Mangolu gökkuşağı salatası, mango ile servis edilen, farklı renkle sahip sebzelerin varlığını ifade eder. Mango gökkuşağı salatasının eşsiz unsuru sosudur; dudakları dolduran tadıyla aklınızı başınızdan alacak alışılmışın dışında bir yemektir. Atıştırmalık olarak sunabileceğiniz gibi, sağlıklı bir yemek için ana yemekle de eşleştirebilirsiniz. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 1 orta boy olgun mango
• 3/4 su bardağı havuç
• 9 çeri domates
• 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 3 yemek kaşığı susam yağı
• İsteğe göre deniz tuzu
• 1/3 su bardağı yeşil soğan
• 9 yaprak marul
• 3/4 su bardağı kırmızı lahana
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 3 çay kaşığı susam
• İsteğe göre karabiber

Hazırlanışı;

Derince bir kaseye doğranmış marul yapraklarını, havucu, kırmızı lahanayı, çeri domatesi ve mangoyu ekleyin; her şeyi iyi karıştırın. Ayrı bir kapta pirinç sirkesini, susam yağını, balı, sarımsak tozunu, tuzu ve karabiber ekleyin; her şeyi birlikte çırpın ve bir kenara koyun.

Ondan sonra sosu doğranmış sebzelerin ve mangoların üzerine dökün. Bittiğinde, salatayı yeşil soğan ve susam tohumu ile süsleyin. Mangolu gökkuşağı salatanız servise hazır. Afiyet olsun…