image

Kremalı Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Evde çok fazla çaba harcamadan yapabileceğiniz kremalı ve peynirli bir tavuk tarifi için can atıyorsunuz. Kremalı tavuk, sarımsak, tuz ve biberle tatlandırılmış otların aromatik bir karışımına sahip kremalı sosta pişirilmiş tavuk göğsünün mükemmel bir tadıdır.

Haber Merkezi / Sevdiklerinizi etkilemek için hızlı bir tarif arıyorsanız, bu tarife bakmalısınız. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

Hazırlanışı;

Bu lezzetli tariflere başlamak için tavuk göğsünü yıkayın ve dörde bölün. Ardından tavuk parçaları kuruduktan sonra sarımsak tozu, soğan tozu, tuz, karabiber, 1 yemek kaşığı taze maydanoz, biberiye, kekik ile marine edin; onları bir kenara kaldırın.

Ondan sonra bir tava alıp tereyağını ekleyin, tereyağı erimeye başlayınca kıyılmış sarımsağı ekleyin, kıyılmış sarımsaklar altın rengi alana kadar kavurun. Daha sonra kekiği, biberiyeyi, maydanozu ekleyip bir dakika kavurun ve sütü ekleyin. Ardından alevi azaltın ve karıştırmaya devam edin, ardından mısır nişastası ve su karışımını ekleyin. 

Sosun kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Son olarak sos kaynamaya başlayınca tavuk parçalarını ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Dilediğiniz gibi süsleyip sıcak servis yapın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Mango Milkshake, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Yaz geldi ve bazı mevsim meyvelerinin tadını çıkarmanın tam zamanı. ‘Meyvelerin Kralı’nın kendisinden daha iyi ne olabilir? Zengin ve kremsi bir tada sahip olan mango başlı başına bir tatlıdır. Kavurucu yaz sıcağında ihtiyacınız olan tek şey serin ve lezzetli bir şey. 

Haber Merkezi / Mango Milkshake, serinletici tadıyla sizi ferahlatmak için burada. Yapımı o kadar kolay ki herkes 15 dakikadan az bir sürede hazırlayabilir. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

Hazırlanışı;

İlk olarak mangoların kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın. Kalan posayı kazıyın ve bir kapta toplayın. Ardından mangoyu, soğutulmuş sütü, şekeri ve 2 top vanilyalı dondurmayı birlikte bir karıştırıcıya ekleyin. Pürüzsüz bir karışım oluşturmak için iyice karıştırın.

Ondan sonra milkshakei iki farklı bardağın 3/4’ünü dolduracak şekilde dökün. Ardından her bardağa bir top vanilyalı dondurma ekleyin. Son olarak kabaca doğranmış kaju fıstığı, badem ile süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Malai Laddoo, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Malai Laddoo’nun çok farklı versiyonları mevcut. Bu diş gıcırdatan tatlı, her yaştan insan tarafından sevilmektedir. Bu tarifte sizlere Malai Laddoos’u en kolay şekilde nasıl yapacağınızı anlatacağız. Bu tarifte hiçbir şey pişirmenize gerek yok ve sadece beş malzemeyle en lezzetli laddoları elde edeceksiniz.

Haber Merkezi / Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

Hazırlanışı;

Malzemelerin sığabileceği boyutta bir kaseye kavrulmuş irmiği, hindistancevizini, pudra şekerini ve taze kremayı ekleyin. Ardından iyice yoğurun. Yoğurma işlemi için ellerinizi kullanabilirsiniz. Malzemenin durumuna göre gerekirse, biraz daha irmik ekleyebilirsiniz. Kalın bir karışım elde edene kadar iyice yoğurun.

Ardından kuru üzüm ekleyip ve tekrar iyice karıştırın. Ondan sonra karışımdan küçük bir top çıkarın ve bir laddoo yapmak için avuçlarınız arasında yuvarlayın. Karışımdan daha fazla bu tür ladolar yapın ve bir tepsiye koyun. Son olarak, 15-20 dakika buzdolabında bekletin ve Malai Laddoos’unuz servise hazır. Afiyet olsun…

 

Paylaşın

Mısır Salatası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Salatalara ve sağlıklı tariflere düşkünseniz bu eşsiz tarif tam size göre. Bu Mısır Salatası tarifi, atıştırmalık olarak veya akşam yemeğinde hem sağlıklı hem de lezzetli bir şeyler yemek istediğinizde mükemmeldir. Bir sos ile yapılan bu salata tarifi, evinizde anında hit olacaktır.

