Fıstık helvası, çocuklar ve yetişkinler için sağlıklı bir atıştırmalık olabilir. Doyurucu ve hoş kokulu bu helva herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı çok kolay olan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

200 gram yer fıstığı
40 mililitre ayçiçek yağı
3/1 su bardağı şeker
70 mililitre su
3/1 su bardağı buğday unu
10 gram vanilya

Hazırlanışı; 

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım… Yer fıstığını temiz, kuru bir tavada tamamen pişene kadar kavurun, fıstıkların yanmasını önlemek için sürekli karıştırın. Fıstıkları tavadan alın.

Ardından buğday ununu tavaya ekleyin ve karıştırarak kavurun. Sonra tavayı ateşten alın.

Kavrulmuş fıstıkları soyun, mutfak robotuna koyun ve mümkün olduğu kadar ince öğütün. Ardından kızarmış unu ekleyin, birkaç dakika daha karıştırın.

Şeker, vanilya ve suyu karıştırın, ateşe koyun ve kaynar hale geldikten sonra 1 dakika kadar kaynatın. Ardından yağı ekleyin ve ocaktan alın.

Hazırladığınız şerbeti fıstık ve un karışımına dökün, iyice karıştırın. Karışımı kalıba koyun ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Helva, un ve yer fıstığının kavrulma derecesine bağlı olarak altından kahverengiye dönebilir. Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…