Tereyağlı Sarımsaklı Mısırlı Somon, Malzemeleri, Hazırlanışı

Tereyağlı Sarımsaklı Mısırlı Somon, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2 somon fileto (her biri yaklaşık 280 gr)
  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • Tuz
  • 75 gr tereyağı
  • 10 diş sarımsak, kabaca doğranmış
  • Yeteri kadar mısır

Hazırlanışı;

İlk önce somon filetoları her biri yaklaşık 120 gramlık 4 küçük fileto elde etmek için uzunlamasına ikiye kesin. Ardından bir kızartma tavasını orta-yüksek ateşte ısıtın ve bitkisel yağı ekleyin.

Ondan sonra somonu tuzlayın ve derisi alta gelecek şekilde yaklaşık 3 dakika kızartın. Somonun diğer tarafını da yaklaşık 1 dakika pişirin (piştiğinden emin olun). Ardından somon parçalarını servis tabağına alın.

Ondan sonra tavadaki yağı dökün, kağıt havluyla silin ve tavayı tekrar ateşe koyun; tereyağının yarısını ve sarımsağı tavaya ekleyin; sarımsak çok hafifçe kızarana kadar sık ​​sık karıştırarak yaklaşık 2 dakika kızartın.

Ardından kalan tereyağını ve mısırı ekleyin ve mısır koyu sarı bir renk alana ve hafifçe kömürleşene kadar bir veya iki dakika karıştırın. Tereyağlı sarımsaklı mısırı somonun üzerine dökün ve servis yapın. Afiyet olsun…

 

Paylaşın

Roka Pesto Soslu Somon Kızartma, Malzemeleri, Hazırlanışı

Roka Pesto Soslu Somon Kızartma, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 4 x 180 gr derisiz somon fileto
  • Hafif zeytin yağı
  • Tuz ve biber

Roka pesto sosu için (1 bardak)

  • 1 küçük demet roka (yaklaşık 2 su bardağı, kabaca doğranmış)
  • ½ su bardağı kabaca doğranmış maydanoz
  • 1 diş sarımsak, kabaca doğranmış
  • 1,5 yemek kaşığı limon suyu
  • 100 ml hafif zeytinyağı
  • Tuz ve biber

Hazırlanışı;

Fırını 200 derecede ısıtın. Somonu yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın ve üzerine biraz yağ gezdirin. Ardından tuz ve karabiberle tatlandırın; fırında sekiz dakika veya pişene kadar bekletin.

O arada pestoyu yapmak için rokayı, maydanozu, sarımsağı, limon suyunu ve zeytinyağını bir blender veya küçük bir mutfak robotunda bir macun haline getirine kadar karıştırın. Ardından tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.

Somonu fırından çıkarın, pesto sosunu üzerine dökün ve servis yapın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Teriyaki Soslu Somon, Malzemeleri, Hazırlanışı

Teriyaki Soslu Somon, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2 x 280g somon fileto
  • 1 yemek kaşığı mısır unu
  • 2 çay kaşığı bitkisel yağ
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı mirin
  • 2 yemek kaşığı sake
  • 2 çay kaşığı şeker
  • 2 adet ince doğranmış taze soğan, servis için

Hazırlanışı;

İlk olarak somon filetolarını uzunlamasına üç eşit parçaya ayırın ve mısır unu ile hafifçe kaplayın. Ardından orta boy bir kızartma tavasını orta ateşte ısıtın ve yağı ekleyin.

Somon parçalarının her iki tarafını yaklaşık 1 ila 2 dakika kızartın ve maşa kullanarak somonu dik tutun ve her parçanın çıtır çıtır olması için tavaya yaklaşık 30 saniye bastırın; somon parçalarını bir tabağa aktarın.

Ardından tavaya soya sosunu, mirini, sakeyi ve şekeri ekleyin ve şekeri eritmek için iyice karıştırın. Karışım akçaağaç şurubu kıvamına gelene kadar işleme devam edin.

Ateşi kapatın ve somon paçalarını tavaya geri aktarın ve sos ile iyice kaplayın. Ardından somon parçalarını servis tabağına alıp kalan sosu üzerine dökün. Taze soğanları somon parçalarının üzerine serpin ve servis yapın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Tüp Mide Ameliyatı Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey

Tüp mide ameliyatı, bariatrik cerrahi seçeneklerinden biridir. Tüp mide ameliyatı ile mideniz küçültülür, midenizin boyutu küçüldüğü için daha az aç olduğunuzu hissedersiniz, buda hızlı kilo vermenize neden olur. Tüp mide ameliyatına olabilmek için belirli kriterleri karşılamanız gerekir.

Haber Merkezi / Diyet, egzersiz ve kilo verme ilaçları dahil olmak üzere diğer kilo verme yöntemlerini başarılı olmadan denediğinizi kanıtlamanız gerekir. Diğer kriterler ise herhangi bir sağlık durumunuz olup olmadığını içerir.

Tüp mide ameliyatından sonra sağlıklı bir diyet ve egzersiz rejimi uygularsanız, 24 ay içinde fazla kilolarınızın yüzde 50’sinden fazlasını verebilirsiniz.

Bununla birlikte, çoğu cerrahi prosedürde olduğu gibi, yan etki ve komplikasyon riski vardır. Tüp mide ameliyatıyla ilgileniyorsanız, bu işlem için uygun olup olmadığınızı ve sizin için güvenli bir seçenek olup olmadığını doktorunuzla konuşun.

Tüp mide ameliyatı neleri kapsar?

Tüp mide ameliyatı neredeyse her zaman bir laparoskop kullanılarak minimal invaziv bir prosedür olarak yapılır. Bu, birkaç küçük insizyon yoluyla karnınıza uzun, ince bir tüp yerleştirildiği anlamına gelir. Bu tüp bir ışık ve ona bağlı küçük bir kamera ile çeşitli enstrümanlara sahiptir.

Tüp mide ameliyatı, sizi çok derin bir uykuya sokan ve ameliyat sırasında sizin için nefes almak için solunum cihazı gerektiren bir ilaç olan genel anestezi kullanılarak yapılır. Ameliyat midenizi iki eşit olmayan parçaya bölmeyi içerir. Midenizin dış kavisli kısmının yaklaşık yüzde 80’i kesilir ve çıkarılır.

Kalan yüzde 20’nin kenarları daha sonra zımbalanır veya birbirine dikilir. Bu, orijinal boyutunun yalnızca yüzde 25’i kadar olan muz şeklinde bir mide oluşturur.

Yaklaşık bir saat ameliyathanede olacaksınız. Ameliyat tamamlandıktan sonra, ameliyat sonrası bakım için uyanma odasına götürüleceksiniz. Anesteziden uyanırken bir saat kadar daha iyileşme odasında olacaksınız.

Karnınızdaki küçük kesikler genellikle hızlı iyileşir. Ameliyatın minimal invaziv doğası, karnınızın daha büyük bir kesi ile açıldığı bir prosedürden daha hızlı iyileşmenize yardımcı olur. Herhangi bir komplikasyon olmadıkça, ameliyattan 2 veya 3 gün sonra eve gidebilmelisiniz.

Etkili mi?

Tüp mide ameliyatı iki şekilde kilo vermenize yardımcı olur:

  • Mideniz önemli ölçüde daha küçüktür, bu nedenle tok hissedersiniz ve yemek yemeyi daha erken bırakırsınız. Bu, daha az kalori aldığınız anlamına gelir
  • Midenizin açlıkla ilişkili bir hormon olan ghrelin üreten kısmı çıkarıldı, bu yüzden o kadar aç hissetmezsiniz.

Bunun ancak cerrahınız tarafından önerilen diyet ve egzersiz planını izlemeyi taahhüt ederseniz gerçekleşeceğini unutmamak önemlidir. Bu yaşam tarzı değişikliklerini benimseyerek, kilonuzu uzun vadede korumanız daha olasıdır.

Kimler bu ameliyat için iyi bir adaydır?

Tüp mide ameliyatı da dahil olmak üzere her türlü bariatrik cerrahi, yalnızca diyet ve egzersiz alışkanlıklarınızı iyileştirmeye yönelik güçlü girişimler ve kilo verme ilaçlarının kullanımı işe yaramadığında bir seçenek olarak kabul edilir.

