilir.
  • Kırmızı etin alternatiflerini yiyin. Hindi, tavuk, balık, yumurta veya yoğurt, peynir veya süzme peynir gibi süt ürünlerini deneyin.
  • Kümes hayvanlarına, kırmızı ete veya balığa lezzet katmak için marine kullanın. Meyve suyu, teriyaki sosu, İtalyan sosu, bira veya şarap da lezzet katacaktır.
  • Sade yiyecekleri tatlandırmak için otlar, soğan, pastırma parçaları veya badem gibi baharatlar ekleyin.
  • Et ve sebzelerin lezzetini arttırmak için güçlü baharatlar kullanın. Biberiye, kekik, fesleğen, tarhun veya nane iyi seçeneklerdir.
  • Canlandırıcı, hoş bir tat bırakan atıştırmalıklar yiyin: Taze meyve, sakız, sert şeker veya tarçın veya nane aromalı yiyecek veya içecekler.

Ağız veya boğaz ağrısı

Ağız veya boğaz ağrısı yemek yemeyi zorlaştırabilir. İlaçlar veya ağız enfeksiyonları ağrıya neden olabilir.

Çözümler:

  • Yumuşak, hafif aromalı yiyecekler yiyin. Baharatlı veya tuzlu yiyecekler ağrıyı tahriş edebilir.
  • Ilık veya soğuk yiyecekler yiyin. Sıcak yemek ağrıyı tahriş edebilir.
  • Yiyecekleri yemeden önce püre haline getirin. Pişmiş gıdaların çoğu bir blender veya mutfak robotunda püre haline getirilebilir.
  • Gazlı içeceklerden kaçının veya sadece düzleştikten sonra için. Karbonatlaşma ağrıyı tahriş edebilir.
  • Yiyecekleri ağzınızdaki ağrılı noktalardan uzak tutmak için çorbaları veya diğer sıvıları kaşık yerine bir kamış veya bardaktan için.
  • Rahatsızlığı gidermek için anestezik bir gargara kullanma konusunda sağlayıcınızla konuşun.
  • Sağlayıcınıza mantar enfeksiyonunuz olup olmadığını görmek için ağzınızı muayene ettirin. Bu tür enfeksiyonlar tedavi edilebilir ve genellikle hasta kişilerde, özellikle steroid veya antibiyotik kullananlarda görülür.
  • Sert ekmekler, kızarmış ekmek, patlamış mısır, çiğ sebzeler, kuruyemişler ve tohumlar gibi yutması zor olabilecek sert gıdalardan kaçının.
  • Çiğnemesi kolay yumuşak yiyecekler yiyin. Güveç, soslu et, patates püresi, pişmiş tahıl, dondurma, yumurta, puding veya süzme peynir deneyin.
  • Daha az asitli yiyecekler yiyin. Muz, konserve armut ve şeftali, elma püresi veya meyve nektarlarını deneyin. Domates, portakal, greyfurt ve ananastan kaçının.
  • Boğazınızı nemli tutmak ve dehidrasyonu önlemeye yardımcı olmak için gün boyu bol sıvı tüketin. Milk shake, eggnog, meyve suları ve çorbaları deneyin.

Ağızda kuruluk

Ağız kuruluğu bazı yiyecekleri yemeyi zorlaştırabilir. Ateş, ilaçlar veya ağız enfeksiyonları kuruluğa neden olabilir.

Çözümler:

  • Her gün sekiz veya daha fazla bardak sıvı için; Ateşiniz varsa 10 veya daha fazla bardak.
  • Kızarmış ekmekleri, kurabiyeleri veya krakerleri yumuşatmak için süt, sıcak çikolata veya kahveye batırın veya ıslatın.
  • Ağzınızı nemlendirmek ve yutmanıza yardımcı olmak için her yemekten sonra bir içecek alın.
  • Yiyecekleri daha yumuşak ve nemli hale getirmek için soslar ekleyin. Sos, et suyu, sos veya eritilmiş tereyağı deneyin.
  • Tükürüğü artırmak ve ağzınızı nemlendirmek için ekşi şeker veya meyveli buz yiyin.
  • Ticari bir gargara kullanmayın. Ticari gargaralar genellikle ağzınızı kurutabilen alkol içerir. Alternatif gargara ürünleri hakkında doktorunuza veya diş hekiminize danışın.
  • Yapay tükürük ürünleri hakkında doktorunuza veya diş hekiminize danışın.

Mide bulantısı

Mide bulantısı, bazen kusmanın eşlik ettiği bir hastalık hissidir. İlaçlar, ağrı, kabızlık veya grip bulantıya neden olabilir. Mide bulantısını tedavi etmek için birçok ilaç mevcuttur. Sağlık uzmanınıza size yardımcı olabilecek bir ilaç olup olmadığını sorun.

