Patlıcan Kovalama; Kayseri’yi ziyaret eden herkesin mutlaka tadması gereken yöresel bir lezzetidir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Malzemeleri; 6 adet Yamula Patlıcanı 3 adet soğan 3 adet yeşil biber (isteğe göre tatlı veya acı) 3 adet domates Sıvıyağ Tuz Cırgalan Kırmızı toz biber Continue Reading