O zaman bile, bir bariatrik prosedüre uygun olmak için belirli kriterleri karşılamanız gerekir. Bu kriterler vücut kitle indeksinize (BMI) ve obezite ile ilgili herhangi bir sağlık durumunuz olup olmadığına dayanmaktadır.

Riskleri ve komplikasyonlar nelerdir?

Tüp mide ameliyatı nispeten güvenli bir prosedür olarak kabul edilir. Ancak, tüm büyük ameliyatlar gibi, riskleri ve komplikasyonlar olabilir. Hemen hemen her ameliyattan sonra bazı komplikasyonlar ortaya çıkabilir. Bunlar;

  • Kanama; Ameliyat yarasından veya vücudunuzun içinden kanama şiddetli olduğunda şoka neden olabilir
  • Derin ven trombozu (DVT); Ameliyat ve iyileşme süreci, genellikle bir bacak damarında olmak üzere damarınızda kan pıhtılaşması riskinizi artırabilir.
  • Pulmoner emboli; Bir pulmoner emboli kapalı bir kan pıhtısı sonları parçası ve akciğerlere geçecek zaman meydana gelebilir
  • Düzensiz kalp atışı; Ameliyat düzensiz kalp atışı riskini, özellikle atriyal fibrilasyon riskini artırabilir
  • Zatürre; Ağrı, zatürre gibi akciğer enfeksiyonuna yol açabilecek sığ nefesler almanıza neden olabilir

Tüp mide ameliyatının ek komplikasyonları olabilir. Bu ameliyata özgü bazı olası yan etkiler şunlardır;

  • Mide sızıntıları; Mide sıvıları, midenizdeki dikiş hattından tekrar dikildiği yerden sızabilir
  • Stenoz; Mide kılıfınızın bir kısmı kapanarak midenizde bir tıkanıklığa neden olabilir
  • Vitamin eksiklikleri; Midenizin çıkarılan bölümü, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu vitaminlerin emiliminden kısmen sorumludur. Vitamin takviyesi almazsanız, bu eksikliklere yol açabilir
  • Mide ekşimesi (GERD); Midenizi yeniden şekillendirmek mide ekşimesine neden olabilir veya daha da kötüleşebilir

Tüp mide ameliyatından sonra kilo vermek ve kiloyu korumak için diyet ve egzersiz alışkanlıklarınızı değiştirmenin çok önemli olduğunu unutmamak önemlidir. Aşağıdaki durumlarda tekrar kilo almak mümkündür;

  • Aşırı yemek
  • Sağlıksız bir beslenme
  • Hareketsiz kalma

Diğer endişeler;

Diğer bir yaygın endişe, özellikle hızlı bir şekilde çok kilo verdiğinizde, kilolar düşerken geriye kalan büyük miktarda deri fazlalığıdır. Bu, tüp mide ameliyatının yaygın bir yan etkisidir.

Bu fazlalık sizi rahatsız ediyorsa cerrahi olarak alınabilir. Ancak tüp mide ameliyatından sonra vücudunuzun stabil hale gelmesinin 18 ayı bulabileceğini unutmayın. Bu nedenle, bir cilt çıkarma prosedürünü düşünmeden önce beklemek genellikle en iyisidir. O zamana kadar, gevşek cildi sıkılaştırmak için bazı teknikleri denemek isteyebilirsiniz.

Tüp mide ameliyatı olmaya karar vermeden önce göz önünde bulundurulması gereken bir diğer konu da, tüp mide ameliyatının diğer bazı obezite ameliyatlarından farklı olarak geri döndürülemez olmasıdır. Sonuçtan memnun değilseniz, mideniz eski haline döndürülemez.

Tüp mide ameliyatı sonrası beslenmeniz nasıl değişecek?

Tüp mide ameliyatı yapılmadan önce, genellikle cerrahınız tarafından önerilen belirli yaşam tarzı değişikliklerini kabul etmeniz gerekir. Bu değişiklikler kilo vermenize yardımcı olmak içindir. Bu değişikliklerden biri, hayatınızın geri kalanında daha sağlıklı bir beslenmeyi içerir.

Cerrahınız ameliyattan önce ve sonra sizin için en iyi tüp mide beslenmesini önerecektir. Cerrahınızın önerdiği beslenme değişiklikleri, aşağıdaki genel beslenme yönergelerine benzer olabilir.

Ameliyattan yaklaşık bir ay sonra genellikle düzenli, sağlıklı yiyecekler yiyebilirsiniz. İşlem öncesine göre daha az yediğinizi göreceksiniz çünkü çabuk doyacak ve aç hissetmeyeceksiniz.

Sınırlı beslenmeniz ve daha küçük öğünleriniz bazı beslenme eksikliklerine neden olabilir. Bunu multivitaminler, kalsiyum takviyeleri, aylık B-12 iğnesi ve cerrahınız tarafından önerilen diğer ilaçları alarak telafi etmek önemlidir.

 

Paylaşın

Kodum Pitlai, Malzemeleri, Hazırlanışı

Köri ile kaplanmış acı su kabağının muhteşem lezzetini bu yemeği yiyerek yaşayın! Çeşitli baharatlar ve otlarla hazırlanan çok lezzetli bir güney Hindistan yemeğidir. Bu yemeğin hazırlanmasında kullanılan malzemeler kolayca temin edilebilir. Baharatlar, bu aromatik yemeği hazırlamak için benzersiz bir şekilde kullanılmıştır. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 4 kuru kırmızı biber
  • Herektiği kadar tuz
  • 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 su bardağı haşlanmış güvercin bezelyesi
  • 1 çay kaşığı demirhindi ezmesi
  • 2 köri yaprağı
  • Gerektiği kadar su
  • 4 karabiber
  • 1/2 çay kaşığı toz zerdeçal
  • 9 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
  • 2 acı kabak
  • 2 çay kaşığı kişniş tohumu
  • 2 çay kaşığı hardal tohumu
  • 1/2 çay kaşığı şeytantersi

Hazırlanışı;

Bu yemeği hazırlamak için önce acı kabağı akan suyun altında güzelce yıkayın. Daha sonra kabuklarını soyup ince dilimler halinde kesin. Dilimleme işlemi bittikten sonra orta boy bir tava alın ve orta ateşe koyun. Ardından tavaya biraz sıvı yağ koyup kızdırın. Dilimlenmiş kabağı gevrekleşinceye kadar dikkatlice kızartın. Dilimleri kızarttıktan sonra emici kağıt üzerine alıp kenarda bekletin.

Ardından küçük boy bir tava alıp orta ateşe oturtun. Kişniş tohumlarını, kuru kırmızı biberi, karabiberi ve rendelenmiş kişnişi 3-4 dakika kavurun. Ondan sonra küçük bir kavanoz alın ve bu baharatları içine aktarın. Baharatları iyice granül hale gelene kadar maksimum hızda karıştırın.

Ardından büyük boy bir tava alın ve orta ateşe koyun. Daha sonra içerisine yarım bardak su ile birlikte acı kabak parçalarını ekleyin ve bir süre karıştırın. Ardındana içine tuz, zerdeçal, hazırlanmış baharat karışımı, demirhindi ezmesi, rendelenmiş hindistan cevizi, haşlanmış güvercin bezelyesini ekleyin ve 5 dakika daha karıştırın. Şimdi alevi kısın ve 10-12 dakika daha kaynamaya bırakın, böylece baharatların aromaları karışıma iyice yayılır; iyice piştikten sonra servis tabağına alın.

Son olarak orta boy bir tavayı orta ateşe koyun ve içine biraz sıvı yağ ekleyin. Yağ ısındıktan sonra içine köri yaprakları, şeytantersi ve hardal tohumu ekleyin. Onları çatırdamaya başlayana kadar pişirin. Yemeği bu karışımla süsleyin ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Hindistan Cevizli Pirinç Pilavı, Malzemeleri, Hazırlanışı

Hindistan cevizili pirinç pilavı Güney Hindistan ait bir yemektir. Bu pirinç kendinizde dahil olmak üzer misafirlerinizde sevileceğinden emin olabilirsiniz; mutfakta kolayca bulunabilen malzemelerle sadece 15 dakikada hazırlanabilen, yapımı kolay ve hızlı bir tariftir. 

Haber Merkezi / Kuru meyvelerden hoşlanıyorsanız, kuru üzüm, badem ve hatta cevizle süsleyebilirsiniz.  O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 250 gr pirinç
  • 100 ml süt
  • 1 tutam safran
  • 100 gr şeker
  • 200 ml hindistan cevizi sütü
  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi kreması

Hazırlanışı;

Bu lezzetli pilav tarifini yapmak için ilk önce bir kase alın ve içine pirinci ekleyin. Daha sonra hindistan cevizi sütü ekleyin ve kısık ateşte ısıtın. Pirinç kısmen pişene kadar kaynatın. Daha sonra normal süt, şeker, safranı ekleyin ve tekrar kaynatın; safran bu pilav tarifine güzel bir renk katacak.

Pirinç tamamen piştikten sonra tabağı alın ve taze hindistan cevizi kreması ile süsleyin. Hindistan cevizi, yemeğe damak zevkinize hitap edecek eşsiz bir tat ve aroma katmaktadır. Damak tadınıza renk katmak isterseniz kuru meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Paylaşın

Molakotal, Malzemeleri, Hazırlanışı

Molakootal, aromatik baharatlardan oluşan sattvik bir tarifitir. Bu lezzetli yemeğin daha doyurucu olmasını istiyorsanız yanına pirinç eşlik edebilir. Öyleyse hemen devam edin ve verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2 su bardağı doğranmış tatlı patates
  • 1 adet dilimlenmiş kırmızı biber
  • 2 çay kaşığı hardal tohumu
  • Gerektiği kadar tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon tohumu
  • 1 bardak durulanmış maş fasulyesi
  • 4 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı siyah mercimek
  • 1 yemek kaşığı rafine yağ
  • 3 tutam toz zerdeçal
  • 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
  • 2 su bardağı ince kıyılmış yılan kabağı

Hazırlanışı;

Başlamak için orta ateşe bir tava koyun. İçine rafine yağı dökün. Isıtıldıktan sonra, kırmızı biberlerle birlikte siyah mercimekleri ekleyin ekleyin ve yaklaşık 3 dakika kızarttıktan sonra çıkarın ve bir kenara koyun.

Ardından yaklaşık 4 su bardağı suya, maş fasulyesi ve zerdeçal tozunu ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra tatlı patatesi, yılan kabağını ve damak zevkinize göre tuzu ekleyin. Pişene kadar kaynatın.

Bu arada bir blender çıkarın, kızarttığımız siyah mercimek ve kırmızı biberi, rendelenmiş hindistan cevizini, kimyon tohumunu blendera koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ardından hazırlanan bu karışımı tavaya ekleyin ve yaklaşık 6-8 dakika kadar pişirin. Ardından servis tabağına alın.

Ondan sonra orta ateşte bir tavada hazırladığımız diğer karışımı hardal tohumlarıyla birlikte ısıtın ve diğer karışımın üzerine dökün. Afiyet olsun…

Paylaşın

Somon Biftek, Malzemeleri, Hazırlanışı

Lezzetli bir somon tarifi mi arıyorsunuz? O halde bu harika somon biftek tarifi tam size göre. Limon dilimleri, sarımsak tuzu ve limon biberi ile hazırlanan bu enfes somon biftek, damak zevkinize hitap edeceğine emin olabilirsiniz. Bu tarifin en güzel yanı fazla çaba gerektirmeden kısa sürede hazırlayabilmenizdir.

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 300 gr somon balığı
  • 1 su bardağı soğan
  • 2 yemek kaşığı limon biberi baharatı
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı limon suyu
  • İsteğe göre sarımsak tuzu
  • 4 dilim limon

Süslemek için;

  • 2 sap taze soğan
  • 2 kiraz domates
  • 3 dal kişniş yaprağı

Hazırlanışı;

Bu lezzetli tarifi yapmak için ilk önce  somonu akan suyun altında yıkayın. Daha sonra fazla suyunu süzün ve istediğiniz şekilde kesin.

Ardından bir kase alın, 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı limon suyu ile bir tutam tuz ekleyin. Balık nemli olduğunda, balığı marine edin ve bir süreliğine kenara koyun. Bu arada fırını 180 derecede ısıtın.

Ondan sonra fırın tepsisini biraz tereyağı ile yağlayın. Marine edilmiş balığı yerleştirin ve kalan tereyağı ve limon suyu karışımını biraz kıyılmış kişniş ve baharatlarla dökün.

Sarımsak tuzu ve limon biberi baharatını serpin. Ardından limon dilimlerini soman dilimleri üzerine yerleştirin; fırını 200 dereceye yükseltin ve 20 dakika pişirin. Piştikten sonra taze kişniş yaprakları, domates ve taze soğan ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Paylaşın

Gökkuşağı Salatası, Malzemeleri, Hazırlanışı

Salatalar genellikle çok sağlıklıdır ve beslenmenize mutlaka dahil etmelisiniz. O zaman sağlık dolu bir salatayla kendinizi şımartmaya ne dersiniz! Gökkuşağı salatası salatalık, yoğurt, kırmızı soğan, havuç ve domatesten oluşan besleyiciliği yüksek bir yiyecektir. Sebze ve yoğurtan yapıldığından vejetaryenler için ideal bir salata tarifidir. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 orta boy salatalık
  • 1 su bardağı havuç
  • 2 dal nane yaprağı
  • 1 su bardağı domates
  • İsteğe göre karabiber
  • 1 su bardağı az yağlı yoğurt
  • 1 su bardağı kırmızı soğan
  • Gerektiği kadar tuz
  • 2 yeşil biber

Hazırlanışı;

Öncelikle sebzeleri biraz tuzlu ılık suda yıkayın. Daha sonra soğuk suyla yıkayıp doğrayın ve bir kenarda bekletin. Ardından büyük bir kase alın, yoğurdu ekleyin ve pürüzsüz bir macun haline getirin. Ondan sonra doğranmış sebzeleri ekleyin ve damak zevkinize göre tuz ve karabiber serpin. Salatayı taze nane yaprakları, dilerseniz yeşil biberle süsleyip servis yapın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Tavuk Cannelloni, Malzemeleri, Hazırlanışı

İtalyan mutfağının çok sevilen ve beğenilen tariflerinden olan tavuk cannelloni, her damak tadına hitap eden malzemeleriyle öne çıkmaktadır. Eritilmiş peynir ve sosla servis edilen bu yemek, damak zevkinizi kesinlikle memnun edecektir.

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 100 gram kemiksiz tavuk
  • 100 gram beyaz sos
  • 100 gram parmesan peyniri
  • 10 dilim peynir
  • Yarım su bardağı soğan
  • Gerektiği kadar tuz
  • 200 gram canneloni makarna
  • 4 yemek kaşığı domates biber sosu
  • 10 gram kekik
  • 2 çay kaşığı sarımsak ezmesi
  • 4 yaprak fesleğen

Hazırlanışı;

Bu tarifi hazırlamak için ilk önce  soğanları soyun ve ince ince doğrayın. Ardından kalın tabanlı bir tencereyi orta ateşe koyun ve içinde biraz bitkisel yağ bulunan suda tavuğu haşlayın. Ondan sonra cannelloni makarnayı başka bir kapta biraz yağ ve tuz ile orta ateşte haşlayın.

Ardından haşlanmış tavuğu küçük küçük doğrayın. Orta ateşe bir tava koyun ve sarımsak salçası ve soğanı soteleyin; 3 dakika veya yumuşayana kadar. Doğranmış tavuk parçalarını biraz tuzla birlikte tavaya ekleyin ve iyice pişirin.

Daha sonra makarna yapraklarını tavuk, parmesan peyniri ve kekik karışımıyla yuvarlayın ve doldurun. Tavuk karışımıyla doldurulmuş makarna yapraklarını derin bir tabağa veya kaseye koyun ve üzerine ve çevresine beyaz sos ve biber sosunu ekleyin.

Ardından üzerine peynir dilimlerini koyun ve 360 ​​derecede ısıtılmış fırında 5-7 dakika kadar pişirin. Pişen yemeği fesleğen yapraklarıyla süsleyerek sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun…

Paylaşın