Paella, pirinç ve sebzelere dayalı bir İspanyol yemeğidir. Paella tavuk, balık, deniz ürünleri ile de olabilir. Deniz ürünleri ile klasik paella, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 300 gram pirinç
- 1 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 100 gram karides
- 100 gram midye
- 600 mililitre et suyu
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 tutam tuz
- 2 yemek kaşığı bezelye
- 1 adet biberi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı;
- Domates ve biberleri küp küp doğrayın,
- Soğanı ve sarımsağı dilediğiniz gibi doğrayın
- Karidesi ve midyeyi zeytinyağında kızartın ve ayrı bir kaba alın,
- Tavaya soğanı ve sarımsağı ekleyin, 5 dakika soteleyin,
- Sonra kalan sebzeleri ekleyin, 7 dakika kızartın,
- Pirinci ekleyin (pirinci yıkamamak daha iyidir, daha lezzetli olur),
- Her şeyi yaklaşık 5 dakika kızartın,
- Biber ve tuz ekleyin, karıştırın,
- Ardından kızarmış karidesleri ve midyeleri üstüne koyun,
- Et suyu ile doldurun,
- Kaynayana kadar bekleyin,
- Sonra bir kapakla örtün ve pişmesini bekleyin,
- Afiyet olsun…