Hazırlaması çok kolay olan kremalı tavuklu penne makarna, denedikten sonra menünüze ekleyeceğiniz yemek tariflerinden biri olacaktır. Öyleyse verilen adımları takip edin ve bu tarifi yapın!

Haber Merkezi / Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

300 gr penne makarna
400 gr tavuk göğsü (küp doğranmış)
200 ml krema
1 soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
1/2 su bardağı tavuk suyu (veya su)
Taze maydanoz (süslemek için)

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın, Penne makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın (yaklaşık 10-12 dakika), süzün ve kenara alın.

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış tavuk göğüslerini ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın, orta ateşte tavuklar altın rengi olana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) pişirin, tavukları bir tabağa alın.

Aynı tavada soğan ve sarımsağı ekleyin, yumuşayana kadar 2-3 dakika sote edin, tavuk suyunu ve kremayı ekleyin, karıştırın, kekik ve pul biberi ilave edin, sos kaynamaya başlayınca orta ateşte 5 dakika koyulaşana kadar pişiin.

Pişmiş tavukları ve haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin. Parmesan peynirini ilave edip iyice karıştırın. Peynir eriyip sos makarnaya yapışana kadar 2-3 dakika pişirin.

Taze maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Kremalı sosun kıvamını ayarlamak için tavuk suyu miktarını artırıp azaltabilirsiniz.
Parmesan yerine kaşar peyniri de kullanabilirsiniz, ancak parmesan daha yoğun bir tat verir.