image

Tavuk Izgara Ve Patlıcan Caponata, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tavuk Izgara Ve Patlıcan Caponata, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 tam tavuk
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • Limon dilimleri
  • 1 büyük patlıcan
  • 2 sap kereviz, ince dilimlenmiş
  • 1 orta boy kırmızı soğan, küp doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
  • 1 su bardağı püre haline getirilmiş konserve domates
  • 1 yemek kaşığı kapari
  • 1/2 su bardağı yeşil zeytin
  • 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
  • 2 çay kaşığı esmer şeker
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı;

  • Fırını önceden 180 derecede ısıtın,
  • Tavuğu zeytinyağıyla ovun ve küçük bir kızartma tavasına göğüs kısmı yukarı gelecek şekilde oturtun
  • Boşluğa bir limon dilimi yerleştirin ve tuz ve karabiber serpin,
  • 1,5 saat kavurun,
  • Parçalara ayırmadan önce 10 dakika dinlenmeye bırakın,
  • Tavuk pişerken patlıcanı yaklaşık 1,5 cm çapında küçük parçalar halinde kesin,
  • Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte bol miktarda yağı ısıtın ve patlıcanı renklenmeye başlayana kadar çabucak pişirin,
  • Patlıcanı tavadan çıkarın ve bir kenara koyun,
  • Isıyı en aza indirin, tavaya biraz daha yağ ekleyin ve ardından kereviz, sarımsak ve soğanı ekleyin,
  • Isıyı orta seviyeye getirmeden önce 5 dakika pişirin ve gerektiğinde karıştırarak birkaç dakika daha pişirin,
  • Patlıcanı pasata, kapari, zeytin, sirke ve esmer şekerle birlikte tavaya geri koyun
  • Birkaç dakika kaynamaya bırakın
  • Ardından tuz ve karabiber ile gerektiği gibi baharatlayın,
  • Doğrudan tavadan veya oda sıcaklığında servis yapın,
  • Tavuğu çıtır ekmek ve roka yaprakları ile servis edin,
  • Afitey olsun…
Paylaşın

Hindistan Cevizli Tavuklu Marul Lokmaları, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Hindistan Cevizli Tavuklu Marul Lokmaları, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 150 gr tavuk göğsü filetosu, derisi alınmış
  • 1 su bardağı hindistan cevizi kreması
  • 1 yemek kaşığı balık sosu
  • 1 diş sarımsak, ince doğranmış
  • Bir tutam kurutulmuş biber gevreği
  • 1 limon kabuğu, kıyılmış (isteğe bağlı)
  • 1 misket limonunun suyu
  • 1/2 kırmızı soğan, doğranmış
  • 1/4 fincan fesleğen yaprağı
  • 1/4 su bardağı nane yaprağı
  • 1/4 su bardağı kişniş yaprağı
  • 1/4 su bardağı kavrulmuş tuzlu fıstık, kabaca doğranmış
  • 15 adet marul yaprağı
  • 1/4 su bardağı Hindistan cevizi ipliği, hafifçe kavrulmuş

Hazırlanışı;

  • Tavuğu, Hindistan cevizi kreması, balık sosu, sarımsak, pul biber, limon yaprağı ve 1/4 su bardağı soğuk su ile birlikte küçük bir tencereye koyun,
  • Tavuklar hafifçe pişirin
  • Hindistan cevizi kremasında soğumaya bırakın ve ardından tavuğu parçalayın ve sıvıyı saklayın,
  • Fesleğen, nane ve kişnişi kabaca doğrayın, garnitür için bazı küçük yapraklar bırakın,
  • Tavuk, otlar, kırmızı soğan ve fıstığı bir kapta birleştirin,
  • 1/2 bardak soğutulmuş Hindistan cevizi kremasını üzerine gezdirin ve limon suyunu ekleyin
  • Birleştirmek için karıştırın,
  • Gerekirse biraz tuzla tatlandırın ve baharatlayın,
  • Marul yapraklarını bir tabağa koyun ve tavuk karışımını üstüne koyun,
  • Üzerine kavrulmuş Hindistan cevizi serpip servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Kore Usulü Izgara Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kore Usulü Izgara Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 600 gr tavuk budu filetosu
  • 1/3 su bardağı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1/2 kırmızı soğan, ince doğranmış
  • 2 çay kaşığı biber sosu
  • 2 yemek kaşığı pirinç şarabı
  • 1 çay kaşığı susam yağı
  • 2 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 2 diş sarımsak, ince doğranmış
  • Kişniş yaprakları