Çözümler:

  • Uyandığınızda ve gün içinde birkaç saatte bir kuru yiyecekler yiyin. Mide bulantısı genellikle aç karnına daha kötüdür ve kuru gıdalar rahatsızlığın bir kısmını giderebilir. Simit, sade kraker veya kurabiye, kuru mısır gevreği veya tost deneyin.
  • Aç karnına sıvı içmek mide bulantısı hissine katkıda bulunabilir. Yemekleriniz sırasında içecekleri yavaşça yudumlamayı veya katı yiyecekleri yedikten 30 ila 60 dakika sonra içmeyi deneyin.
  • Yiyeceklerin kokusu sizi rahatsız ediyorsa, hoş olmayan veya güçlü kokuları olan yiyeceklerden kaçının. Kokuların en güçlü olabileceği mutfaktan başka bir yerde yemek yiyin.
  • Yağlı, kızarmış veya baharatlı yiyeceklerden kaçının. Bu yiyeceklerin sindirimi daha uzun sürer ve sizi şişkin, rahatsız ve mide bulandırıcı hissettirebilir.
  • Büyük öğünlerden ve seyrek öğünlerden kaçının. Öğünleriniz ve ara öğünleriniz ne kadar küçük ve sık olursa, o kadar rahat olursunuz.
  • Çok fazla yiyemediğiniz zamanlarda beslenmenizi sürdürmek için kalorisi ve proteini yüksek gıdalar ve takviyeler yiyin.
  • Kusma meydana gelirse sıvıların değiştirilmesi önemlidir. Mümkünse, her gün sekiz veya daha fazla bardak sıvı için. Her kusma olayı için 1 bardak sıvıya 1/2 bardak daha ekleyin.
  • Taze zencefil bazen mide bulantısını azaltmada yardımcı olur. 
  • Mide bulantınız olduğunda en sevdiğiniz yiyeceklerden kaçının, böylece o yemeğe karşı bir isteksizlik yaratmazsınız.

İshal

İshal, dışkı sayısında, dışkıdaki sıvı miktarında veya her ikisinde birden bir artıştır. İlaçlar, belirli gıdalara tepki, stres ve sıradan soğuk algınlığı veya grip ishale neden olabilir.

Uzun süreli ishal dehidrasyona, halsizliğe, yorgunluğa ve kilo kaybına neden olabilir. İshal olduğunuzda kalori, protein, vitamin, su, sodyum ve potasyum gibi önemli besinler kaybolur. Zaten hastaysanız veya bir hastalıktan kurtulmaya çalışıyorsanız, bu kayıp ciddi olabilir. Sağlık uzmanınız, doğru şekilde tedavi etmek için ishalin nedenini bilmelidir.

İki gün boyunca aşağıdaki çözümleri deneyin. Bu süreden sonra hala ishaliniz varsa, sağlayıcınızı arayın. Sıvılar ve besinler hızla kaybolur ve uzun süreli ishal zarar vermeden tedaviye başlanmalıdır.

Çözümler:

  • Günde sekiz veya daha fazla bardak sıvı için.
  • Su kaybının dengelemek için, sulu dışkı bölümü için günlük sekiz bardağa bir ila iki bardak sıvı ekleyin.
  • Yediğiniz lif miktarını artırma veya azaltma konusunda doktorunuz veya diyetisyeninizle konuşun.
  • Kaybedilen sıvıları ve besin maddelerini yerine koymaya yardımcı olmak için çeşitli içecekler için. Su, kahve, çay, buzlu çay, limonata veya meyve aromalı içecekler, meyve veya sebze suyu, et suyu, süt, kremalı çorba veya elektrolitli bir sporcu içeceği deneyin.
  • Şerbet, jelatin, yoğurt ve puding gibi çok miktarda sıvı içeren yumuşak yiyecekler yiyin.
  • Daha az şeker ve yağ kullanın. Şekeri ve yağı sınırlamak, bağırsaktaki su miktarını azaltabilir ve ishal ataklarının sayısını azaltabilir.
  • Sağlık uzmanınıza, ilaçlarınızı ayarlamanın ishali hafifletmeye yardımcı olup olmayacağını sorun. İlk önce sağlayıcınızla konuşmadan ilaçlarınızı değiştirmeyin.
  • Sağlık uzmanınızla konuşmadan ishal için reçetesiz ilaçlar almayın.

Kabızlık

Kabızlık, genellikle 48 saatten fazla arayla bağırsak hareketleri zorlaştığında veya seyrekleştiğinde ortaya çıkar. Kabızlığa ilaçlar, yeterince sıvı veya yiyecek içmemek veya yememek ve hareketsizlik neden olabilir.

Çözümler:

  • Su, kahve, çay, meyve suyu veya aromalı içecekler gibi günde sekiz veya daha fazla bardak sıvı için.
  • Sabahları ilk içecek olarak sıcak su, kahve, çay veya sıcak elma şarabı gibi sıcak bir şeyler için. Sıcak sıvılar bağırsak hareketini uyarabilir.
  • Bağırsak hareketini uyarmak için sabahları 1/2 ila 1 bardak kuru erik suyu için.
  • Yiyeceklerinizdeki lif miktarını artırın. Tam tahıllı ekmekleri, taze meyveleri, tam tahıllı tahılları ve taze sebzeleri deneyin.
  • Karpuz, erik ve diğer yaz meyveleri gibi bağırsakları uyaran meyveleri vurgulayın ve muz gibi kabızlık yapan meyvelerden kaçının.
  • Yiyeceklere iki ila dört yemek kaşığı işlenmemiş buğday kepeği ekleyin ve bol sıvı için. (Sıvılar kepeğin etkili olmasına yardımcı olur.) Kepeği sıcak veya soğuk tahılların, güveçlerin üzerine serpiştirmeyi veya elma püresi, gözleme hamuru, puding, çörek hamuru, muzlu süt veya kurabiye hamuru ile karıştırmayı deneyin.
  • Yürüme gibi aktiviteler bağırsak fonksiyonunu normalleştirmeye yardımcı olur.
  • Yemek yemek, bağırsak hareketi için doğal bir uyarıcı olduğundan, yemeklerden hemen sonra tuvalete geziler planlayın.
  • Kabızlık devam ederse, bir dışkı yumuşatıcı veya müshil reçete edebilecek sağlayıcınızı arayın. Sağlayıcınızla konuşmadan kabızlığı tedavi etmek için reçetesiz ilaçlar da dahil olmak üzere herhangi bir ilaç almayın.

Yutma sorunları

Ağzınızın kaslarındaki zayıflık, katı yiyecekleri çiğnemenizi zorlaştırabilir. Boğazınızdaki veya farinksinizdeki (yemek borusu ile ağız arasındaki sindirim tüpü) yutma sürecindeki bir gecikme, öksürmeden veya boğulmadan yutmanızı da zorlaştırabilir.

Çözümler:

  • Yutma değerlendirmesi: En güvenli yutma tekniklerini belirlemek için sağlık uzmanınızdan bir yutma değerlendirmesi isteyin.
  • Konumlandırma: 90 derecelik bir açıyla dik oturun, başınızı hafifçe öne eğin ve/veya yemek yedikten sonra 45 ila 60 dakika oturun veya dik durun.
  • Yemek ortamı: Yemek yediğiniz alandaki dikkat dağıtıcı unsurları en aza indirin. Yeme ve içme görevlerine odaklanın. Ağzınızda yemek varken konuşmayın.
  • Miktar ve oran: Yavaş yiyin. Yiyeceklerinizi küçük parçalara ayırın ve iyice çiğneyin. Bir seferde yemeğinizin 1/2 çay kaşığından fazlasını yemeye çalışmayın.
  • Yutma: Her lokma veya yudumda iki veya üç kez yutmanız gerekebilir. Boğazınıza yiyecek veya sıvı kaçarsa, hafifçe öksürün veya boğazınızı temizleyin ve nefes almadan önce tekrar yutun. Gerekirse tekrarlayın.
  • Sık sık yutmaya konsantre olun: Bir lokma yiyecekle bir yudum sıvıyı değiştirmek yardımcı olabilir. Sıvıyı bir pipete kadar emmede zorluk çekiyorsanız, pipeti kesin, böylece sıvının hareket etmesi için daha az mesafe kalır. Sıvıların sıcaklığını ve dokusunu değiştirin. (Sıvıları daha soğuk hale getirin. Gazlı içecekleri deneyin.)
  • Tükürük yönetimi: Bol sıvı tüketin. Yutma sıklığını artıracak tükürüğü artırmak için düzenli aralıklarla buzlu şeker, buz parçaları, limonlu buz veya limon aromalı su emdirin.
  • Çiğneme zorluğu: Çiğneme zor veya yorucuysa, çiğneme gerektiren yiyecekleri en aza indirin (veya ortadan kaldırın) ve daha yumuşak yiyecekler yiyin. Yiyeceklerinizi bir blender ile püre haline getirin.
  • Öksürük: İnce sıvılar öksürmenize neden oluyorsa sıvı koyulaştırıcı kullanın. (Konuşma patoloğunuz sizin için bir tane önerebilir.) İnce sıvıları, meyve suları için nektarlar ve sade et suları için kremalı çorbalar gibi daha kalın sıvı seçenekleriyle de değiştirebilirsiniz.
  • İlaç almak: Haplarınızı ezin ve elma püresi veya puding ile karıştırın. Hangi hapların ezilmemesi gerektiği ve hangi ilaçların sıvı halde alınabileceği konusunda eczacınıza danışınız.

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır.

Paylaşın

Göz Ağrısı Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey

Göz ağrısı bir veya iki gözü etkileyebilir. Göz ağrısı, göze giren yabancı bir cisimden veya altta yatan bir sağlık sorunundan kaynaklanabilir. Mümkün olan en kısa sürede doktora görünülmelidir.

Haber Merkezi / Göz ağrısı yaşama olasılığı, belirli bir grup insanla ilişkili değildir. Özellikle, yaralanmalara bağlı göz ağrısı herkesin başına gelebilir.

Göz ağrısına ne sebep olur?

  • Bakteriyel veya viral bir enfeksiyon
  • Kirli kontakt lensler, uygun olmayan kontakt lensler veya dekoratif kontakt lensler
  • Polen veya hayvanlara karşı alerjik reaksiyonlar
  • Sigara dumanı, hava kirleticiler, yüzme havuzundaki klor veya diğer toksinlerden kaynaklanan tahriş,
  • Gözün şişmesi veya iltihabı
  • Göz basıncında artış; Gözdeki sıvı dengeli olmadığında olabilir

Göz ağrısı ile ilişkili yaygın durumlar ve semptomlar nelerdir?

