Portakallı haşlanmış ördek, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 1 kilo ördek
- 1 adet portakal
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- Tuz, karabiber
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
Hazırlanışı;
- Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
- Ördeği akan su altında iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın,
- Ördeği ortalama aynı büyüklükte parçalara kesin, 6 parça iyidir,
- Ördek parçalarını bir tencereye tek bir tabaka halinde dizin ve düşük ısıda kızartmaya başlayın,
- Havucu büyük halkala, soğanı yarım halkalar halinde kesin ve ekleyin,
- Portakalı akan su altında iyice yıkayın, temiz bir süngerle (pürüzlü taraf) biraz ovalayın,
- Portakalı kabuğuyla birlikte çeyrek halkalara kesin ve onu da ekleyin,
- Ördek parçalarını örtecek kadar su dökün ve 1 saat kısık ateşte pişirin,
- Pişip pişmediğini kontrol edin,
- Portakallı haşlanmış ördek hazır
- En sevdiğiniz garnitürlerle servis yapın,
- Afiyet olsun…
