Mantarlı Tavuk Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı
Mantarlı tavuk köfte, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 400 gram tavuk kıyması
- 100-150 gram mantar
- 1 adet soğan
- 1-2 diş sarımsak
- 2 dilim kara ekmek
- 2 yemek kaşığı krema
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı domates sosu
- 150 mililitre bitkisel yağ (kızartma için)
- Tuz
Hazırlanışı;
- Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
- Soğanı ve sarımsağı soyun,
- Soyulmuş sebzeleri ve mantarları yıkayın,
- Hepsini ince ince doğrayın,
- Soğanı bitkisel yağda yarı saydam olana kadar soteleyin, ardından mantarları ekleyin, 3-4 dakika daha kızartın ve son olarak sarımsağı ekleyin bir dakika daha soteleyin, biraz tuz serpin,
- Tavuk kıymasını ekleyin, karıştırın,
- Ekmeğin kabuklarını kesin, posayı blenderda çırpın,
- Kıyma karışımına, ekmeği, soya ve domates sosunu, kremayı ekleyin, iyice karıştırın, tuzla tatlandırın,
- 10-15 dakika bekletin ve köfteleri oluşturun,
- Kızgın bitkisel yağda her iki tarafı yumuşayana kadar kızartın, ardından fazla yağın süzülmesi için bir kağıt havlu üzerine koyun,
- Afiyet olsun…