  • Selülit: Deri yüzeyinin altındaki doku iltihabı
  • Konjonktivit (pembe göz): Konjonktivada, göz kapaklarının iç kısmını kaplayan mukoza zarlarında ve göz kürelerinin yüzeyinde bir enfeksiyon veya alerjik reaksiyon
  • Kornea aşınması: Korneada bir sıyrık veya çizik
  • Kuru göz: Gözde yabancı bir cisim hissi, ışığa duyarlılık, yırtılma ve bazen kızarıklığa yol açan gözlerde nem eksikliği
  • Fuchs distrofisi: Korneanın üst katmanlarındaki hücrelerin öldüğü, sıvı birikmesine, şişmiş ve şişmiş gözlere ve bulanık görmeye neden olan bir göz hastalığı
  • Keratit: Yaralanma veya kontakt lens kullanımından kaynaklanan korneanın (gözün şeffaf kubbe şeklindeki ön kısmı) enfeksiyonu
  • Glokom: Gözün önünde sıvı birikmesi, optik sinire zarar veren basınca neden olur
  • Hifema: Genellikle iris veya gözbebeğinin yırtılmasına neden olan bir yaralanma nedeniyle kornea ve iris arasında kan toplanır
  • Mikrovasküler kraniyal sinir felci: Göz hareketini kontrol eden sinirlere kan akışı engellenir. Sonuç olarak, normal göz hareketi mümkün değildir ve çift görme meydana gelebilir
  • Optik nörit: Işık sinyallerini gözün arkasına ve ardından görsel görüntülerin işlenmesi için beyne taşıyan sinir olan optik sinirin şişmesi
  • Üveit: Göz küresinin orta tabakasının (üvea) iltihabı

Göz ağrısı nasıl tedavi edilir?

Genel olarak göz ağrısı, öncelikle ağrının nedeni belirlenerek ve ardından o neden tedavi edilerek tedavi edilir. Ağrı kesici ilaçlar genellikle gerekli değildir.

Bulaşıcı durumlar;

  • Ağrıyı ve şişmeyi azaltmak için iltihabı azaltan (kortikosteroidler) veya göz bebeğini genişleten göz damlaları
  • Antibiyotik, antifungal veya antiviral göz damlası
  • Ağrı veya alerji semptomlarını azaltmak için oral narkotik olmayan ilaçlar
  • Yüzü veya gözleri her silerken temiz bir havlu veya mendil kullanımı
  • Özellikle öksürdükten, hapşırdıktan veya tuvaleti kullandıktan sonra ellerin sık sık yıkaması
  • Elleri ve parmakları gözlerden uzak tutma
  • Gözler enfekte olduğunda kontakt lens kullanılmasından kaçınma
  • Gözler enfekte olduğunda makyaj yapmama

Göz yaralanması durumlarında:

  • Mümkün olan en kısa sürede tıbbi yardım alınması
  • Tıbbi yardım alınana kadar gözün üzerine nazikçe bir kalkan yerleştirilmeli
  • Kimyasal bir yaralanma olmadıkça suyla durulanmamalı
  • Göze sıkışmış bir nesneyi çıkarmaya çalışılmamalı
  • Göz ovalanmamalı veya basınç uygulanmamalı

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır.

Paylaşın

Şeker Hastalığı (Diyabet) Ve İnme

Şeker hastalığı (diyabet), beyin dokusuna zarar verebilecek, sakatlığa ve hatta ölüme neden olabilecek felç (inme) geçirme olasılığını artırır. Diyabetli kişiler, inmeyi önlemek için kan şekerini, kan basıncını, kolesterolü ve kiloyu kontrol etmelidir.

Haber Merkezi / Beyindeki bir kan damarı tıkandığında veya patladığında felç meydana gelir. İnme, beyne giden kan ve oksijen akışını keserek beyin dokusuna zarar verebilir ve aşağıdaki sonuçlara yol açabilir:

  • Konuşma veya konuşmayı anlamada zorluk
  • Hafıza kaybı
  • Uyuşma veya felç (hareket edememe)
  • Ağrı
  • Duyguları kontrol etme veya ifade etme sorunlar veya depresyon
  • Düşünmede, dikkat etmede, öğrenmede veya karar vermede sorun
  • Bazen ölüm

Diyabet inme riski nedir?

Diyabetli kişilerin, diyabeti olmayan kişilere göre felç geçirme olasılığı 1,5 kat daha fazladır. Diyabetli kişilerin, kalp hastalığından veya felçten ölme olasılıkları, diyabeti olmayan kişilere göre neredeyse iki kat daha fazladır.

Diyabet hastalığı nasıl felce neden olur?

Diyabet, vücudun yiyecekleri düzgün bir şekilde işlemesini engeller. Vücut insülin üretemez veya insülini doğru kullanamaz, bu da kanda glikoz (şeker) birikmesine neden olur.

Zamanla, yüksek glikoz seviyeleri vücudun kan damarlarına zarar vererek felç olasılığını artırır. Diyabetli birçok yetişkinin felce yol açabilecek başka sağlık sorunları da vardır:

  • Ekstra vücut ağırlığı (fazla kilo)
  • Kalp hastalığı
  • Yüksek tansiyon
  • Yüksek kolestorol

Diyabetle ilişkili inme belirtileri nelerdir?

Diyabetle ilişkili inmenin semptomları, herhangi bir inmenin semptomları ile aynıdır:

  • Konuşma veya konuşmayı anlamada zorluk
  • Baş dönmesi, denge sorunları veya yürüme güçlüğü
  • Şiddetli, ani baş ağrısı
  • Görme sorunu veya çift görme
  • Vücudun bir tarafında güçsüzlük veya uyuşukluk (örneğin, yüzün bir tarafı, bir kol veya bir bacak)

İnme acil tıbbi bir durumdur. Belirtilerden herhangi birini yaşarsanız derhal tıbbi yardım alın.

İnme nasıl teşhis edilir?

Felç geçirme durumunda, konunun uzmanı muhtemelen:

  • Yüz kaslarının, kolların ve bacakların hareket ettirip ettiremeyeceğini kontrol eder
  • Basit sorular sorarak veya bir resim veya nesneyi tanımlamayı isteyerek net düşünüp düşünmediğini belirler
  • CT taraması veya MRI gibi beynin fotoğraflarını çekmek için testler isteyebilir
  • Kalbin (elektrokardiyogram) veya kan damarları (ultrason veya arteriyogram) incelemek için diğer testleri önerebilir

Şeker hastalığına bağlı inme nasıl tedavi edilir?

Bir inme veya inme riski erken belirlenirse, aşağıdaki tedaviler yardımcı olabilir:

  • Kan pıhtılarını parçalayan ilaçlar
  • Kan damarını açmak ve kan akışını artırmak için bir kan damarına stent yerleştirme ameliyatı (karotis stentleme)
  • Atardamarları tıkayan yağın alınması için ameliyat (karotis endarterektomi)

Felç geçirildiyse ve bunun uzun süreli etkileri varsa, rehabilitasyon önerilebilir:

  • Yazmak ve giyinmek gibi önemli günlük görevlerin nasıl yapılacağını yeniden öğrenmek için ergoterapi
  • Kollardaki ve bacaklardaki gücü ve işlevi yeniden kazanmak için fizik tedavi
  • İnmenin neden olduğu herhangi bir zihinsel sağlık sorunuyla başa çıkmak için psikolojik danışmanlık
  • İnme konuşmayı etkilediyse daha iyi konuşmayı öğrenmek için konuşma terapisi

Diyabet inme riski nasıl azaltılır?

Şeker hastalığı varsa, belirli yaşam tarzı değişiklikleri inme şansını azaltmaya yardımcı olabilir:

  • Kan şekeri seviyesi sık sık kontrol edilmeli ve sağlıklı bir aralıkta (140 mg/dL’den az) tutmak için adımlar atılmalı
  • Kan basıncı düzenli olarak kontrol edilmeli
  • Kolesterolü düşürmek ve sağlıklı bir kiloyu korumak için sağlıklı, dengeli bir beslenme yapılmalı
  • Düzenli egzersiz yapılmalı
  • Yeterli uyku
  • Kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olmak için tuz tüketimi sınırlanmalı
  • Sağlıklı kilo korumalı
  • Sigara ve/veya tütün ürünleri bırakılmalı

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır.

Paylaşın

Göz Seğirmesi (Blefarospazm) Nedir? Nedenleri, Teşhisi, Tedavisi

Göz seğirmesi (blefarospazm), göz kapaklarını kontrol eden kasları etkileyen nörolojik bir hastalıktır. Seğirme olarak başlar ve gözleri açamamaya kadar ilerleyebilir. İleri vakalarda, sınırlı görme nedeniyle yaşam tarzı değişiklikleri gerekebilir.

Haber Merkezi / Blefarospazm, göz kapaklarının kapanmasına veya açmakta güçlük çekilmesine (distoni) neden olan nörolojik bir hastalıktır. Blefarospazm, nadir görülen bir hastalıktır.

Semptomlar, göz kapağı seğirmeleri (spazmlar) ile başlar. Yavaş yavaş başlar ve zamanla kötüleşir. Hastalık ilerledikçe sürekli göz kırpma yaşanabilir ve göz kapakları arasındaki açıklık daralabilir.

İleri blefarospazm vakalarında gözler açık tutulamayabilir veya gözler açılmakta zorlanabilir. Blefarospazm görüşü etkilemez, ancak fonksiyonel körlüğe yol açabilir.

Belirtileri ve nedenleri

Blefarospazma ne sebep olur?

Blefarospazm, beynin derinliklerinde hareketi kontrol etmeye yardımcı olan gangliyonlardaki anormal elektriksel aktiviteden kaynaklanabilir.

Blefarospazm kimlerde görülür?

Blefarospazm, genellikle orta yaşta ortaya çıkar, herkesin bu rahatsızlığa yakalanabilir. Belirli sağlık sorunları olan kişiler de blefarospazma yakalanabilir;

  • Genel distoni
  • Meige sendromu
  • Tardif diskinezi
  • Wilson hastalığı

Blefarospazm belirtileri nelerdir?

  • Sürekli seğirme
  • Kuru gözler
  • Göz daralması
  • Yorgun ve tahriş olmuş gözler
  • Gözleri açık tutmakta zorluk

Teşhisi

Blefarospazm nasıl teşhis edilir?

Uzmanlar, tıbbi geçmişi sorduktan ve fizik muayene yaptıktan sonra blefarospazmı teşhis eder. Nadir bir durum olduğu için, buna aşina bir uzman bulmak önemlidir.

Tedavisi

Blefarospazm için üç tip tedavi vardır:

İstemsiz kas hareketlerini engelleyen ilaçlar (antikolinerjikler), ancak etkileri genellikle sınırlıdır.

Göz kaslarının seğirme yeteneğini zayıflatan botulinum toksin enjeksiyonları. Botulinum toksini, blefarospazm için en etkili tedavilerden biridir. Birkaç varyasyon mevcuttur.

Cerrahi (miyektomi), aşırı aktif göz kaslarının bir kısmını veya tamamını çıkarma prosedürü.

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır.

Paylaşın

Egzersiz Kanser Riskini Azaltabilir Mi?

Fazla kilolu veya obez olmanın 13 farklı kanser türüyle bağlantılı olduğu bilinmektedir. Günde bir saate kadar orta şiddette egzersiz veya 30 dakika kadar şiddetli egzersiz kanser riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini biliyor muydunuz?

Haber Merkezi / Aslında egzersiz, bağırsak kanseri gibi birçok kanser riskini azaltmak için oldukça önemlidir. Egzersizden kaynaklanan yüksek aktivite seviyesi, vücuttaki östrojen seviyesini düşürmeye yardımcı olabilir, bu meme kanseri riskini de azaltabilir.

Egzersiz, ayrıca, tümör büyümesini de engelleyebilir: Vücut, tümör büyümesini hızlandıran insülin ve insülin benzeri faktörleri daha az üretmektedir.

Kanser riskini azaltmak için günde en az 1 saat orta şiddete egzersiz veya 30 dakika şiddetli egzersiz önerilir.

Herkes tarafından kolayca yapılabilecek bazı orta dereceli egzersizler;

  • Tempolu yürüyüş
  • Orta tempolu yüzme
  • Yavaş bisiklet
  • Yoga

Yoğun egzersizler arasından seçim yapabilirsiniz. Bunlar;

  • Futbol
  • Squash
  • Netbol
  • Basketbol
  • Aerobik

Herkesin bilmesi gereken bazı temel egzersiz kuralları;

  • Haftada 3 ila 5 kez orta yoğunlukta egzersiz yapılmalı,
  • Aerobik aktiviteden önce 5 ila 10 dakika ısıma,
  • Egzersiz yoğunluğunu 30 ila 45 dakika arasında korumalı,
  • Egzersizin yoğunluğu kademeli olarak azaltılmalı, ardından son 5 ila 10 dakika boyunca soğuma için açma germe yapılmalı,
  • Her egzersiz sonrası 20 ila 60 dakikalık aerobik egzersizi hedeflenmeli.

Özel bir nedenle veya bazı sağlık sorunları nedeniyle egzersize ara veriliyorsa, vücudu aktif tutacak bazı günlük alışkanlık;

  • Evi süpürme
  • Çim biçme makinesi ile çim biçme
  • Arabayı elle yıkamak
  • Bahçıvanlık
  • Ev temizliği
  • Çocuklarla oyun oynama
Paylaşın

Hamilelikte Egzersiz Yapmak Güvenli mi?

Hamilelik, koşu, tempolu yürüyüş, yüzme, su aerobiği, pilates, yoga ve ağır çalışma dahil olmak üzere çok çeşitli egzersizler için uygundur. Koşmak, hamilelik öncesi yapılmışsa zaten iyidir.

Haber Merkezi / Bununla birlikte, hamileliğin ilerleyen dönemlerinde koşmak rahatsız edici olacağı için yerini tempolu yürüyüşlere bırakmalıdır. Gebeliğin sonraki dönemlerinde eklemler gevşediği için, yüksek tempolu ve eklemleri zorlayan egzersizlerde kaçınılmalıdır.

Hamilelikte herhangi bir egzersiz hiç yapmamaktan iyidir. Bu nedenle hamileliğin sefil bir durum gibi göründüğü günlerde bile, hamile kadın birkaç dakika egzersiz yapmaya teşvik edilmelidir.

Hamilelikte egzersizin faydaları

  • Sağlıklı vücut şeklini koruma
  • Kilo alımını düzenleme
  • Esenlik duygusunu artırarak zihinsel sağlığı iyileştirme
  • Kaliteli uyku ve stres atma
  • Yorgunluğu önleme

Hamilelikte güvenli egzersiz nasıl yapılır?

  • Egzersiz sırasında çok fazla ısınmaktan kaçınma,
  • Nefessiz bırakan egzersiz yoğunluğundan kaçınma,
  • Kan şekerindeki ani düşüşleri önlemek için susuz kalmama ve düzenli besleme,
  • Ani hareketler içeren diğer sporlardan kaçınma,
  • Sırt üstü yatmayı içeren egzersizlerden kaçınma, çünkü bunlar hem bebeğe hem de hamile kadının beynine giden kan akışını keserek baygınlık hissine neden olabilir,
  • Karın kaslarının kasılmasını gerektiren egzersizlerden kaçınma, çünkü bunlar uterusa aşırı baskı uygular.

