image

İtalyan Usulü Fırında Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

İtalyan Usulü Fırında Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 4 derisiz, kemiksiz yarım tavuk göğsü
  • Mayonez
  • Rendelenmiş parmesan peyniri
  • Sarımsak tozu
  • Baharatlı ekmek kırıntısı

Hazırlanışı;

Fırını önceden 220 derecede ısıtın. Ardından bir kasede mayonezi, parmesan peynirini ve sarımsak tozunu karıştırın. Ekmek kırıntılarını ise ayrı bir kaseye koyun. Ondan sonra tavuğu mayonez karışımına, ardından ekmek kırıntılarına batırın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Son olarak, önceden ısıtılmış fırında 20 dakika veya tavuk suları berraklaşana ve kaplama altın kahverengi olana kadar pişirin. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 554 kalori
  • Protein 31.8 gr
  • Karbonhidratlar 17.1 gr
  • Yağ 39.6 gr
  • Kolesterol 91.6 mg
  • Sodyum 768.3mg

 

Paylaşın

Pizza Hamuru, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Pizza, yalnızca birkaç temel malzemenin yanında tat verici birkaç malzeme ile yapılan mükemmel bir lezzettir. Biz burada lezzetli bir pizza için  uygun hamurun tarifini vereceğiz…

Malzemeleri;

  • 3 su bardağı çok amaçlı un
  • Yeteri kadar kuru maya
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı beyaz şeker
  • 1 bardak ılık su

Hazırlanışı;

Unu, tuzu, şekeri ve mayayı geniş bir kapta karıştırın. Ardından yağı ve ılık suyu ekleyin ve iyice karıştırın. Büyük bir pizza tavasına yayın. üst malzemeyi tercihinize göre ekleyin… Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında 20 ila 25 dakika pişirin…

Besin değerleri;

  • 112 kalori
  • Protein 2.8 gr
  • Karbonhidratlar 20.1 gr
  • Yağ 2.1 gr
  • Sodyum 156.2 mg

 

Paylaşın

İtalyan Usulü Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

İtalyan Usulü Köfte, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • ½ fincan taze ekmek kırıntısı
  • ½ fincan rendelenmiş pecorino romano peyniri
  • 2 büyük diş sarımsak, kıyılmış
  • Doğranmış taze maydanoz
  • ¼ çay kaşığı karabiber
  • 1 tutam kırmızı pul biber
  • 1 yumurta
  • 1 kilo yağsız kıyma

Hazırlanışı;

Fırını önceden 175 derecede ısıtın. Bir fırın tepsisinin içini fırın kağıdıyla kaplayın. Bir kasede ekmek kırıntısını, romano peynirini, sarımsağı, maydanozu, karabiberi, kırmızı biberi ve yumurtayı karıştırın. Ardından kıymayı ekleyip hafifçe karıştırın. Karışımı küçük köfteler haline getirin; hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Ondan sonra önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin; köfteleri çevirin ve ortada pembeleşene kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 258 kalori
  • Protein 21.8 gr
  • Karbonhidratlar 3.6 gr
  • Yağ 16.8 gr
  • Kolesterol 102.6 mg
  • Sodyum 226.3 mg
Paylaşın

Balzamikli Caprese Salatası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Balzamikli Caprese Salatası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 su bardağı balzamik sirke
  • ¼ fincan bal
  • 1,5 cm dilimler halinde kesilmiş 3 büyük domates
  • 450 gr. taze mozzarella peyniri, 1 cm dilimler halinde kesilmiş
  • ¼ çay kaşığı tuz
  • ¼ çay kaşığı karabiber
  • ½ fincan taze fesleğen yaprağı
  • ¼ fincan sızma zeytinyağı

Hazırlanışı;

Küçük bir tencerede balzamik sirke ve balı karıştırın ve yüksek ateşte koyun. Kaynatın, ısıyı düşürün ve sirke karışımı 1/3 bardağa düşene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin ve bir kenara koyun. Ardından bir servis tabağına domatesi ve mozzarella peyniri dilimlerini dekoratif bir şekilde yerleştirin. Ondan sonra tuzu, karabiberi ve taze fesleğen yapraklarını serpin. Son olarak zeytinyağı ve balzamik ile gezdirin. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 580 kalori
  • Protein 22 gr
  • Karbonhidratlar 34.8 gr
  • Yağ 38.8 gr
  • Kolesterol 89.3 mg
  • Sodyum 330.9 mg

 

Paylaşın

İtalyan Usulü Sosis Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

İtalyan Usulü Sosis Çorbası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 kilo sosis
  • 1 diş kıyılmış sarımsak
  • 400 ml et suyu
  • 400 gr. haşlanmış domates
  • 1 su bardağı dilimlenmiş havuç
  • 2 küçük kabak, küp küp kesilmiş
  • 2 su bardağı ıspanak
  • ¼ çay kaşığı karabiber
  • ¼ çay kaşığı tuz
  • 400 gr fasulye

Hazırlanışı;

