Yeni bir araştırma, brokolini ince bağırsak astarını koruyan belirli moleküller içerdiğini ortaya koydu. İnce bağırsak astarının, su ve besinler gibi faydalı maddelerin vücuda geçmesine izin verirken, zarar verebilecek gıda parçacıklarının ve bakterilerin de girmesini önlediği biliniyor. Bağırsaktaki özel hücreler (su ve besin maddelerini emen Continue Reading