image

Balıkesir: Bigadiç Müze ve Kültür Evi

0

Bigadiç Müze ve Kültür Evi; Balıkesir’in Bigadiç İlçesi, Servi Mahallesi, Hitay Caddesi üzerinde yer almaktadır. Şehir içi ulaşım araçlarıyla ulaşım mümkündür.

1942 Bigadiç depremi sonrasında Tekel İdaresi için yapılan ve 1930-1940 yılları arasında yaşanan Akılcı-İşlevci Mimarlık Akımı örnekleri arasında sayılan özellikli bir yapıdır. Kaymakamlık öncülüğünde, Belediye ve ÇEKÜL “Çevre ve Kültür Değerlerini Koruma” Vakfı işbirliğiyle hazırlanan röleve ve iç mimari plânlarına uygun olarak İstanbul Röleve ve Anıtlar Müdürlüğü’nün katkılarıyla ve Belediye imkânlarıyla yeniden düzenlenerek müze ve kültür evi haline getirilmiştir.

Müzede: a) “Kuvâ-yi Milliye Hareketi” içinde özel yeri olan Balıkesir’in Bigadiç ayağına ilişkin ” Kuvâ-yi Milliye Bölümü”; b) Arkeoloji Bölümü; İlçe merkezine 18 km uzaklıkta bulunan Ancyra antik yerleşimine ait kalıntılar; c) Etnografya Bölümü; Son 200-300 yıllık zaman kesitinde günlük yaşama dair öğeler bulunmaktadır. Ayrıca 96 m2 büyüklüğünde 90 kişilik toplantı, seminer vb etkinlikler ile resim, fotoğraf vb. sergiler için kullanıma uygun çok amaçlı bir salon bulunmaktadır. Müzenin açılışı 1 Aralık 2001 tarihinde olmuştur.

Paylaşın

Balıkesir: Ayşe Sıdıka Erke Etnografya Müzesi

0

Ayşe Sıdıka Erke Etnografya Müzesi; Balıkesir’in Edremit İlçesi, Soğanyemez Mahallesi, Yılmaz Akpınar Bulvarı üzerindedir. Şehir içi ulaşım araçlarıyla ulaşım mümkündür.

Müze, eski bir Edremit evinin nasıl olduğu hakında bilgiler veriyor. Müzenin alt katında sergi odaları bulunuyor. Üst katta ise etnografik eserlerin sergilendiği alanlar olarak tasarlanmış.

Edremit Belediyesi tarafından kurulan Müze, Balıkesir Kuvay-ı Milliye Müzesi Müdürlüğü’ne bağlıdır. Müzede Kuvâ-yı Milliye odası, geleneksel Türk ev adaları,el yapımı eserler, eski silahlar sergilenmektedir.

Müzede antik çağlara dayanan herhangi bir eser bulunmamakla beraber var olan eserler de sayı bakımından oldukça azdır azdır. Zemin kattaki Kuva-yi Milliye odası, bir idari oda ve hanay tabir edilen 120 m2’lik geniş salon kültürel amaçlı kullanılmak üzere düzenlenmiştir.

Üst katta baş oda ve sofa bulunmaktadır. Odalarda 18. yüzyıl ve 19. yüzyıl döneminin Edremit ev yaşamına ilişkin geleneksel el sanatları ile bezenmiş ev eşyası giysi ve günlük yaşamını yansıtan eşyalar sergilenmektedir.

Paylaşın

Balıkesir: Tahtakuşlar Etnografya Müzesi

0

Tahtakuşlar Etnografya Müzesi; Balıkesir’in Edremit İlçesi, Tahtakuşlar Köyü sınırları içerisinde yer almaktadır. Şehir içi ulaşım araçlarıyla ulaşım mümkündür.

Alibey Kudar tarafından kurulan ve 1992 yılında açılan Türkiye’nin ilk özel Etnografya Müzesidir.

Müzede, Orta Asya’dan  Türkiye’ye  göç eden Türk boylarının ilginç  ve özgün  kültür varlıkları, giyim, ev eşyaları, aletleri, halıları ve çadırları  her türlü sanat yapıtları, yazmalar, kolyeler, nazarlıklar…vb.  ile dünyada sergilenen en büyük deri sırtlı deniz kaplumbağası yıl boyunca  sergilenmektedir.

Alibey Kudar Kimdir?

1932 Tahtakuşlar Köyü doğumlu. Savaştepe Köy Enstitüsü’ nden mezun olduktan sonra 26 yıl öğretmenlik ve Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü yaptı. 1980 yılında Akçay ilkokulu öğretmem iken emekli olup köyüne yerleşti.

Uzun yıllar araştırmacı – derlemeci olarak adeta iğne ile kuyu kazarak “Tahtakuşlar Köyü Özel Etnografya Galerisi” ni kuran Alibey Kudar, 2019 yılında hayatını kaybetti.

Paylaşın

Balıkesir: Yazören Mağarası

0

Yazören Mağarası; Balıkesir’in Savaştepe İlçesi, Yazören Köyü sınırları içerisinde yer almaktadır. Şehir içi ulaşım araçlarıyla ulaşım mümkündür.

Mağara’nın girişte tavan yüksekliği 25 metredir. Geniş bir bölgenin yüzey suları bu mağaraya boşalmaktadır. Bu nedenle yarı aktif bir mağara konumundadır. Kış ve bahar aylarında etkin bir su akışına sahne olmaktadır.

Suyun binlerce yıldır süren bu macerasını mağaranın duvarlarındaki izlerinden okumak mümkündür. Mağaranın orta kısımlarındaki galerilerde sarkıt ve dikitler bulunmaktadır.

Paylaşın

Sarımsaklı Bulgur, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sarımsaklı Bulgur; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • Bulgur
  • Tavuk
  • Zeytinyağı
  • Sarımsak
  • Tuz ve isteğe göre baharat…

Hazırlanışı;

Bulgur, tavuğun haşlandığı suda haşlanır. Suyu çekildikçe su ilave edilir. Bulgur merhem gibi oluncaya kadar pişirilir. Biraz sulu bırakılır. Bulgur tepsiye dökülür. Üzerine didilmiş tavuklar dökülür. Sarımsak dökülür ve karıştırılır. Üzerine çiğ zeytinyağı gezdirilir. Bunun aslı tavşan eti ile yapılanıdır.

Paylaşın

Peynirli Patlıcan, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Peynirli Patlıcan; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 kg. patlıcan
  • Manyas peyniri
  • 2-3 diş sarımsak
  • Domates sosu

Hazırlanışı;

Patlıcanlar alacalı olarak soyulur ve 5-10 dakika tuzlu suda bekletilir ve enli olarak kesilir. Enli kesilen patlıcanlardan iki halka arasına rendelenen peynir konulur. Bir kürdan yardımıyla iki patlıcan birbirine bağlanır ve kızgın yağda kızartılır. Tabağa alınan patlıcanların üzerine sarımsaklı domates sosu dökülür ve servis edilir.

Paylaşın

Tavuklu Mantı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tavuklu Mantı; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • Tavuk
  • Nohut
  • Sarımsak
  • Yoğurt
  • Tereyağı
  • Nane, pul biber

Hazırlanışı;

Hamur yoğrulur içi boş olarak dört tarafından bükülerek şekil verilir ve fırınlanır. Tavuk suyunda mantılar haşlanır. Üzerine tavuk etleri ve haşlanmış nohut dökülür. Daha sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Tereyağ kızdırılır üzerine dökülür. Çeşitli baharatlarla ( nane , pul biber ) servis yapılır.

Paylaşın

Sura, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sura; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 adet kuzu veya oğlak eti ön kolu
  • 150 gr. kuzu ciğeri
  • Yarım su bardağı zeytin yağı
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 çorba kaşığı çam fıstığı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı kuş üzümü
  • Yarım çay kaşığı yeni bahar
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası.

Hazırlanışı;

Daha çok kurban bayramlarında yapılan ve özel günlerde tercih edilen bir yemektir. Kuzu ön kolu kaburga tarafından bıçakla açılır içine önceden hazırlanmış iç pilav doldurulur. Bu bölüm iğne iplikle dikilir. Bir kapta sulandırılan salça etin üzerine sürülür. Pişirme kabına su da eklenerek et pişirilir. Özellikle Havran Büyükdere ve civarında toprak fırınlarda fırın ağzı çamurla sıvanarak pişirilen Suraların lezzetine doyum olmaz.

Paylaşın

Börülce Sallaması, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Börülce Sallaması; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • Börülce
  • Zeytinyağı
  • Koruk suyu
  • Sarımsak
  • Tuz isteğe bağlı baharat…

Hazırlanışı;

Haşlanmış börülcenin üzerine zeytinyağı ve koruk suyu ile döğülmüş sarımsaktan oluşan bir karışım ilave edilir ve servis yapılır.

Paylaşın

Mafiş, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Mafiş; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 yumurta
  • 1 fincan yoğurt
  • 1 fincan ayçiçek yağı
  • 1 fiske tuz
  • 1 çay kaşığı karbonat, alabildiği kadar un.

Hazırlanışı;

Yumurta, yoğurt, ayçiçek yağı, tuz, karbonat ve un hamur haline gelecek kadar yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalanır. Her parça iki el büyüklüğünde oklava ile ince ince açılır ve kareler halinde kesilir. Kareler fiyonk şeklinde ortadan büzülerek kızgın yağa atılarak kızartılır. Yağdan alınan hamurlar önceden hazırlanmış soğuk olan şuruba atılır. Tatlılar şurubu çekince servis tabağına alınır.

Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos