Ekmek Samosası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 45 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 1 büyük patates, soyulmuş ve küçük küpler halinde doğranmış
• 1 büyük soğan, ince doğranmış
• 1 çay kaşığı ezilmiş zencefil
• 1 yemek kaşığı hafif köri tozu
• 1 çay kaşığı kimyon tohumu (isteğe bağlı)
• 400 gram konserve nohut, yıkanmış ve süzülmüş
• 1/2 su bardağı dondurulmuş bezelye
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/4 su bardağı su
• 20 dilim tam tahıllı ekmek
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ

Hazırlanışı;

• Fırını önceden 180 dereceye ısıtın,
• Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Patates ve soğanı ekleyin ve soğan altın rengi alana kadar karıştırarak beş dakika pişirin,
• Zencefil, köri tozu ve kimyon tohumlarını (kullanıyorsanız) ekleyin ve birkaç dakika karıştırın,
• Nohutu, bezelyeyi, salçayı ve suyu tencereye ekleyin. Patates yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin (bu yaklaşık 10 dakika sürer),
• Her bir dilim ekmekten 10 cm’lik yuvarlaklar kesmek için büyük bir yuvarlak kurabiye kalıbı veya cam kullanın,
• Her bir yuvarlak ekmeğin yarısına büyük bir kaşık patates karışımı koyun,
• Ekmeğin kenarlarına biraz su sürün, ardından dolguyu kaplamak için ikiye katlayın. Ekmeğin kenarlarına çatalla bastırın,
• Samosaları bir fırın tepsisine koyun ve her birine biraz yağ sürün,
• 20 dakika ya da altın rengi olana kadar pişirin,
• Afiyet olsun…