İzmir’in en çok sevilen lezzetlerinden İzmir Lokması (Saray Lokması), sünnet, düğün, mevlit, kandil gibi önemli günlerin vazgeçilmez lezzetidir. İzmir Lokması; un (buğday unu), su, tuz, maya ve şeker (toz şeker) ile tekniğine uygun olarak hazırlanan hamurun fermantasyonundan sonra şekil verilip kızgın (bitkisel rafine) yağda kızartılarak Continue Reading