Ferahlatıcı ve etkileyici bir garnitür mü arıyorsunuz? Hardallı vinaigrette soslu kavrulmuş pancar, aradığınız garnitür olabilir. Karar verdiyseniz verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi yapın!

Haber Merkezi / Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

3 orta boy kırmızı pancar, soyulmuş ve parçalara ayrılmış (yaklaşık 5 su bardağı )
¼ su bardağı sızma zeytinyağı, bölünmüş
½ çay kaşığı karabiber , bölünmüş
1 yemek kaşığı Dijon hardalı
2 çay kaşığı şeri sirkesi
1,5 çay kaşığı bal
¼ çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
2 çay kaşığı doğranmış taze frenk soğanı

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım…

Fırını 220°C’ye önceden ısıtın. Doğranmış pancarları, 2 yemek kaşığı yağı ve ¼ çay kaşığı karabiberi büyük bir kaseye koyun; karıştırın. Geniş kenarlı bir fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın (kaseyi saklayın; durulamayın). Yumuşayana ve kızarmaya başlayana kadar 30-35 dakika, pişirme süresinin yarısında bir kez karıştırarak pişirin.

Bu arada, ayırdığınız kasede 1 yemek kaşığı hardal, 2 çay kaşığı sirke, 1,5 çay kaşığı bal, ¼ çay kaşığı tuz ve kalan 2 yemek kaşığı yağ ile ¼ çay kaşığı karabiberi çırpın. Sıcak pancarları, 1 yemek kaşığı maydanozu ve 2 çay kaşığı frenk soğanını sosla birlikte kaseye ekleyin; karıştırın.