Hamilelikte egzersiz yapmama nedenleri

  • Düşük riski
  • Fetal hipoksi
  • Fetal bradikardi
  • Erken doğum riski
  • Düşük doğum ağırlığı

Hamilelikte egzersiz için dikkat edilmesi gerekenler

  • Herhangi bir vajinal kanama (tehdit edilen düşük veya erken doğum belirtisi olabilir)
  • Baş dönmesi, göğüs ağrısı, çarpıntı, baş ağrısı
  • Kas zayıflığı veya yürümede zorluk
  • Baldır kası ağrısı veya şişmesi
  • Erken doğum
  • Azaltılmış fetal hareketler
  • Doğum başlamadan önce amniyotik sıvının kaçışı

Hamilelikte egzersizden ne zaman kaçınılmalı

  • Erken doğumu öngören serviksin anormal kısalması
  • 26. haftadan sonra bile plasenta previa veya alçakta yatan plasenta
  • Kalıcı vajinal kanama
  • Kısıtlayıcı akciğer hastalığı
  • Egzersize başlamadan önce nefes darlığı
  • Yüksek kan basıncı
Paylaşın

Sağlıklı Kalmak İçin Günde 10.000 Adım İnancı Nasıl Oluştu?

Bir kişi sağlıklı ve zinde kalmak istiyorsa günde ortalama 10.000 adım yürümesi gerektiği konusunda dünya genelinde bir fikir birliği bulunmakta. Dünyanın dört bir yanında insanlar günlük adım hedeflerini bu sayıya göre ayarlamaktadırlar.

Haber Merkezi / Sağlıklı ve zinde kalmak için günde 10.000 adım yürümenin gerekli olduğu iddiasının geçerliliği için bilimsel çalışmalar dahi yapılmıştır. Peki bu inanç nasıl oluştu? Arkasında herhangi bir gerçek var mı yoksa sadece bir şehir efsanesi mi?

10.000 adım ne zaman ortaya çıktı?

1964 Tokyo Olimpiyatları’na ev sahipliği yapmaya hazırlanan Japonya’da zinde kalma konusuna bir farkındalık oluşmaya ve düzenli egzersizin hipertansiyon, diyabet ve felç gibi yaşam tarzı hastalıklarıyla savaşmanın iyi bir yolu olduğu konusunda da ortak bir anlayış yayılmaya başladı.

Egzersiz, aynı zamanda hızla bir salgın haline gelen obeziteyle savaşmanın da en iyi yoluydu. En basit egzersiz ise yürümekti. Bunu herkes yapabilirdi ve bunun için özel bir ekipmana veya herhangi bir koça ve eğitime de gerek yoktu.

Modern pedometre, aynı zamanda piyasaya sürüldü. Bele takılabilen ve atılan adım sayısını hesaplayan basit bir aletti. İnsanların her gün kaç adım yürüdüklerini takip etmeye başladıkları için cihazın hızla satıldığını söylemeye gerek yok.

10.000 adımın Japonca’da karşılığı tam olarak Manpo-kei. Manpo-kei kendini adamış yürüyüşçüler için çoktan toplanma sloganı olmuştu. 10.000 adım yürüme, yavaş yavaş Japonya’dan tüm dünyaya yayılamaya başlayacaktı. Bugün birçok fitness uzmanı Manpo-kei’yi düzenli egzersiz için temel hedefi olarak önermektedir.

10.000 adım araştırması

Belçika’daki Ghent Üniversitesi, günde 10.000 adımın gerçekten sağlıklı ve zinde kalmak için yardımcı olup olmadığını belirlemek amacıyla 2005-06 yıllarında, obezite, tip 2 diyabet, kardiyovasküler hastalıklar ve osteoporoz gibi kronik hastalık riski altında olan insanlardan oluşan yaklaşık 866 katılımcıya bir araştırma yaptı.

Sonuç, günde 10.000 adım yürüyen katılımcılar için oldukça başarılıydı. Ancak dört yıl sonra yapılan takip araştırmasında, olumlu etkinin devam etmediği görülmüştür. Araştırma, günde 10.000 adım yürümenin faydalı olduğunu kanıtlasa da, egzersizin yalnızca düzenli bir alışkanlık olması durumunda sağlıklı ve zinde kalmaya yardımcı olduğunu da ortaya koymuştur.

İhtiyaca göre hedef belirleme

10.000 adım veya Manpo-kei, zorunlu bir hedef değildir. Düzenli olarak günde 6.000 adım yürüyen kişi de sağlıklı ve zinde kalacaktır. Dikkat edilmesi gereken nokta, bireyin ihtiyacı olan hedefi belirlemesidir. Günde 4.000 adım yürüyen, bunu her gün yapan kişi de sağlıklı ve zinde kalacaktır.

Paylaşın

Kahve Bağışıklık Sistemini Nasıl Etkiler?

Dünya genelinde en çok tüketilen içeceklerden biri olan kahve, içerdiği kafein yoğunluğu, başka bir deyişle uyarıcı etkileri nedeniyle tüketilmektedir. Daha önceden yapılan araştırmalar kahveyi potansiyel bir sağlık sorunu kaynağı olarak lanse etse de, son araştırmalar kahvenin insan sağlığına, özellikle bağışıklık sistemi üzerinde çok çeşitli faydaları olduğunu ortaya koymuştur.

Haber Merkezi / Kahve, içecek olarak hazırlandığında, karbonhidratlar, azotlu bileşikler, lipitler, vitaminler, mineraller, fenolik bileşikler ve alkaloidler dahil olmak üzere uçucu ve uçucu olmayan bileşiklerden oluşur.

Özellikle kahve içindeki belirli bileşiklerin konsantrasyonu, içeceği hazırlamak için kullanılan öğütülmüş kahve miktarına, kavurma ve demleme yöntemlerine, kullanılan suyun kalitesine ve diğer bileşenlerin nihai ürüne katılmasına bağlıdır.

Kafein

Kahvedeki en dikkat çekici kimyasallardan biri, kimyasal olarak 1,3,7-trimetilksantin olarak bilinen kafeindir. Kahve çekirdeklerinde doğal olarak bulunan bu alkaloid, merkezi sinir sistemini uyarır, ayrıca hafıza üzerinde uzun süreli olumlu etkilere sahiptir. Kafein, bağışıklık sistemi üzerinde çeşitli faydalı etkilerle de ilişkilidir.

Tek bir fincan kahvede, kafein içeriği 30 miligramdan (mg) 350 mg’a kadar değişebilir. Kahvenin diğer herhangi bir bileşeni gibi, tek bir fincan kahve içindeki kafein konsantrasyonu, içeceği hazırlamak için kullanılan kahve çekirdeklerinin türüne ve hem demleme hem de kavurma yöntemlerine bağlıdır.

Klorojenik asit

Sade kahve ve yeşil kahve, kahvenin antioksidan aktivitesinde birincil rol oynayan bir polifenol olan klorojenik asit (CGA) bakımından zengindir. Daha spesifik olarak, CGA ve izomerleri, hidroksil radikallerinin süperoksit anyonlarını yakalar, böylece zararlı oksidatif süreçlerin kapsamını ve müteakip etkisini azaltır. 

CGA, oksidasyonu önleyerek ve vücuttaki herhangi bir antioksidan eksikliğini destekleyerek, ROS ve diğer reaktif kimyasalların tehlikeli etkilerine karşı bağışıklık sistemini de destekler.  

Tek bir fincan kahvede CGA konsantrasyonu 70 ila 350 mg arasında değişebilir. Bir fincan kahve içindeki CGA konsantrasyonu, öncelikle kahve çekirdeklerini kavurmak için kullanılan yönteme ve tüketilen kahve miktarına bağlıdır.

Probiyotik dağıtımı

Tanım olarak probiyotikler, yeterli miktarda tüketildiğinde konakçıya sağlık yararları sağlayan canlı mikroorganizmalardır. Probiyotik türlerin tüketimiyle ilişkili temel sağlık yararlarından bazıları, gelişmiş bağışıklık ve bağırsak fonksiyonlarını içerir.

Probiyotiklerin en yaygın kaynaklarından biri süt ürünleridir; bununla birlikte, süt ürünü olmayan probiyotik gıda kaynakları geliştirmek için çok sayıda çaba sarf edilmiştir. Son zamanlarda, araştırmacılar, probiyotiklerin bir dağıtım kaynağı olarak kahve demlerine baktılar.

Özellikle, fermente edilmemiş probiyotik kahve formülasyonları, kahve demleme işlemi sırasında normal olarak karşılaşılan yüksek sıcaklıklara karşı probiyotiklerin canlılığını korurken, başarılı bir şekilde küratörlüğünü yapmıştır.

Aslında araştırmacılar, başarıyla fermente edilmiş bir probiyotik kahvenin, melanoidinler ve fenolik bileşikler dahil olmak üzere çeşitli endojen kahve bileşenlerinin biyoyararlanımını artırabileceğini varsaydılar.

Otoimmün hastalıklara karşı koruma

Kafein ve CGA’ya ek olarak, kahvenin bağışıklık sistemine çeşitli faydalar sağlayan diğer önemli bileşenleri arasında kahweol, kafetol ve arabinogalaktanlar bulunur.

Kahve, doğal öldürücü hücrelerin aktivitesini artırarak dejenerasyonlarını önleyebilir ve böylece kahve tüketicilerini çeşitli otoimmün hastalıklara karşı koruyabilir.

Nispeten, kazanılmış bağışıklık sistemi içinde, kahve içindeki kafein içeriği potansiyel olarak Th1 ve Th2 hücrelerinin çoğalmasını baskılar. Sonuç olarak kahve, aşırı aktif T ve B hücreleri nedeniyle sitokinlerin salınımının neden olduğu hasarı azaltabilir.

Son yıllarda yapılan çeşitli araştırmalar, kahve tüketiminin bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkileri olduğunu göstermiştir. Bununla birlikte günlük kafein alımı yetişkinlerde 400 mg/gün, hamile ve emziren kadınlarda 200 mg/gün’ü geçmemelidir.

Paylaşın