Bir tencerede sosisleri sarımsakla hafif kavurun ve et suyunu, domatesi, havucu, tuzu, karabiberi ekleyin. Isıyı azaltın, tencereyi kapatın ve 15 dakika pişirin. Ardından fasulyeyi, kabağı karıştırın. Kapatın ve 15 dakika daha veya kabak yumuşayana kadar pişirin. Son olarak ateşten alın ve ıspanağı ekleyin; çorbadan çıkan ısının ıspanak yapraklarını pişirmesine izin verecek şekilde kapağı kapatın. Çorba 5 dakika sonra servise hazırdır. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 385 kalori
  • Protein 18.8 gr
  • Karbonhidratlar 22.5 gr
  • Yağ 24.4 gr
  • Kolesterol 57.5 mg
  • Sodyum 1258.7 mg
Paylaşın

Patlıcanlı Parmesan, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Patlıcanlı Parmesan, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 3 patlıcan, soyulmuş ve ince dilimlenmiş
  • 2 yumurta, çırpılmış
  • 4 su bardağı baharatlı ekmek kırıntısı
  • 6 su bardağı bölünmüş spagetti sosu
  • 450 gr. mozzarella peyniri, rendelenmiş ve bölünmüş
  • ½ fincan rendelenmiş parmesan peyniri, bölünmüş
  • ½ çay kaşığı kuru fesleğen

Hazırlanışı;

Fırını önceden 175 derecede ısıtın. Patlıcan dilimlerini yumurtaya, sonra ekmek kırıntılarına batırın. Ardından bir fırın tepsisine tek bir katman halinde yerleştirin. Ondan sonra önceden ısıtılmış fırında her iki tarafı da 5 dakika kadar pişirin. Ardından patlıcanları çıkarın.

Ondan sonra farklı bir fırın tepsisinin altını kaplayacak şekilde spagetti sosu sürün ve sosun içine bir kat şeklinde kızarttığınız patlıcan dilimleri koyun. Ardından üzerine mozzarella peyniri ve parmesan peyniri serpin. Kalan malzemelerle aynı işlemi tekrarlayın, peynirlerle bitirin. Son olarak üstüne fesleğen serpin ve önceden ısıtılmış fırında 35 dakika veya kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 487 kalori
  • Protein 24.2 gr
  • Karbonhidratlar 62.1 gr
  • Yağ 16g; kolesterol 72,8 mg
  • Sodyum 1663.1 mg

 

Paylaşın

Pesto Makarna, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Pesto Makarna, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • ½ fincan doğranmış soğan
  • Yeteri kadar pesto sosu (Ezilmiş fesleğen ve sarımsak ile tuz, çam fıstığı, peynir ve zeytin yağı karışımından elde edilen bir sostur)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 450 paket makarna
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı;

Makarnayı büyük bir tencerede kaynar suda pişirin. Ardından boşaltın ve dinlenmeye bırakın. Bu arada yağı bir tavada orta kısık ateşte ısıtın. Ardından pesto, soğan, tuz ve karabiber ekleyin. Yaklaşık beş dakika veya soğanlar yumuşayana kadar pişirin. Son olarak, büyük bir kapta pesto karışımını makarnaya karıştırın ve rendelenmiş peyniri karıştırın. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 225 kalori
  • Protein 7.8 gr
  • Karbonhidratlar 32 gr
  • Yağ 7.2 gr
  • Kolesterol 43,5 mg
  • Sodyum 71.3 mg
Paylaşın

Sosisli, Patatesli Lahana Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sosisli, Patatesli Lahana Çorbası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 kiloluk dökme İtalyan sosisi
  • 3 su bardağı küp şeklinde kesilmiş patates
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 2 su bardağı tam yağlı süt
  • 1 adet doğranmış soğan
  • ½ çay kaşığı kurutulmuş kekik
  • ½ çay kaşığı pul biber
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • Yeteri kadar lahana yaprağı (ısırık büyüklüğünde parçalar)

Hazırlanışı;

Büyük bir çorba kabını orta-yüksek ateşte ısıtın ve sosisleri tencereye ufalayın; yaklaşık 10 dakika kızarana kadar pişirin ve karıştırın. Ardından, patatesi, tavuk suyunu, sütü, soğanı, kekiği ve kırmızı biberi sosisle karıştırın ve kaynatın ve ısıyı düşürün; patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Karabiberle baharatlayın; lahanayı çorbaya karıştırın. Lahana yumuşayana kadar 10-15 dakika daha pişirin.

Besin değerleri;

  • 266 kalori
  • Protein 10.6 gr
  • Karbonhidratlar 16.4 gr
  • Yağ 18 gr
  • Kolesterol 49.5 mg
  • Sodyum 390.9mg

 

Paylaşın

Peynirli Lazanya, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Peynirli Lazanya, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 450 gr. lazanya erişte
  • 4 su bardağı ricotta peyniri
  • ¼ fincan rendelenmiş parmesan peyniri
  • 4 yumurta
  • Biber ve tuz
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 kavanoz spagetti sosu
  • 1 tatlı kaşığı baharat
  • 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri

Hazırlanışı;

Fırını önceden 175 derecede ısıtın. Ardından büyük bir tencerede hafif tuzlu su kaynatın ve erişteyi ekleyin ve 8 ila 10 dakika pişirin; erişteyi boşaltın ve soğuması için bir kenara koyun. Ondan sonra, orta boy bir kapta ricottayu, parmesanı, yumurtayı, tuzu ve karabiberi iyice karıştırın.

