Tavuk picata birçok şekilde hazırlanabilir. Ailenize veya misafirlerinize şenlikli bir masa hazırlamak isterseniz bu tarifi öneriyorum. Şaraplı tavuk picata, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 2 adet tavuk göğsü
• Deniz tuzu ve karabiber
• 1/4 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı beyaz şarap
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1/2 parça limon

Hazırlanışı;

• Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
• Tavuk göğüsleri akar su altında yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın, ince dilimler halinde kesin,
• Tavuk dilimleri tuzlayın ve biberleyin, un içinde yuvarlayın,
• Bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın,
• Tavuk dilimleri altın kahverengi olana kadar her iki tarafta 3 dakika kızartın, tavadan çıkarın,
• Tavuk dilimleri sıcak tutmak için folyoya koyun,
• Bir yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağını bir tavada kızdırın,
• Limon suyu, beyaz şarap ve 1 yemek kaşığı un ekleyin,
• Pürüzsüz olana kadar karıştırın, koyulaşana kadar pişirin, ocaktan alın,
• Tavuk picatayı sos ve limon dilimi ile servis edin,
• Afiyet olsun…