Patates, Bezelye Ve Yumurta Salatası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 45 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 500g küçük patates
• 4 yumurtalar
• 2 bardak bezelye
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 2 yemek kaşığı beyaz sirke
• 1 çay kaşığı tam tahıllı hardal
• Tuz
• 1/2 bardak kıyılmış maydanoz, dereotu veya frenk soğanı

Hazırlanışı;

• Patatesleri çatal kolayca girecek şekilde haşlayın, ardından ocaktan alın, süzün ve soğumaya bırakın,
• Patatesler soğuyunca dörde bölün,
• Yumurtaları kaynar suya yavaşça koyun ve 6 dakika pişirin, ardından süzün ve soğuk suda soğutun,
• Yumurtalar soğuduktan sonra kabuğunu kırın ve soyun, ardından dörde bölün,
• Bezelyeleri 2 dakika haşlayıp süzün ve soğuk su ile soğutun,
• Bezelyeler soğuyunca tekrar süzün,
• Sosu hazırlamak için zeytinyağı, sirke, hardal ve tuzu karıştırın,
• Servis yapmadan hemen önce patatesleri, yumurtaları ve bezelyeleri geniş bir kapta birleştirin ve sos ve otlar ile karıştırın,
• Afiyet olsun…