‘Khajuria’ veya ‘thikari’ olarak da bilinen thekua, Bihari mutfağından popüler bir atıştırmalıktır. Genellikle yağda kızartılarak yapılır, ancak bu tarifte onu pişirdik, bu da atıştırmalığı daha sağlıklı hale getirdi. Thekua, bir atıştırmalık olarak zevkle tüketilebilir ve akşam çayınızla da eşleştirilebilirsiniz.  Continue Reading