Maruk Kavurması, Malzemeleri, Hazırlanışı
Maruk (Pancar Çiçeği) Kavurması; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 1 bağ karalahana
- 2 adet soğan
- 1 çorba kaşığı tereyağ, yeterince tuz, pul biber
Hazırlanışı;
Karalahana çiçeği ayıklanıp yıkanır. Bir tencerede haşlanarak süzülür. Karalahana çiçeği haşlanırken diğer yanda soğanlar kavrulur. Kavrulan soğana karalahana çiçeğinin suyu sıkılıp ilave edilir. Tuz, biber ilave edilip servis yapılır. Afiyet Olsun.