Haber Merkezi / Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

Sosu için;

Hazırlanışı;

Küçük bir kavanoza zeytinyağını, tahini, pul biberi, karabiberi, limon suyunu ve tuzu ekleyin. Kapağı kapatın ve iyice karıştırın. Ayrıca bu malzemeleri bir kasede de iyice çırparak hazırlayabilirsiniz.

Bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup biraz ısıtın. Doğranmış soğanı, domatesi, kırmızı biberi, yeşil zeytini ve siyah zeytini ekleyin. İyice karıştırın ve iki dakika soteleyin. Damak zevkinize göre kimyonu, tuzu ve karabiberi ekleyin.

Ardından haşlanmış nohutları tavaya ekleyin ve iyice karıştırın. İki dakika pişirin ve ateşi kapatın. Salatayı bir kapta toplayın. Daha önceden hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve biraz çevirin. Salatanız servise hazır. Afiyet olsun…

 

Paylaşın

Khao Soi Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Khao Soi Çorbası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 3 arpacık soğanı, doğranmış
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • ¼ fincan kırmızı köri ezmesi
  • 1 çorba kaşığı köri tozu
  • 4 su bardağı hindistan cevizi sütü
  • 2 su bardağı su
  • 2 bardak doğranmış pişmiş tavuk
  • 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
  • 2 yemek kaşığı balık sosu
  • 2 yemek kaşığı beyaz şeker
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • ½ fincan bitkisel yağ
  • 12 adet kurutulmuş çili biberi
  • 6 küçük arpacık soğanı, dörde bölünmüş
  • ½ doğranmış kafa çin lahanası
  • 225 gr. pirinç eriştesi
  • 1 su bardağı ince dilimlenmiş hardal lahana turşusu
  • ½ fincan iri doğranmış taze kişniş
  • 1 limon, dilimler halinde kesilmiş

Hazırlanışı;

Bir tavada 2 yemek kaşığı yağı orta ateşte ısıtın; doğranmış arpacık soğanı ve sarımsağı 2-4 dakika kadar karıştırarak pişirin; kırmızı köri ezmesini ve köri tozunu ekleyin; 1 ila 2 dakika kadar karıştırarak pişirin; hindistan cevizi sütünü, suyu, tavuğu ve deniz tuzunu ekleyin; kaynatın; ısıyı orta kısma düşürün ve pişene kadar bekleyin.

Ardından balık sosunu, şekeri ve limon suyunu çorbaya karıştırın ve yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Ondan sonra orta-yüksek ateşte bir tavada 1/2 su bardağı yağı ısıtın; biberi 2-4 dakika kadar soteleyin; biberleri yağdan ayırarak çorbaya aktarın. Ardından dörde bölünmüş arpacık soğanını ve çin lahanasını sıcak yağda 2 ila 4 dakika kızartın; yağdan çıkararak çorbaya aktarın.

Ondan sonra erişteleri geniş bir kaseye koyun ve sıcak su ekleyerek kapatın; erişte yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika bekleyin; süzün ve durulayın. Ardından eriştenin 3/4’ünü çorbaya ekleyin; kalan pirinç eriştesini kızgın yağda 3 ila 5 dakika gevrek hale gelene kadar kızartın. Son olarak çorbayı 6 kaseye bölün ve üstüne kızarmış erişte, lahana turşusu, kişniş ve limon dilimleri serpin. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 726 kalori
  • Protein 20.5 gr.
  • Karbonhidratlar 58.1 gr.
  • Yağ 48.5 gr.
  • Kolesterol 35 mg.
  • Sodyum 1073.8 mg.
Paylaşın

Hindistan Cevizli Yeşil Körili Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Hindistan Cevizli Yeşil Körili Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 350 gr. hindistan cevizi sütü
  • ¼ su bardağı tavuk suyu
  • 3 yemek kaşığı yeşil köri ezmesi
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı balık sosu
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • ½ çay kaşığı kuru fesleğen
  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 450 gr. kemiksiz tavuk budu, parçalar halinde doğranmış
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 adet biber, kıyılmış
  • 175 gr. bezelye
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber, ince şeritler halinde kesilmiş
  • ¼ fincan doğranmış kişniş

Hazırlanışı;

Hindistan cevizi sütünü, tavuk suyunu, köri ezmesini, soya sosunu, balık sosunu, esmer şekeri ve fesleğeni bir kasede çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar karıştırın ve bir kenara koyun. Ardından çok işlevli bir düdüklü tencereyi açın ve saute işlevini seçin. Ondan sonra tencerede yağı ısıtın; tavuğu ekleyin ve ara sıra karıştırarak 3-4 dakika kızarana kadar sote edin; limon kabuğu rendesini, zencefili, sarımsağı ve biberi ekleyin ve karıştırarak 1 dakika kadar pişirin; düdüklü tencerenin iptal tuşuna basın.

Ardından tencereye hindistan cevizi ve köri karışımını dökün ve tahta bir kaşıkla iyice karıştırın; kapağı kapatın ve kilitleyin; yüksek basıncı seçin; 6 dakikalık zamanlayıcı ayarlayın; pişirme süresi başlamadan önce basıncın oluşması için 10 dakika bekleyin.

Ondan sonra hızlı bırakma yöntemini kullanarak yaklaşık 5 dakika dikkatlice basıncı boşaltın; kapağı açın ve çıkarın; saute işlevini bir kez daha seçin. Ardından bezelyeyi ve dolmalık biberi ekleyin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar 3-4 dakika kadar daha pişirin; tencerenin iptal tuşuna basın. Servis etmeden önce kişniş ile süsleyin. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 427 kalori
  • Protein 27.4 gr.
  • Karbonhidratlar 15 gr.
  • Yağ 38 gr.
  • Kolesterol 68,8 mg.
  • Sodyum 1088.4 mg.

 

Paylaşın

Khao Man Gai, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Khao Man Gai, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

Tavuk için;

  • 2 litre su
  • 1 bütün tavuk
  • 1 baş sarımsak
  • 1 su bardağı doğranmış taze zencefil kökü
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker

Pirinç için;

  • 1 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
  • 1 yemek kaşığı doğranmış arpacık
  • 4 parça zencefil, iri doğranmış
  • 2 su bardağı pişmemiş yasemin pirinci
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 3 pandan yaprağı

Sos için;

  • ⅓ fincan soyulmuş, kabaca doğranmış zencefil
  • 4 kırmızı biber
  • ½ fincan fermente soya fasulyesi
  • 1 baş sarımsak turşusu
  • ⅓ fincan beyaz sirke
  • ⅓ fincan ince soya sosu

Garnitür;

  • 1 demet taze kişniş
  • 1 su bardağı salatalık, dilimlenmiş

Hazırlanışı;

Suyu büyük bir tencerede kaynatın; tavuğu, sarımsağı, zencefili, tuzu ve şekeri ekleyin; 35 dakika kadar kaynatın. Tavuğu çıkarın, sıcak kalması için kapaklı bir kaba koyun. Ardından hindistan cevizi yağını kapaklı ağır tabanlı bir tencerede ısıtın; sarımsağı, arpacık soğanını, zencefili ve pandan yapraklarını altın rengi ve aromatik hale gelene kadar karıştırarak pişirin.

Pirinci tencereye dökün; yağı pirinçler kaplanacak şekilde ekleyin karıştırın; tavuk suyunu ekleyin ve ateşi pişme ayarına indirin. Bir mutfak robotunda veya blenderda zencefili, kırmızı biberi, fermente soya fasulyesini, turşu sarımsağı, beyaz sirkeyi ve soya sosunu birleştirin; sıvılaşana kadar işlem uygulayın.

Tavuğun kemiklerini alın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Ardından tavuk parçalarını servis etmek için pişmiş pilavın üzerine koyun. Sosu üzerine serpin veya yanında servis edin; salatalık ve kişniş ile süsleyin. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 589 kalori
  • Protein 31.2 gr.
  • Karbonhidratlar 70.9 gr.
  • Yağ 19.2 gr.
  • Kolesterol 63 mg.
  • Sodyum 2465.1 mg.