Ardından, orta boy bir tencerede yağı orta ateşte kızdırın ve sarımsakları soteleyin; spagetti sosu ve baharatı karıştırın. Ondan sonra, sosu ısıtıncaya kadar ara sıra karıştırarak ısıtın; fırın tepsisinin dibine 1/2 bardak sos yayın ve erişte tabakasıyla örtün.

Ardından, ricotta karışımının yarısını erişte üzerine yayın; başka bir erişte katmanı ile doldurun ve erişte üzerine 1/2 su bardağı sosu dökün ve kalan ricottayı sosun üzerine yayın. Son olarak, kalan erişte ve sos ile doldurun ve üzerine mozzarella serpin. Yağlanmış folyo ile örtün. 45 dakika kadar pişirin.

Besin değerleri;

  • 436 kalori
  • Protein 19.8 gr
  • Karbonhidratlar 57.6 gr
  • Yağ 14.4 gr
  • Kolesterol 119.6 mg
  • Sodyum 711.1 mg
Paylaşın

İtalyan Usulü Peynirli Mantı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

İtalyan Usulü Peynirli Mantı, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 2 fincan çok amaçlı un
  • 1 tutam tuz
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 2 yumurta
  • Su

Mantı dolgusu;

  • 225 gr kap ricotta peyniri
  • 110 paket krem ​​peynir, yumuşatılmış
  • ½ fincan rendelenmiş mozzarella peyniri
  • ½ dilimlenmiş provolone peyniri
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı kuru maydanoz

Sos;

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı hazırlanmış fesleğen pesto sos
  • 2 su bardağı krema
  • ¼ fincan rendelenmiş parmesan peyniri
  • 600 gr. marinara sosu

Yumurta Yıkama;

  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı su

Hazırlanışı;

Un ve tuzu bir çalışma yüzeyinde karıştırın ve bir kuyu oluşturun. Ardından bir kapta zeytinyağını, yumurtayı ve suyu çırpın. Yumurta karışımının yarısını kuyuya dökün. Ondan sonra yumurtayı un ile tek elle karıştırmaya başlayın; unu sabit tutmak için diğer elinizi kullanın. Kalan yumurta karışımını ekleyin ve bir hamur oluşturmak için yoğurun.

Hamuru 8 ila 10 dakika pürüzsüz olana kadar yoğurun; Hamur çok yapışkan ise daha fazla un ekleyin. Ardından hamuru bir top haline getirin ve plastiğe sıkıca sarın. 1 saat buzdolabında bekletin. Hamur dinlenirken mantı dolgusunu hazırlayın.

Ondan sonra ricotta peynirini, krem ​​peynirini, mozzarellayı, provolone peynirini, yumurtayı ve maydanozu birleştirip iyice karıştırın. Dolguyu bir kenara koyun. Ardından orta ateşte bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın. Ezilmiş sarımsak ve pesto sosu ilave edip bir dakika pişirin. Ondan sonra kremi dökün, ateşi yükseltin ve sosu kaynatın. Ateşi azaltın ve 5 dakika pişirin.

Ardından parmesan peynirini ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırın. Tavayı ocaktan alın ve sıcak tutun. Bu arada ayrı bir tencerede marinara sosunu orta-kısık ateşte ısıtın. Fırını önceden 190 derecede ısıtın. Yumurtayı bir yemek kaşığı suyla çırpın.

Ondan sonra makarna hamurunu ince tabakalar halinde açın. Mantı için yumurtayı bir makarna tabakasının üzerine sürün. Dolgu karışımını bir 2,5 cm. arayla çay kaşığı dolusu hamurun üzerine bırakın. Doldurmanın her bir kısmının etrafındaki havayı dışarı doğru bastırarak dolguyu üst makarna tabakasıyla örtün.

Ardından kapatmak için dolgunun etrafına sıkıca bastırın. Bir bıçak veya pizza kesici ile mantı kesin. Kenarları kapatın. Büyük bir tencereyi hafif tuzlu suyla doldurun ve kaynatın. Mantıyı karıştırın ve tekrar kaynatın; 4-8 dakika arasında pişirin. Mantıları tencereden boşaltın.

Son olarak bir fırın tepsisini yağlayın. Pişmiş mantıyı tavaya koyun ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 4 dakika kahverengi olana kadar pişirin. Mantı servis etmek için üzerine marinara sosu gezdirin ve üzerine krema sos ekleyin. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

  • 1270 kalori
  • Protein 37.8 gr
  • Karbonhidratlar 80.4 gr
  • Yağ 89.2 gr
  • Kolesterol 406.5 mg
  • Sodyum 1358.9 mg
Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos