Glisemik İndeks (Gİ), belirli bir gıdanın kan şekeri (veya glikoz) seviyesini nasıl etkilediğini göstermek için kullanılan bir araçtır. Gİ, bir gıdanın karbonhidrat içeriğinin, referans bir gıdaya (genellikle saf glikoz veya şeker) kıyasla kan şekerini yükseltme potansiyelinin bir ölçüsüdür. Haber Merkezi / Besinlere, diğer tüm besinler Continue Reading