 

Paylaşın

Kırmızı Körili Tavuk Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kırmızı Körili Tavuk Çorbası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 2 yemek kaşığı kırmızı köri ezmesi
  • 1 adet ince dilimlenmiş kırmızı dolmalık biber
  • 1 küçük soğan, doğranmış
  • 400 gr. hindistan cevizi sütü
  • 1 yemek kaşığı balık sosu
  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • 2 su bardağı rendelenmiş pişmiş tavuk
  • 1 su bardağı pişmiş pirinç
  • 4 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş

Hazırlanışı;

Köri ezmesini büyük, ağır bir tencerede orta-yüksek ateşte yağları çıkana kadar pişirin. Ardından kırmızı biberi ve soğanı ekleyip yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişirin. Ondan sonra hindistan cevizi sütünü ekleyin ve iyice karıştırın.

Ardından balık sosunu ve tavuk suyunu ekleyin; ısıyı düşürün ve 15 dakika pişirin. Son olarak pişmiş tavuğu ve pirinci ekleyin; bir kaç dakika ateşte karıştırın. Servis yapmadan hemen önce doğranmış kişnişi serpin. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 303 kalori
  • Protein 16.4 gr.
  • Karbonhidratlar 16.8 gr.
  • Yağ 23.1 gr.
  • Kolesterol 36,8 mg.
  • Sodyum 662.9 mg.
Paylaşın

Tayvan Usulü Baharatlı Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tayvan Usulü Baharatlı Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 su bardağı soya sosu
  • 8 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış taze zencefil kökü
  • 2 yemek kaşığı acı biber sosu
  • 2 kilo derisiz tavuk budu
  • 1 çorba kaşığı susam yağı
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1 soğan, dilimlenmiş
  • ½ bardak su
  • 4 yemek kaşığı gevrek fıstık ezmesi
  • 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan

Hazırlanışı;

Geniş bir kapta soya sosunu, sarımsağı, zencefili ve acı biber sosunu iyice karıştırın; tavuğu eşit şekilde kaplayacak şekilde kaseye koyun; örtün en az bir saat buzdolabında bekletin. Susam yağını orta yüksek ateşte bir ısıtın ve esmer şekeri ekleyin; çözünene kadar karıştırın; soğanı ekleyip 5 dakika kadar soteleyin.

Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve 5 dakika daha sote edin; suyu ekleyin ve kaynatın; ısıyı düşürün ve 15 ila 20 dakika kadar daha pişirin. Ondan sonra fıstık ezmesini ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika daha pişirin. Tavuğu servis tabağına aktarın, üzerine sosu dökün ve süsleyin.

Besin değerleri;

  • 466 kalori
  • Protein 53.4 gr.
  • Karbonhidratlar 16.8 gr.
  • Yağ 20,5 gr.
  • Kolesterol 188.4 mg.
  • Sodyum 3930.3 mg.
Paylaşın

Kırmızı Körili Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kırmızı Körili Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 2 çay kaşığı zeytinyağı
  • 450 gr. tavuk göğsü – ince şeritler halinde kesilmiş
  • 1 çorba kaşığı kırmızı köri ezmesi
  • 1 su bardağı kabak, dilimlenmiş
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber, dilimlenmiş
  • ½ fincan dilimlenmiş havuç
  • 1 soğan, dörde bölünmüş sonra yarıya bölünmüş
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 350 gr. hindistan cevizi sütü
  • 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş

Hazırlanışı;

Büyük bir tavada yağı orta-yüksek ateşte ısıtın; tavuk parçalarını ekleyin ve yaklaşık 3 dakika karıştırarak pişirin. Köri ezmesini, kabağı, dolmalık biberi, havucu ve soğanı karıştırın; birkaç dakika karıştırarak pişirin. Mısır nişastasını hindistan cevizi sütünde eritin, ardından tavaya dökün; kaynatın; orta ateşte 1 dakika pişirin. Servis yapmadan hemen önce kişnişi karıştırın. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 271 kalori
  • Protein 25.4 gr.
  • Karbonhidratlar 11.2 gr.
  • Yağ 15,8 gr.
  • Kolesterol 58.5 mg.
  • Sodyum 147.2 mg.
Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos