Pakorlara düşkün ama içerdikleri fazla yağ nedeniyle onlardan kaçınıyor musunuz? O zaman bu versiyonunu deneyebilirsiniz; bu lezzetli pakora tarifi en sevdiğiniz şey olacak. Tek yapmanız gereken kalın bir pakora karışımı hazırlamak ve güzelce pişirmek. 

Haber Merkezi / İster yaz, ister kış olsun, istediğiniz zaman bu çıtır pakoraların tadını çıkarabilirsiniz. O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 3 orta boy havuç
• 3 küçük patates
• 1 çay kaşığı karambol tohumu
• 3/4 su bardağı kişniş yaprağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber tozu
• 3 orta boy soğan
• 3 su bardağı un
• Gerektiği kadar tuz
• 1 çay kaşığı garam masala tozu
• 1 çay kaşığı kuru mango tozu

Hazırlanışı;

Havucu ve patatesi soyup rendeleyin. Soğanı ince dilimler halinde doğrayın. Tüm bu sebzeleri tuz, kırmızı biber tozu, karabiber tozu, garam masala, kuru mango tozu ve karambol tohumlarıyla birlikte bir kaseye ekleyin. Şimdi biraz su ile birlikte un ekleyin; kalın bir karışım hazırlamak için iyice karıştırın.

Karışımın kalın ve akıcı olmaması gerektiğinden fazla su eklemediğinizden emin olun. Son olarak, kişniş yapraklarını ekleyin ve her şeyi karıştırın. Ardından fırın tepsisine yağlı kağıt koyun ve karışımdan küçük toplar hazırlayın. Topları yağlı kağıda dizin ve fırına sürün; pakoraları 200 derecede 20-25 dakika veya çıtır çıtır olana kadar pişirin. Pakoraları ketçap, nane turşusu ile sıcak servis yapın. Afiyet olsun…