image

Cevizli Kurabiye, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Cevizli Kurabiye, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 su bardağı tuzsuz tereyağı
  • 1 fincan pudra şekeri
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tutam tuz
  • 3 su bardağı çok amaçlı un
  • 1,5 su bardağı kıyılmış ceviz

Hazırlanışı;

Elektrikli mikser kullanarak geniş bir kapta tereyağını kremsi olana kadar çırpın; pudra şekerini, yumurta sarısını, tuzu ekleyin; pürüzsüz olana kadar çırpın; unu ve cevizi ekleyip yoğurun. Hamuru yaklaşık 5 cm. çapında rulo halinde şekillendirin ve kesme tahtası gibi düz bir parça kullanarak ruloyu dikdörtgen şekline getirin. Plastik sargıyla sarın ve sertleşene kadar yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletin.

Fırını önceden 190 derecede ısıtın. Hamuru ince dilimler halinde kesin ve yağsız bir fırın tepsisine yerleştirin; fırına sürün 10 dakika kadar pişirin ve fırının ısısını 120 dereceye düşürün ve çok hafif kızarana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 45 kalori
  • Protein 0.6 gr
  • Karbonhidratlar 4.3 gr
  • Yağ 3 gr
  • Kolesterol 7.9 mg
  • Sodyum 4.4 mg

 

Paylaşın

Kızarmış Lahanalı Erişte, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kızarmış Lahanalı Erişte, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 450 gr. erişte
  • Yeteri kadar tereyağı
  • 1 orta boy yeşil lahana, doğranmış
  • Biber ve tuz

Hazırlanışı;

Büyük bir tencerede hafif tuzlu su kaynatın. Erişteleri yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika kaynar suda pişirin. ve boşaltın. Erişte pişerken tereyağını büyük bir tavada kısık ateşte eritin. Ardından lahanayı eritilmiş tereyağına ekleyin; tuz ve karabiberle tatlandırın; örtün ve lahana kahverengileşene kadar 5-7 dakika pişirin. Son olarak süzülmüş erişteleri lahana ile karıştırın; yaklaşık 5 dakika, erişte kahverengileşene kadar pişirin. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 690 kalori
  • Protein 19 gr.
  • Karbonhidratlar 93 gr.
  • Yağ 28.2 gr.
  • Kolesterol 155.1 mg.
  • Sodyum 227.8 mg.
Paylaşın

Cümbüş Kek, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Cümbüş Kek, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 paket aktif kuru maya
  • ¼ fincan ılık su
  • 1 tatlı kaşığı beyaz şeker
  • 2 su bardağı süt
  • ½ fincan beyaz şeker
  • ½ fincan katı yağ
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 yumurta, çırpılmış
  • 7 su bardağı çok amaçlı un
  • 1 bardak beyaz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı çok amaçlı un
  • ¾ fincan süt
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
  • 1 fincan çok amaçlı un
  • ¼ su bardağı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı beyaz şeker
  • ¼ çay kaşığı toz tarçın

Hazırlanışı;

Mayayı 1 çay kaşığı şeker eklenmiş 1/4 su bardağı ılık suda eritin. Ardından 2 su bardağı sütü haşlayın; 1/2 su bardağı şekeri, katı yağı ve tuzu ekleyin; soğutun. Ondan sonra yumurtaları ekleyip çırpın; orta kalınlıkta hamur yapmak için yeterince un ekleyin ve iyice çırpın.

Ardından çözünmüş mayayı ekleyin ve yine iyice çırpın; kalan unu karıştırın; kaşıkla karıştırılamayacak kadar kalın olduğunda unlu bir tabağa dökün ve pürüzsüz ve elastik olana kadar hamuru yoğurun. Ardından hamuru yağlanmış kaseye koyun ve iki katına kadar kabarmaya bırakın. Kabardıktan sonra hamuru 2 parçaya bölün ve her bir parçayı iyice yoğurun; yeterince büyük bir fırın kabına sığacak boyutta açın.

Ondan sonra 1,5 su bardağı şekeri bir tencereye koyun ve sürekli karıştırarak kahverengileştirin; 3 bardak su ekleyin; şeker eriyene kadar kaynatın. Ardından 3 yemek kaşığı unu ve 3/4 su bardağı sütü; şekerli suya ekleyin. Karışım sos gibi kalınlaşana kadar pişirin; yenibahar ekleyin. Pişmemiş kekin üzerine sürün.

Son olarak 1 su bardağı unu, 1/4 su bardağı tereyağını veya margarini, 1 yemek kaşığı şeker ve tarçını ufalanana kadar karıştırın ve kekin üzerine serpin. Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika veya kızarana kadar pişirin. Servis yapmadan önce isterseniz üzerini kendi isteğinize göre süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

 

Paylaşın

Elmalı Puding, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Elmalı Puding, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 2 su bardağı elma – soyulmuş ve doğranmış
  • 1 su bardağı beyaz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özü
  • 1 fincan çok amaçlı un
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • ¾ bardak kıyılmış ceviz
  • ¾ bardak kuru üzüm
  • ½ fincan esmer şeker
  • ½ fincan beyaz şeker
  • 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
  • 1 su bardağı su
  • ½ su bardağı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özü
  • ½ bardak kıyılmış ceviz
  • ½ bardak kuru üzüm

Hazırlanışı;

Fırını önceden 175 derecede ısıtın. Malzemelerin sığabileceği kare bir fırın kabını yağlayın ve unlayın. Ardından büyük bir kapta elmaları ve şekeri karıştırın; şeker tamamen eriyene kadar bekletin. Ondan sonra elma karışımına yumurtayı ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.

Ardından unu, kabartma tozunu ve tarçını birlikte eleyin ve elma karışımına ekleyip iyice karıştırın; fındık ve kuru üzümleri katın ve hamuru hazırlanan fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış fırında 40 ila 45 dakika veya pastanın ortasına yerleştirilen bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Kekin üstü için: Bir tencerede 1/2 su bardağı esmer şekeri, 1/2 su bardağı beyaz şekeri ve 2 yemek kaşığı unu ve suyu karıştırın; karışım kaynayana ve koyulaşana kadar orta ateşte karıştırarak pişirin; ateşten alın ve tereyağını, vanilyayı, kıyılmış cevizi ve kuru üzümü karıştırın. Tereyağı iyice eriyene kadar karıştırın, ardından kekin üzerine dökün. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 589 kalori
  • Protein 6.4 gr
  • Karbonhidratlar 92.2 gr
  • Yağ 24.4 gr
  • Kolesterol 53,8 mg
  • Sodyum 255.6 mg
Paylaşın

Alman Usulü Elmalı Turta, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Alman Usulü Elmalı Turta, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • ¾ su bardağı tereyağı veya margarin, yumuşatılmış
  • ½ çay kaşığı vanilya özü
  • 1,5 su bardağı çok amaçlı un
  • 0,5 fincan beyaz şeker
  • 225 gr. paket krem ​​peynir, yumuşatılmış
  • ¼ fincan beyaz şeker
  • 2 yumurta
  • ¾ çay kaşığı vanilya özü
  • 3 bardak elma – soyulmuş ve ince dilimlenmiş
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 0,5 fincan beyaz şeker

Hazırlanışı;

Fırını önceden 175 derecede ısıtın. Bir kapta tereyağını, 1/2 çay kaşığı vanilya özünü, çok amaçlı un ve 1/2 bardak şekeri iyice karıştırın. Karışımı yağlanmamış kelepçeli fırın kabına koyun ve yayın. Ondan sonra krem peynirini ve şekeri geniş bir kapta çırpın. Ardından yumurtaları ve 3/4 çay kaşığı vanilya özünü karıştırın; yumurta karışımını fırın kabında hazırladığınız hamurun üzerine dökün ve yayın.

Son olarak dilimlenmiş elmayı, tarçını ve 1/2 su bardağı şekeri bir kasede karıştırın; krem peynir karışımının üzerine eşit miktarda elma karışımı koyun; kelepçeli fırın kabını fırın tepsisine yerleştirin ve fırına sürün; yaklaşık 50 ila 65 dakika kadar pişirin.

Besin değerleri;

  • 479 kalori
  • Protein 6.8 gr
  • Karbonhidratlar 46 gr
  • Yağ 30.7 gr
  • Kolesterol 123.1 mg
  • Sodyum 245.5 mg
Paylaşın

Bierrocks, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Bierrocks, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 300 gr. hamur
  • 250 gr. yağsız kıyma
  • 250 gr sosis
  • 1,5 su bardağı rendelenmiş lahana
  • ½ su bardağı doğranmış soğan
  • ½ çay kaşığı tuz
  • ½ su bardağı eritilmiş tereyağı

Hazırlanışı;

Hamuru yaklaşık yarım santim kalınlığında açın, ardından 10 santimlik kareler halinde kesin. Büyük bir tavada kıymayı ve sosisleri orta ateşte kızarıncaya kadar pişirin; pembe renk kalmadığından emin olun. Ardından lahanayı, soğanı ve tuzu karıştırın. Yaklaşık 20 dakika daha sote edin.

Ondan sonra her hamur karesini dolgusu ile doldurun ve dört köşesini yukarı kaldırıp ardından üst üste bindirerek hamuru kapatın. Ardından hamuru bir fırın tepsisine ters çevirin; her ruloyu eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. Yaklaşık bir saat dinlendirin ve ardından önceden 175 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 287 kalori
  • Protein 10.7 gr.
  • Karbonhidratlar 11.9 gr.
  • Yağ 21.6 gr.
  • Kolesterol 48,2 mg.
  • Sodyum 523 mg.

 

Paylaşın

Çikolatalı Zencefilli Kurabiye, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Çikolatalı Zencefilli Kurabiye, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 su bardağı beyaz şeker
  • ¾ fincan bal
  • 2 yemek kaşığı su
  • 2 su bardağı yarı tatlı çikolata parçaları
  • 1 su bardağı doğranmış badem
  • ½ fincan şekerlenmiş karışık meyve, doğranmış
  • 2 yumurta, çırpılmış
  • ¼ bardak portakal suyu
  • 2,5 su bardağı çok amaçlı un
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1 tatlı kaşığı öğütülmüş karanfil
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1,5 bardak pudra şekeri
  • 2,5 yemek kaşığı portakal suyu
  • ¼ fincan yeşil dekoratör şeker
  • ¼ fincan tarçınlı kırmızı sıcak şeker

Hazırlanışı;

Büyük bir tencerede şekeri, balı ve suyu karıştırın ve kaynatın, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ondan sonra orta boy bir kapta, bal karışımını çikolata parçaları, badem, şekerlenmiş meyve, yumurta ve portakal suyuyla karıştırın.

Unu, tarçını, karanfili, kakuleyi, kabartma tozunu birlikte eleyin ve üste hazırladığımız karışıma ekleyin. Kaseyi sıkıca kapatın ve 2 ila 3 gün buzdolabında saklayın.

Fırını 165 derecede önceden ısıtın. Ardından yapışmaz bir fırın kabını yağlayın ve unlayın. Yukarıda hazırladığımız hamuru hazırlanan tavaya eşit olarak yayın. Fırına sürün ve 35 ila 40 dakika pişirin; portakal kremasıyla soğutun ve  servis edebilirsiniz.

Portakal kremasını yapmak için, pudra şekerini küçük bir kaseye koyun ve istenilen kıvama gelinceye kadar herr seferinde 1 çorba kaşığı portakal suyunu ekleyin ve çırpın… Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 135 kalori
  • Protein 1.7 gr.
  • Karbonhidratlar 26.5 gr.
  • Yağ 3,3 gr.
  • Kolesterol 7.4 mg.
  • Sodyum 39.5 mg.
Paylaşın

Swabian Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Swabian Köfte, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • ½ fincan süt
  • 2 sert ekmek
  • 225 gr kıyma
  • 225 gr. kırmızı et
  • 2 yumurta
  • 1 soğan, kıyılmış
  • 4 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kurutulmuş mercanköşk
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış sarımsak
  • Tuz ve karabiber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı;

İlk olarak sütü bir kaseye dökün ve ekmek parçalarını yaklaşık 15 dakika süte batırın. Ardından süte batırılmış ekmeği, eti, kıymayı, yumurtayı, soğanı, maydanozu, mercanköşkü, sarımsağı, tuzu ve karabiberi geniş bir kaseye koyun; iyice birleşene kadar ellerinizle karıştırın.

Ondan sonra karışımı sekiz porsiyona bölün ve toplar halinde yuvarlayın; topları düzleştirin. Ardından tereyağını geniş bir tavada eritin. Her bir köfteyi eritilmiş tereyağında her iki tarafı da yaklaşık 6 dakika kızartın. Sıcak veya soğuk olarak servis edilebilirsiniz. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 195 kalori
  • Protein 13 gr.
  • Karbonhidratlar 6.2 gr.
  • Yağ 13 gr.
  • Kolesterol 94.7 mg.
  • Sodyum 122.8 mg.
Paylaşın

Baharatlı Kurabiye, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Baharatlı Kurabiye, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 2 su bardağı bütün badem
  • aynar su
  • ⅔ su bardağı kıyılmış kuru kayısı
  • 8 hurma, çekirdeksiz ve doğranmış
  • 4,5 bardak ağartılmamış çok amaçlı un
  • 1 çorba kaşığı toz tarçın
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı öğütülmüş karanfil
  • ½ çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • ½ çay kaşığı tuz
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı esmer şeker
  • 1 su bardağı bal
  • ¼ fincan pekmez
  • 2 çay kaşığı badem özü
  • 2 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu rendesi
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi
  • ¾ kap pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı tam yağlı süt
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı;

Bademleri bir kasede kaynar suya dökün; 2 dakika bekletin ve süzün; soğuk suyla durulayın ve kurulayın; kabuklarını alın. Ardından bademlerin yarısını mikser ile ince doğrayın; kayısıyı ve hurmayı ekleyin ve doğrayın. Kalan 1 su bardağı bademi ayırın.

Bir kapta unu, tarçını, zencefili, kabartma tozunu, karanfili, kakuleyi ve tuzu karıştırın. Ardından yumurtayı, esmer şekeri, balı, pekmezi, badem özünü, portakal kabuğu rendesini ve 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesini geniş bir kapta elektrikli mikser ile pürüzsüz olana kadar çırpın; bademli karışımı ekleyin ve iyice karıştırın. Ondan sonra orta hızda un karışımını ekleyin ve birleşene kadar yavaş yavaş karıştırın. Hamuru streçle örtün ve 8 saat ila gece boyunca buzdolabında saklayın.

Fırını önceden 175 derecede ısıtın. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeyde yaklaşık 1 santim kalınlığında açın ve yaklaşık 5 santim çapında kesici ile yuvarlak kesin. Ondan sonra kurabiyeleri yağsız fırın tepsisine yaklaşık 2 santim aralıklarla yerleştirin. Ardından bir yıldız deseni oluşturmak için uçları merkeze doğru hafifçe her kurabiyeye 3 badem bastırın.

Önceden ısıtılmış fırında kurabiyeler kahverengileşene kadar yaklaşık 12 dakika pişirin. Çıkarmadan soğumaya bırakın. Bu arada, pudra şekerini, sütü ve 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesini bir kasede pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Sıcak kurabiyeleri fırçalayın ve tamamen soğumasını bekleyin. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 188 kalori
  • Protein 3.8 gr
  • Karbonhidratlar 34.7 gr
  • Yağ 4.5 gr
  • Kolesterol 10.3 mg
  • Sodyum 60.7 mg

 

Paylaşın

Alman Usulü Cheesecake, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Alman Usulü Cheesecake, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • ½ su bardağı tereyağı
  • ½ fincan beyaz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • ½ su bardağı çok amaçlı un
  • 500 ons kuark (taze peynir çeşidi)
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • ¾ fincan beyaz şeker
  • 1 ayrı paket vanilya şekeri
  • 1 paket hazır olmayan vanilyalı puding karışımı
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı taze limon suyu

Hazırlanışı;

Fırını önceden 175 derecede ısıtın. Kullanacağınız kelepçeli kabı hafifçe yağlayın. Ardından orta boy bir kapta tereyağını ve şekeri pürüzsüz olana kadar karıştırın; 1 yumurtayı, kabartma tozunu ve unu ekleyip iyice karıştırın. Ondan sonra hazırladığımız bu hamuru kelepçeli kabın içine koyun ve altına ve yanlara yayarak bastırın.

Kuarkı, yağı, 3/4 su bardağı beyaz şekeri, vanilya şekerini ve puding karışımını geniş bir kapta pürüzsüz olana kadar karıştırın; yumurta sarısını, yumurtayı, sütü ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın; karışımı hazırlanan kelepçeli kaba dökün; dolgu artık hareket etmeyene kadar sallayın. Ardından fırına sürüp pişirin. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 341 kalori
  • Protein 9 gr
  • Karbonhidratlar 41.6 gr
  • Yağ 15,8 gr
  • Kolesterol 97.5 mg
  • Sodyum 207 mg
Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos