Hindistan Cevizli Kaju Fıstıklı Körili Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 45 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 2 yemek kaşığı yağ
• 1 kırmızı soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ince doğranmış
• 3-4 yemek kaşığı sarı köri ezmesi
• 2 çay kaşığı ince doğranmış limon otu
• 2 ıhlamur yaprağı, ikiye bölünmüş
• 1 yemek kaşığı balık sosu
• 2 çay kaşığı esmer şeker
• 1 büyük tatlı patates, soyulmuş ve kabaca doğranmış
• 1 orta boy patates, soyulmuş ve doğranmış
• 400 ml hindistan cevizi kreması
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 650 gr tavuk (kemiksiz ve derisiz) kabaca doğranmış
• Küçük bir avuç doğranmış kavrulmuş kaju fıstığı
• 2 yemek kaşığı kıtır kızarmış arpacık
• Kişniş yaprakları

Hazırlanışı;

• Yağı büyük bir tencerede hafif ateşte ısıtın ve soğan ve sarımsağı yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin,
• Köri ezmesi, limon otu, limon yaprağı, balık sosu ve şekeri ekleyin, tatlı patates ve patatesi eklemeden önce yaklaşık 5 dakika pişirin,
• Baharatla kaplamak için sebzeleri çevirin,
• Hindistan cevizi kremasını, tavuk suyunu ekleyin, ve 15 dakika kadar kaynatın
• Tavuğu ekleyin,
• Tavuk iyice pişene ve tatlı patates/patates yumuşayana kadar 15 dakika daha pişirin,
• Tadın ve gerekirse tuz ekleyin,
• Afiyet olsun…