Hazırlanışı;

  • Tavuk budu filetolarını ortadan ikiye kesin,
  • Tavuğu plastik torbaya koyun ve kişniş yaprakları hariç kalan malzemeleri ekleyin,
  • Torbayı kapatın ve ardından sığ bir tabağa koyun ve 8 saat kadar bekletin,
  • Orta-yüksek ısıda ızgara hazırlayın,
  • Tavuğu çıkarın ve 10-12 dakika, ara sıra çevirerek, iyice kızarana kadar pişirin,
  • Kişniş yaprakları serperek servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Fırında Baharatlı Tavuk Kızartması, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fırında Baharatlı Tavuk Kızartması, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 2,5 saatte hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 kg tavuk budu, derisi soyulmuş
  • 1/4 su bardağı taze zerdeçal veya 1 yemek kaşığı toz zerdeçal
  • 1/3 su bardağı ince kıyılmış limon otu
  • 1 çay kaşığı deniz tuzu
  • 2 çay kaşığı şeker
  • Karabiber
  • 4 adet misket limonu yaprağı
  • 4 diş sarımsak, kabaca doğranmış
  • 1/2 kırmızı soğan, kabaca doğranmış
  • 1 çay kaşığı kuru pul biber
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • 2 çay kaşığı susam yağı
  • 1 yemek kaşığı balık sosu
  • 2 yemek kaşığı kıtır kızarmış soğan

Hazırlanışı;

  • Tavuğu bir tabağa koyun,
  • Kalan malzemeleri bir mutfak robotu veya blender kasesinde birleştirin ve iyice karıştırın,
  • Macunu tavuğun üzerine eşit bir şekilde dökün ve iyice kaplayın,
  • Mümkünse 2 saat veya daha uzun süre buzdolabında bekletin,
  • Fırını önceden 200 derecede ısıtın,
  • Tavuğu bir kızartma kabına tek bir tabaka halinde koyun ve tüm marine sosunu onunla birlikte sıyırın,
  • 25-30 dakika veya tavuk iyice pişip rengi dönene kadar pişirin.
  • Buğulanmış pirinç ve ve lahana salatası ile servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Kung Pao Usulü Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kung Pao Usulü Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 650 gr tavuk budu filetosu, kabaca doğranmış
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 çay kaşığı mısır unu
  • 2 yemek kaşığı siyah sirke
  • 2 yemek kaşığı pirinç şarabı
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 2 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 2 çay kaşığı susam yağı
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • 5 büyük kuru biber, kabaca doğranmış, çekirdekleri atılmış
  • 4 adet taze soğan, dilimlenmiş
  • Taze çekilmiş karabiber
  • 1/3 su bardağı kavrulmuş fıstık
  • Küçük bir avuç kişniş yaprağı

Hazırlanışı;,

  • Tavuğu sığ bir tabağa koyun,
  • Soya sosu ve mısır ununu birlikte çırpın ve ardından sirke, pirinç şarabı, şeker, zencefil, sarımsak ve susam yağıyla birlikte tavuğun üzerine dökün,
  • En az 30 dakika ve mümkünse daha uzun süre bekletin,
  • Pişirmeye hazır olduğunuzda, büyük bir kızartma tavasını yüksek ateşte ısıtın
  • Yağ ekleyin ve biberleri koyun, yaklaşık 30 saniye pişirin,
  • Tavuğu marine sosundan çıkarın ve her iki tarafı da iyice pişirin
  • Tava boyutuna bağlı olarak, bunu gruplar halinde yapmanız gerekebilir,
  • Tavuk piştikten sonra taze soğanları ekleyin ve kalan marine sosunu tavaya alın
  • Birkaç dakika kabarmasına izin verin. Tava kuruysa, biraz su ekleyin,
  • Ne kadar sevdiğinize bağlı olarak, bol miktarda karabiber serpin,
  • Yer fıstığı ve kişniş yaprakları ile süsleyerek servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Pırasalı Kabaklı Tavuklu Risotto, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Pırasalı Kabaklı Tavuklu Risotto, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 45 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 400 gr kabak, soyulmuş ve 1,5 cm’lik küpler halinde doğranmış
  • 600 gr tavuk budu filetosu, 2,5 cm’lik parçalar halinde doğranmış
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 50 gr. tereyağı
  • 1 soğan, ince doğranmış
  • 1 pırasa, yarım halka şeklinde doğranmış
  • 2 su bardağı (400 gr) arborio pirinci
  • 1/2 bardak (125 ml.) beyaz şarap
  • 1,5 litre (6 su bardağı) tavuk suyu
  • 1 su bardağı (100 gr) rendelenmiş parmesan peyniri
  • Küçük bir avuç kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı;

  • Fırını önceden 180 derecede ısıtın,
  • Kabak parçalarını ve tavuğu biraz yağ ile sığ bir fırın tepsisine atın
  • Tuz ve karabiber serpin ve tavuklar pişene ve kabak renklenmeye başlayana kadar (20 dakika) pişirin,
  • Bu arada şarabı bir tencerede ısıtın,
  • Büyük ve geniş bir tencerede, kalan yağı tereyağı ile orta ateşte ısıtın,
  • Soğanı ve pırasayı ekleyin ve pırasa yumuşayana kadar (10 dakika) pişirin
  • Tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin,
  • Pirinci tavaya ekleyin ve ara sıra karıştırarak bir veya iki dakika pişirin,
  • Şarabı üzerine dökün ve 2/3 fincan tavuk suyu eklemeden önce köpürmesine ve azalmasına izin verin,
  • Yaklaşık 20 dakika veya pirinç yumuşayana kadar pişirin, karıştırın ve emdikçe daha fazla tavuk suyu ekleyin,
  • Risottonun daha fazla suya ihtiyacı varsa, ekleyin,
  • Tavuk, kabak ve parmesan peynirinin yarısını karıştırın,
  • Kıyılmış maydanoz ve kalan parmesan peyniri ile süsleyerek servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Tavuk Karaage, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tavuk Karaage, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 650 gr tavuk budu filetosu, 2-3 parçaya bölünmüş
  • 2 yemek kaşığı pirinç şarabı
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 çay kaşığı susam yağı
  • 1 yumurta beyazı, hafifçe çırpılmış
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 2 cm topuz taze zencefil, rendelenmiş
  • Bir tutam kuru pul biber
  • 1 su bardağı nişasta/patates nişastası/mısır unu/
  • Kızartmalık yağ
  • Mayonez
  • 1/4 su bardağı teriyaki sosu
  • 1 yemek kaşığı susam, hafif kavrulmuş
  • 1 su bardağı yasemin pirinci
  • Edamame fasulyesi veya soya fasulyesi
  • Kırmızı soğan, rendelenmiş

Hazırlanışı;

  • Tavuğu pirinç şarabı, soya, susam yağı, yumurta akı, sarımsak, zencefil ve biberle birlikte sığ bir kaseye koyun. En az 30 dakika, ancak mümkünse daha uzun süre bekletin,
  • Fırını 200 derecede önceden ısıtın,
  • Büyük bir tencerede yaklaşık 3 cm derinliğe gelecek kadar yağı ısıtın,
  • Nişastayı sığ bir kaba koyun,
  • Marine edilmiş tavuk parçalarını çıkarın ve nişastayla kaplayın,
  • Yağ, tavuk cızırdayacak kadar sıcak olduğunda, tavuğu gruplar halinde ekleyin, altın ve gevrek olana kadar pişirin,
  • Tavuğu pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine tek sıra halinde koyun
  • Fırında tamamen pişene kadar pişirin,
  • Tavuk pişirilirken, pirinci paket talimatlarına veya en sevdiğiniz yönteme göre pişirin,
  • Edamame fasulyesini kaynar suda pişirin,
  • Pirinci tavukla servis edin, üzerine mayonez ve teriyaki sos gezdirin, susam serpin ve yanına salata ve edamame fasulyesi koyun,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Tavuklu Erişte Salatası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tavuklu Erişte Salatası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 45 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 4 parça tavuk göğsü,
  • 280 gr kuru yuvarlak yumurta eriştesi
  • 1 yemek kaşığı susam yağı
  • 1/2 su bardağı edamame fasulyesi
  • 2 havuç, rendelenmiş
  • 4 adet taze soğan, ince dilimlenmiş
  • 1 kırmızı biber, doğranmış
  • 2 sap kereviz, ince dilimlenmiş
  • 1 salatalık, doğranmış 
  • 1/3 su bardağı kavrulmuş tuzlu fıstık
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış nane
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış fesleğen
  • 1/4 su bardağı kişniş yaprağı

Sos;

  • 1/4 su bardağı yağ
  • 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı balık sosu
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 2 diş sarımsak, ince doğranmış
  • Rendelenmiş limon kabuğu
  • 1 küçük biber ince doğranmış
  • 1 çay kaşığı şeker

Hazırlanışı;

  • Tuzlu su dolu bir tencerede tavuğu, pişene kadar haşlayın,
  • İşlenecek kadar soğumaya bırakın ve ardından ısırık büyüklüğünde parçalar halinde doğrayın,
  • Erişteleri büyük bir tencerede tuzlu suda pişirin,
  • Erişteleri iyice süzün ve susam yağı ile gezdirin
  • Eriştelerin ayrı kaldığından emin olun,
  • Edamame fasulyesini bir tencerede suda 2 dakika pişirin, iyice süzün,
  • Erişteleri kalan salata malzemeleriyle büyük bir kapta veya tabakta birleştirin ve iyice karıştırın,
  • Sos malzemelerini küçük bir kapta karıştırın
  • Salatanın üzerine gezdirin, tekrar karıştırın,
  • Ardından servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Hindistan Cevizli Kaju Fıstıklı Körili Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Hindistan Cevizli Kaju Fıstıklı Körili Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 45 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2 yemek kaşığı yağ
  • 1 kırmızı soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 3-4 yemek kaşığı sarı köri ezmesi
  • 2 çay kaşığı ince doğranmış limon otu
  • 2 ıhlamur yaprağı, ikiye bölünmüş
  • 1 yemek kaşığı balık sosu
  • 2 çay kaşığı esmer şeker
  • 1 büyük tatlı patates, soyulmuş ve kabaca doğranmış
  • 1 orta boy patates, soyulmuş ve doğranmış
  • 400 ml hindistan cevizi kreması
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 650 gr tavuk (kemiksiz ve derisiz) kabaca doğranmış
  • Küçük bir avuç doğranmış kavrulmuş kaju fıstığı
  • 2 yemek kaşığı kıtır kızarmış arpacık
  • Kişniş yaprakları

Hazırlanışı;

  • Yağı büyük bir tencerede hafif ateşte ısıtın ve soğan ve sarımsağı yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin,
  • Köri ezmesi, limon otu, limon yaprağı, balık sosu ve şekeri ekleyin, tatlı patates ve patatesi eklemeden önce yaklaşık 5 dakika pişirin,
  • Baharatla kaplamak için sebzeleri çevirin,
  • Hindistan cevizi kremasını, tavuk suyunu ekleyin, ve 15 dakika kadar kaynatın
  • Tavuğu ekleyin,
  • Tavuk iyice pişene ve tatlı patates/patates yumuşayana kadar 15 dakika daha pişirin,
  • Tadın ve gerekirse tuz ekleyin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Fırında Zerdaçallı Pilavlı Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fırında Zerdaçallı Pilavlı Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1,2 kg tavuk budu (8-10 adet)
  • 1 soğan, ince doğranmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • ¾ su bardağı basmati pirinci, iyice durulanmış
  • 400 gr nohut konservesi, süzülmüş ve durulanmış
  • ¼ su bardağı kuş üzümü
  • Süslemek için küçük bir avuç kişniş yaprağı

Hazırlanışı;

  • Fırını 220 derecede önceden ısıtın,
  • Yağı büyük bir tavada orta ila yüksek ısıda ısıtın,
  • Tavuğu ekleyin ve her tarafı kızarana kadar çevirerek pişirin,
  • Fırına dayanıklı büyük bir kaba (35cm x 25cm) aktarın,
  • Fırında 15 dakika pişirin,
  • Bu arada aynı tavayı orta ateşte ısıtın,
  • Soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak, yumuşayana kadar 5-10 dakika pişirin,
  • Baharatları ekleyin ve ocakta 1 dakika karıştırın,
  • Bekleyin ve kaynatın, tavayı ocaktan alın. Pirinci tabaktaki tavuğun etrafına eşit şekilde serpin
  • Tavuğun üzerine yerleşen pirinçleri fırçalayın
  • Sıcak tavuk suyunu karışımı, nohut ve kuş üzümü ekleyin
  • Folyo ile sıkıca kapatın
  • Tepsiyi fırına geri koyun ve yaklaşık 20 ila 25 dakika veya pirinç yumuşayana ve tavuk pişene kadar pişirin,
  • Kişniş serpin ve buğulanmış yeşillikler veya basit bir salata ile servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos